包種茶發源於南港， 早年農民多種植桂花並以花燻茶馳名， 而後發展出南港桂花節， 透過爬梳茶飲文化及特色咖啡館， 一起感受不同飲品在南港各有千秋的面貌。 多樣化製茶機具，都可在南港茶葉製造示範場看見。（攝影／鄧心勝） 包種茶鄉 台北最東邊的祕境 南港的畚箕湖，指的是南港舊莊路二段附近一帶的地形，此處也是南港觀光茶園的發展地區。桂花林古道穿越畚箕湖，是淡蘭古道的中繼站，在過去...

「選一條會讓你流眼淚的路走。」導演王小棣執導的電視劇《20之後》裡有這麼一句經典台詞。在1990年第一個同志組織成立前，同志是禁忌的話題，大多數的他們不知從何求援，只能自我掙扎，淚水從沒少流過，但透過戲劇能夠明白彼此並不孤單，找到自我認同。「台灣同志諮詢熱線協會老年同志小組」出版口述歷史書籍，梳理與熟齡同志的相處方式，也使得晦暗時光的苦澀故事，能在如今的多元社會綻放光彩。 將自我認同的矛盾與...

平衡吊飾是利用槓桿原理，讓平衡桿兩端的吊飾可以平衡搖擺。猶如天平般的吊飾可以一層層往下延伸，每一層看似獨立，卻又微妙地維持平衡。當空氣流動或層層間為了平衡而搖擺時，每一層都會自行旋轉，讓整個空間都活絡了起來。 平衡吊飾的作法很簡單，主要的材料是線與鐵絲，線綁在鐵絲上成為支點，兩端綁上吊飾作為施力點，如果兩端的吊飾重量不同時，只要調整支點──線與鐵絲的接觸點往左或右移動，就能調整施力臂距離，讓...

士林市場是台灣少數仍保有日本時代建築的市場之一，周邊市集發跡於1909年左右，當時和西門町新起街市場、大稻埕市場等都是台北的重要市場，後來總督府進行「市區改正計畫」，1913年於慈諴宮前興建士林公有市場建築，並於1915年竣工開幕。留存至今，現有的長短棟磚造量體，歷經百餘年仍然足堪使用。 俗稱士林媽祖廟的慈諴宮是士林市場形成的起源，根據台灣師範大學台灣語文學系教授陳玉箴所撰《「台灣菜」的文化...

開幕已3年，位於四維路上的歐陸料理「MUME」餐廳早在摘下米其林一星之前，就二度榮獲「亞洲50大最佳餐廳」。店裡有9成都是台灣在地食材，最近更與台南的花農合作，大量使用花材入菜，是藝術與美味兼具的米其林餐廳。對於得獎，主廚林泉認為摘星是殊榮，但希望自己能維持這樣的榮耀，「一致性」才是最重要的。 ▲MUME主廚林泉經常走訪產地，為料理尋覓最佳食材。（攝影／台北畫刊）   林泉曾在獲「世界5...

您認識早期的台北城南區嗎？由台北市政府、中華文化總會共同主辦的「2015城南藝事」，展期至2016年1月10日止，這次展覽強調「社區參與、與民互動」，以「街道博物館：移動書報攤」的概念在城南區域街道、戶外巡迴展出，盼能活化台北城南區域人文藝術交流！ 策展人黃海鳴說，所謂「城南地區」就是指南海路的周邊，這一區域自日據時期以來一直是台北文化教育的核心場域，去年中華文化總會就已串聯城南區域展館以及...

▲ （圖／Shutterstock提供） 「年齡不是問題，重點是不被自己的心態打敗。」在台北，有一群挑戰單車環台的「不老騎士」、勤奮練舞的街舞阿嬤、智慧型手機一把罩的爺爺……樂在學習的銀髮長者，挑戰夢想的「搖滾之心」可不輸年輕人！   放眼全球，銀髮長輩越來越懂得生活，在日本，為銀髮族設計的旅遊相當搶手，長者也熱衷學習電腦課程，更瘋狂地迷上各種益智遊戲，鍛鍊腦力、預防失智。在北歐...

隨著國人對設計與生活品質的日趨重視，民眾對使用的器皿也越發講究。過去要呈現這樣的精緻細節，往往得藉由使用國外的設計物方能完成，但隨著近年在地意識抬頭，「地衣荒物」創立者謝欣翰和「日目視覺藝術」視覺總監黃顯勛發現，有越來越多設計者和商家看見了傳統的美好，由此擷取靈感並賦予新意，打造出蘊含在地文化元素的特色餐具，讓本地的飲食文化展開美好新頁。 尋找屬於自身的歷史符碼 開設「地衣荒物」之前，謝欣...