共有3060則文章
- 民俗與粿餅的手製信仰 訂製萬華食感體驗(台北畫刊109年4月)若說到萬華,腦海中浮現的是什麼?是信仰聖地艋舺龍山寺、以小吃聞名的華西街夜市,還是舊時古意的街景?萬華坐擁河港區位,過去是台北地區經貿集散地,廟宇密集,也使其成為北部重要民俗信仰中心之一。圍繞於此的祭拜盛典多樣,人們為了祈求平安、賺大錢,促成獨特粿餅文化的誕生,在那個買不起甜食也要用好食材祭拜蒼天的年代,萬華的糕點米食,不只是民俗點心,更是人們因信仰所留下的記憶老味道。 紅龜伯:市場飄香半世...84952020-04-06
- 街區與鏡頭的影像提案 訂製大同生活感受(台北畫刊109年4月)早期商業繁榮的大稻埕與儒家重鎮大龍峒都坐落在大同區,因著特殊的產業歷史,周邊匯聚許多商圈聚落,也因其交通樞紐的地理區位,提供小型影像工作室置備道具、移動及棚拍的便利性,新舊交雜的街區及生活氛圍也提供影像工作者挖掘創作靈感的實驗場域,近年吸引越來越多風格影像團隊進駐,生活感滿滿的影像提案也因而在大同區悄然發生。 樂團「淺堤」的〈陷眠〉MV 拍攝過程在大同區取景,其中一段場景便融入寧夏夜市的紅茶攤車...156712020-04-06
- 風格與速度的騎行校準 訂製北投單車日常(台北畫刊109年4月)自行車道四面八方地在台北街頭延展,對城市居民來說,騎單車不只是為了解決代步需求,有時更像是展現自我風格的行動。來到北投區,這裡保有山林的自然場域,同時兼具城市的便利性,貼近自然又能健康騎行,自然成為車友匯聚之地。 北投貼近自然的生活場域,能引人探求功能性之外的移動感受。 光屋工藝:風格單車的城郊創作 從台北市中心的「Sense 30」單車訂製與風格選物,到北投山坡上的「L...131972020-04-06
- 為何無菜單?(台北畫刊109年4月)日本安倍夜郎的漫畫作品《深夜食堂》,食堂老闆幾乎什麼菜都做得出來,還經常變化菜色,改編成電視劇後,就索性演出無菜單,盡量滿足客人的各種需求。 網路上有份由美食部落客共同製作出來的台北無菜單美食餐廳名單,計有鮨處律、三川食事屋、金魚日本料理、大勝町食堂、滕老私廚、匠壽司、小六食堂等7 家,嚴格來說,除了滕老私廚是台灣料理外,其餘皆屬日式料理。在台北,我口袋裡的無菜單料理,大都也是日本料理。...376552020-04-06
- 以季節滋味撫慰心脾 —當旬食成為生活的一部分(台北畫刊109年4月)吃到什麼魚,就知道過到哪一季了。 嘿呀,每一年都從飛魚開始,飛魚帶來了鬼頭刀,鬼頭刀後面是旗魚。吃著吃著,一年就過了。 厚,這種海菜是這個季節的,你上次吃的要再一個月才採的到。 印象中大概是這樣的對話吧!偶然想起台東成功鎮上的海產店大姐,邊聊著三仙台的地質形成,邊炒著海瓜子,一派輕鬆。季節在她的餐桌上更迭,一如拍打岸灘的浪潮,年復一年。 然而城市的季節感相對薄弱,過去在台北開店時,...108642020-04-06
- 翻開大人繪本,閱讀台北異國想像 —「童里繪本洋行」選書人(台北畫刊109年4月)歐美等西方國家,繪本是普遍的兒童讀物,因繪本的發展有著上百年源遠流長的歷史;對比於過去的台灣書市,外文繪本的引進則不普遍。自淡江大學法文系畢業即投入信鴿法國書店工作十餘年的林幸萩表示,她也是在外文書店工作後,才注意到繪本這一塊色彩斑斕的文學,進而想介紹給更多人,於是創立了「童里繪本洋行」,並致力於推廣「給大人看的繪本」,從繪本的視覺藝術中探索故事和圖像所象徵的意涵,希望以家鄉「台北」為基地,讓更多...165262020-04-06
- 各種空間堆疊出來的異世界(台北畫刊109年3月)拍攝台北街頭時沒有意識到自己正在創作,也並不覺得那就是街拍,比較像是散步之餘觀察身邊的事物,不過我認同森山大道所說:「幾乎所有人都只拍日常生活的情景。」也就是說,大家基本上並未走出自己的世界,但街頭到處都是不同的世界、不同的風景,所以所謂的街拍,或許就是各種空間堆疊出來的異世界。 台北捷運 除了拍攝日常生活,人與人之間的情感、事物的擬人化、有機又多變的街景,更是我關注的重點,餐廳廚師在...40862020-03-12
- 台北的異國風景(台北畫刊109年3月)以夜市小吃為主題,表現台灣夜市有各國美食。同時,台北充滿不同國籍的人,表現出不同人種的風景。作品中有台灣知名的珍珠奶茶,也有日式風格章魚燒,更有印度風味的茶品等,大家可以藉由畫面想像品嘗者當下的心情,以及分別來自哪些不同國家,用多元角度來看待日常風景。 圖.文ー桑拿大可 風格強烈的黑色輪廓、色彩繽紛的人物組合,在他筆下繪出真實與虛幻的交錯,讓想像力無...54632020-03-12







