糕餅點心記錄了庶民文化，香甜滋味更是很多人腦海裡深刻的幸福記憶。隨著不斷的研發與創新，糕點不再只是為生活增添風味的食物，透過交流、餽贈與分享，台灣的糕點早已成為熱門伴手禮，躍上國際舞台。烘焙業為精益求精，不斷研發新口味、新造型，採用新食材，讓糕餅也能屢屢令人驚豔，鞏固得來不易的一片江山。 台北市糕餅商業同業公會理事長吳官德表示，台灣早期的糕餅業做的都是國內生意，像早餐、生日蛋糕或鹹點心、咖哩...

即將於2017年在台北市舉辦的世界大學運動會，是台北市有史以來舉辦的最大國際性運動賽事，屆時預估將有160個國家，多達13,000名選手來台，是台北市爭取國際能見度的大好機會。剛接任2017台北世大運執行長的台北市政府研考會主委陳銘薰，今年7、8月先後到韓國光州及日本東京觀摩籌辦世大運及2020年奧運的情形，他有信心台北市能圓滿舉辦2017台北世大運。 陳銘薰表示，近年有多個國家因舉辦大型賽...

「很多人問我，舉辦2017台北世大運，辦完之後，能夠為台北留下什麼？」現任台北市政府體育局局長、同時兼任2017台北世大運副執行長的洪嘉文直接切入主題，為市民朋友描繪一個台北未來願景圖像：「讓我這麼說吧，2017台北世大運就像是台北城市蛻變的一場儀式，可將台北打造成為一座具有運動風格的城市！」 ▲台北市政府體育局局長暨世大運副執行長洪嘉文。(劉佳雯攝) 自投柯P「羅網」 「運動...

台灣有多美？有人走訪山巒，踏遍麗水，而焦桐用三十萬字，對台灣特色美食傾訴迷戀。由二魚文化出版社出版的《味道福爾摩莎》一書，字裡行間全都只在回答著一個看似簡白的問題：「什麼是台灣味道？」   ▲味道福爾摩莎 酸甜鹹苦 像人生 於書中，焦桐提及，舌尖主掌甜味，他嘗遍台灣人情味的甜，無論身處何方，總能有位掛心的朋友，抑或專注於料理的大廚，為自己端上他引以為傲的菜餚。 舌的兩...

台北市慶祝9 月9 日國民體育日，今年頒發傑出運動選手獎、優秀運動教練獎、績優人員獎、特殊貢獻獎及終身成就獎五類獎項，其中，表現優異的體育小將文姿云和洪瑜鎂，獲頒傑出運動選手獎。空手道小將文姿云，從幼稚園大班開始接觸空手道，從小把道場當成遊樂場，去年仁川亞運替中華隊奪下冠軍，也是她生涯中國際賽第一面金牌，文姿云正朝2020 年東京奧運奪牌夢想前進；木球國手洪瑜鎂，兒時抱著好玩心態，踏入高爾夫球世界...

有保安宮、孔廟加持的大龍峒，堪稱台北文化底蘊最深厚的地區，曾經文風鼎盛到有「三步一秀才，五步一舉人」的美譽，清代期間教育水準冠於全台。想知道大龍峒別有「峒」天的文史小故事？《台北畫刊》走訪當地人士，請他們娓娓道來大龍峒過往的繁華盛景，及其背後的人文軼事。 說到大龍峒的文風，最為人津津樂道的就是保安宮。 保安宮對場作的火藥味 說到大龍峒的文風，首屈一指的就是保安宮、孔廟和老師府，其...

▲外觀像蛋捲的「牛軋煎餅捲」榮獲「台北餅」金獎。（高讚賢攝） 為突顯台北市意象的「台北餅」，參加2015 台灣烘焙美食展的糕餅業，每個經營團隊與糕餅師傅都絞盡腦汁，思考如何將麵粉餅皮與牛軋糖完美結合，讓台北餅除了滋味令人驚豔，外觀也耳目一新，每家參賽者光測試就花了半年時間。 創作「台北餅」，是將糕餅文化與時代趨勢結合，讓傳統與現代完美連結的概念，因此參賽團隊都使出渾身解數，依各自的靈感...

大同區積蓄了豐富、獨特的在地人文與歷史景觀，經過深厚的文化與歷史的堆砌，逐漸形成南大同的文藝軸帶與北大同的文化走廊，從古蹟再造到文創發展，引領國內外觀光客探索老台北城的歷史與風華。 南大同文藝軸帶 文創潮流注入發展新動力 隨著桃園機場到台北車站捷運即將完工，兒時大家朗朗上口一定要去走一遭的「後火車頭圓環邊」商機更大，現在以批發零售為主的「台北後站商圈」透過再包裝整合，形塑成手工藝品的「手作...