因為創作的緣故，近年常有機會在台北各處走動，在這座繁忙城市裡，午後的公園是我最能夠接近自然、陪伴自己的好地方。只要靜靜地待著，偶爾隨意翻看手邊的書，或是閉上眼睛，用其他感官去感受當下，周遭的一切頓時都成了最美的背景，五感都放慢了下來，這就是我在台北最喜歡的午後時光。   圖．文 ー QUAND 荔枝王國 帶著創作旅行，喜歡觀察大地的變化與生活的細微轉變，透過...

在近代日本天皇中，與統治臺灣發生關係者就是明治、大正和昭和，1895年臺灣被割讓給日本便是在明治天皇時期。 「明治維新」早已是個通行世界的名詞，用來形容現代史上日本在西洋船堅砲利的壓迫下，成功進行一系列改革的復興計畫，使得日本脫胎換骨，邁入列強之列。 接下來的大正天皇在位期間（1912−1926年），則是著名的「大正浪漫」時期，「浪漫」（ロマン）這個字詞是著名文學家夏目漱石所創造，受到...

在後現代情境中，充斥著對當下的懷舊；古早，是懷舊的符碼。現在很多店家標榜「古早味」，然則古早味是什麼？何以形成傳統？我的論點是：古早並非特定的存在，我們彷彿耳熟能詳的古早味，其實是對古早的想像和模擬；我們並非在計較一種實質性傳統（substantive tradition），即崇尚過去的成就和智慧，好像今總是不如古。 傳統高湯的自然風味 古早味是現存的過去，是當下的一部分，是一種態度，它崇...

音樂來自生活，深入日常的流行音樂又讓它所描繪的一切更顯深刻。流行音樂不僅代表一個世代或族群的縮影，也能產生凝聚群眾的力量，甚至孕生下一輪的音樂創作力。台北流行音樂中心（下稱北流）董事長黃韻玲和去年曾擔任測試展演嘉賓的茄子蛋樂團在北流啟用前夕相見，暢聊台北對他們創作生涯的影響，並分享對北流及未來台北流行音樂面貌的期許。 影響每一個世代的音樂 成長於群星會的年代，當年以創作才女之姿出道的黃韻玲...

看似不起眼的雜草，除了能為城市妝點些許綠意，在林芝宇和賴瑋婷的眼中，更能做成青草茶或沐浴包，成為滋養身心的珍寶。她們藉由雜草採集認識這片土地，也享受和大自然相處時的美好，且讓我們跟著她們一起探訪台北的自然魅力。 走進「雜草稍慢」位於延平北路三段的工作室，架上擺放著標有「象山」、「康定路」、「台北城南」等不同地點的罐子，裡面裝著各式乾燥的草株。除了採集地點，林芝宇和賴瑋婷也會以出行的次數為這些...

在熙來攘往的美食街中，每個人都曾經為展示櫃裡琳琅滿目的餐點陳列而駐足，精緻的外觀、繽紛的色彩、對等的比例，幾可亂真的食品模型全來自食品模型師的巧手形塑，不禁讓人勾起食慾，渴望馬上入座大快朵頤。 莊維恩認為，成為食品模型師最需要具備的是對食物色彩的敏銳度。 ⌚️前一晚 📝與客戶溝通模型外觀、確認食物樣品狀態、矽膠開模 食品模型師莊維恩透過對食物色調明暗、濃淡、冷暖的細膩觀察解構...

回想年輕時期，喜歡在城市遊逛，到不同的店一定會拿店家名片或火柴盒，幾十年後，它們不但成為青春的證物，更是城市的記憶。 在沒有網路和智慧型手機的年代，得知一家店，除了靠媒體報導，就是在城市中親自發現。當年拿到店家的名片，意味著你去過現場，不像現在的人可以靠手機翻拍或轉傳照片。至於火柴盒，嘿嘿，去過傳統檳榔攤買飲料嗎？它們附送的是印有店名和電話的打火機，只有自認氣質脫俗的店家，才會自行挑選火柴盒...

1920年台北設市至今，已走過百年的輝煌。回望一世紀的歷史長河，每個時期都有值得抽絲剝繭的城市記憶，讓我們一一歸納、建檔，勾勒出一座躍然紙上的台北記憶博物館。 古地圖、老物件、舊書籍，各自承載著時代風華的不同切面。不妨跟著文史工作者高傳棋，透過其豐沛的地圖收藏，見證城市區域發展的遞變；聽文史作家陳柔縉娓娓道來庶民物件與歷史建築的趣聞，看見摩登年代的日常活力；隨著藏書家黃震南遊移於古書的字裡行...