湯湯水水的廚餘很難處理，其惡臭更讓大家避之唯恐不及，但內湖焚化廠創下全國首例，解決廚餘高含水率問題，透過計畫執行，達到減積、減重更省錢，是目前唯一有效解決堆肥廚餘回收處理再利用的方法；更與台北市政府工務局衛生下水道工程處（簡稱衛工處）合作，獲得北市府頒發「跨域合作獎」。   廚餘減重 奇蹟再生 廠長邱一流發現廚餘內飽含水分高達90%，增加堆肥處理難度，在升任廠長後力圖改善此一情況。「我們利用...

四分溪中研院周邊環境改造 創建生態親水學術廊道 因應未來以四鐵共構的南港車站為核心發展軟體、會展、生技和文創產業政策，及配合中央研究院設置國家生技研究園區，將改造四分溪兩岸環境並拓寬勤力橋，以改善當地景觀並維持交通動線的完整。 本案主要工程項目包含勤力橋拓建及景觀美化、堤頂人行通道拓寬、沿岸景觀美化、連結公園親水空間、勤力抽水站景觀美化及人行坡道擴建工程等，希能營造優質學術環境、舒適的安...

冬日的台北街頭，迎面而來的是打扮風格各異的男男女女。女子妝容繽紛，多層次的打扮在機能與款式間絕妙平衡；男子看似整體休閒，不經意顯露的正式單品才是舉手投足間的關鍵。在這個潮流快速輪轉、審美意識高漲的當下，穿得好不是唯一，還要穿出自我特色。 Meg Lu是新世代美妝穿搭的影響力人物之一。（＃顛復古古著百貨行） 當她成為新世代美妝穿搭指標  陽光慵懶灑落午後的中山街區，窄小巷弄棲息著各式特...

位於台北近郊的陽明山國家公園可說是台北人的後花園，只要興之所至，即能跳上公車，不多時就能抵達這處大自然寶庫。陽明山獨特的火山地質與氣候條件，孕育出珍貴、多元的植物生態，喜愛花卉與綠意的你，千萬別錯過這個台北的珍寶。    陽明山國家公園春天時櫻花盛開，是台北人走春賞花好去處。（攝影／高讚賢） 陽明山國家公園志工徐武雄對陽明山上的花卉植物皆能如數家珍。 陽明山上杜鵑緊接著櫻花盛開，各...

𥴊仔店的台語發音作kám-á-tiàm，其實不可用「柑」，柑的發音為kam，和kám的閉口音有所差距，少了閉口音，台語講起來就會「臭奶呆」，帶有童稚音，聽攏無！ 俗稱的「柑」仔店正確用字為竹字頭下一個「敢」字，電腦沒這個字，所以必須造字為「𥴊仔店」，《教育部臺灣閩南語常用詞辭典》就是這麼寫的，並解釋「𥴊仔店」為：「雜貨店。販賣日常零星用品的店鋪。例：阮細漢的時上愛去𥴊仔店買糖仔。」 ...

2017臺北世大運開幕倒數計時，來自各國的體育好手齊聚一堂，隱身幕後的醫療防護網也緊鑼密鼓地進入模擬演練階段，正準備向世界展示台灣優異的醫療水準。   邁向國際 構築完整醫療網絡 台北市政府衛生局副局長陳正誠表示，世大運選手村醫療中心約718坪，設有7個西醫科別、牙醫和中醫，並提供24小時全天營運的急診。選手村醫療中心由林口長庚醫院營運，該院在2014年通過JCI國際醫療認證標準，在運動員衛...

為迎接2017臺北世大運的到來，臺北世大運競賽場館的各項軟硬體設施已陸續建置，無論是新建工程，或是現有場館重新整建，都展現了台灣深厚的軟硬實力。對這座城市而言，2017臺北世大運不只是一場運動賽事，它也是一場改變城市的社會運動，更肩負著找回首都光榮感的重責大任。   2017臺北世大運預定需要79處場館，每個場館都依據國際大學體育總會（FISU）的規範以及環保、節能原則進行規畫。以中正...

寒舍食譜行政主廚吳銘儒出生於苗栗客家庄，高中畢業後便北上學習廚藝，原本待在粵菜廚房當學徒，而後進入寒舍集團，一待便是17個年頭。因工作環境，身邊多是香港人，吳銘儒自年輕時就跟隨許多粵菜大廚學習，打下深厚的基本功。▲寒舍艾美粵菜主廚吳銘儒。（攝影／唐紹航）   傳統粵菜 融合台、西創意 傳統粵菜講求色、香、味、形，「鮮味」更是粵菜的主體，透過耗時處理食材與繁複工序，詮釋出傳統功夫菜的精華；每逢...