說到香料餐，你會想到什麼？是印度料理？又或是承載千年香料經濟的中東菜、鹹香過癮的四川麻辣、廣袤多元的東南亞口味，還是獨樹一格的日式咖哩？其實，從台灣滷包裡常見的八角、丁香、肉桂、甘草、茴香籽，到蘸醬裡的辣椒、青蔥、香菜，又或是海鮮料理添加的薑、蒜，這些以香料製成的美味密碼，都已埋藏在我們的日常味蕾記憶，更讓來自馬來西亞的我，在這塊土地上找到「媽媽的味道」。 台灣料理常用的滷包由多種香料組成，只需...

台北的夜生活只屬於愛熱鬧、愛狂歡的人嗎？當然不是，想要在下班後、週末假日，藉由藝文活動豐富心靈的人，這座城市也有屬於你的角落。 ▲在台北，文青也可享受悠閒、寧靜的夜生活。（攝影／黃建彬） Swing Taiwan    跳出文青新態度 夜生活是城市精神的縮影，要了解在地生活的真實文化，就看看這座城市的夜晚有哪些活動可選擇。過去，Swing Dance讓人覺得是屬於舊時代的社交舞，但復...

生活在這個城市，NanaQ和許樂這對兄妹像是繽紛台北裡的其中一款奇花異草。妹妹NanaQ是產品設計師，同時也是推廣極簡生活的YouTuber；而哥哥許樂則是花藝師。平時各自生活，卻也相互扶持，在台北這座多元包容、自由奔放的有機都會裡自在生長，開出不一樣的花朵。 我與我的同志哥哥 去年年底，NanaQ在自己的頻道上發布同志哥哥在花藝工作室求婚的影片，不僅觀看點閱率超過41萬人次，也在網路上引...

歐美等西方國家，繪本是普遍的兒童讀物，因繪本的發展有著上百年源遠流長的歷史；對比於過去的台灣書市，外文繪本的引進則不普遍。自淡江大學法文系畢業即投入信鴿法國書店工作十餘年的林幸萩表示，她也是在外文書店工作後，才注意到繪本這一塊色彩斑斕的文學，進而想介紹給更多人，於是創立了「童里繪本洋行」，並致力於推廣「給大人看的繪本」，從繪本的視覺藝術中探索故事和圖像所象徵的意涵，希望以家鄉「台北」為基地，讓更多...

夜晚的淡水河，粼粼水波映照著一座座光雕橋倒影，交織出迷人畫面。乘著藍色水路夜航或沿著河濱夜騎，眼前盡是璀璨光雕，不禁讚嘆台北河岸越夜越絕美。 藍色水路夜航 波光燈光皆瀲灩 美學大師蔣勳在詩作〈寫給淡水河〉中這樣形容：「我俯身向你 靜靜的河流 你流過這巨大的城市 帶著汙穢與泥沙 帶著罪惡與哀傷 帶著大樓的倒影 帶著霓虹的繽紛 帶著一切的歡樂與喧嘩 慢慢地流 靜靜地流……」曾背負「臭」名的...

只要一個寶特瓶與一個噴頭，就能DIY可愛又帥氣的消暑水槍！用清涼消暑的水花，陪伴親子度過炎夏，一同打造夏日的美好回憶。 準備工具 寶特瓶、噴頭、奇異筆、美工刀、剪刀或尖嘴鉗、熱熔膠。 可以選擇各式各樣的寶特瓶與噴頭做搭配，完成繽紛的DIY手作水槍。 ▲STEP 01 以奇異筆在寶特瓶底部做記號，接著用美工刀在記號處割個小洞。 ▲STEP 02 再用剪刀或尖嘴鉗將孔洞擴...

在新文化運動風起雲湧的1920、30 年代，台北的飲食文化發展也迎來一片欣欣向榮，尤其商賈雲集，繁華媲美十里洋場的大稻埕，更是美食匯聚之地。透過飲食文學作家蕭秀琴和「同安樂」負責人陳玠甫的分享，吃一口台灣菜、喝一口台灣茶、說一段台灣故事， 一起回味氤氳在百年歲月中的台灣美食記憶。 大稻埕是台北傳統美食聚集地，街角小店或廟口攤販，都可能保留了傳承百年的好滋味。 從移民社會到上流社會 要...

「書法的源頭是敞開、無框、無設限，是流動的，樹木、石頭、大山、大水、草原、海洋、風、雨等大自然或人間的一景一物，都可以成為創作的泉源，意象與文字內容可以互為滲透。」這是徐永進對書法所下的定義。 享受藝術 順其自然 今年67歲的徐永進是台灣當代書法藝術家，早期以學習傳統書法為主，1990年代後期則醉心於現代書法和現代水墨畫，展現台灣書畫藝術合一的新視界。 徐永進17歲就讀新竹師專時，才...