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- 台北畫刊107年4月第603期—文山城市悠活路線🌄 文山城市悠活路線 09:00 動物園 來動物園感受「野性的呼喚」,除了要看人氣超高的外來嬌客:貓熊和企鵝,但也別錯過瀕臨絕種的本土動物:石虎與台灣黑熊。假如走到鐵腿,還有園內列車可搭乘唷! ♦ 捷運動物園站 12:00 貓空泡茶 離開動物園搭乘貓空纜車可一路觀賞美景緩緩上山,抵達山頂後信步閒逛,除了西式輕食鋪亦有中式茶館,任君選擇。天氣晴朗之際可遠眺台北1...46422018-04-12
- 台北畫刊106年11月第598期—用心鑽研精緻懷石料理 劉育宸主廚 將食材發揮到極致嘗下第一口「胡麻豆腐」,腦海中立刻浮現電影《食神》中「黯然消魂飯」的畫面,這道看來簡單樸實的菜色,實則蘊含多道費時工序,其綿密Q彈口感中帶有濃郁柴魚鮮香,現任香格里拉台北遠東國際大飯店日本料理餐廳主廚的劉育宸,一出手就令人驚喜。 師承米其林二星主廚高木一雄 身為米其林二星主廚高木一雄(Takagi Kazuo)唯一的台籍弟子,劉育宸早已習得一身料理好工夫,自小對日本料理有著濃...46422017-11-16
- 台北畫刊107年4月第603期—發揚台菜美味 金蓬萊遵古台菜×陳博璿天母「金蓬萊遵古台菜餐廳」營業近70年,第三代掌門人陳博璿聽到自己摘下一星時還用台語說「那ㄟ安捏?」但台下掌聲四起,以佛跳牆、排骨酥聞香超過一甲子的金蓬萊餐廳備受美食界肯定。 ▲金蓬萊主廚陳博璿接掌餐廳時曾遇生死交關,是用生命做菜。(攝影/許維豪) 金蓬萊是道地的台灣料理,米其林指南裡提到,金蓬萊從最早重口味的酒家菜,傳承超過半世紀後,華麗轉身。招牌菜「排骨酥」,選用台灣豬的腹脅排,...46382018-04-13
- 台北畫刊105年3月第578期—採買台灣特色農產/首選台北農產運銷▲台北市第一及第二果菜批發市場每日凌晨時分,在2、3小時內就能把所有蔬果透過拍賣分散至大台北地區。(圖/台北農產運銷股份有限公司提供) 南投日月潭魚池鄉紅茶、金門馬家麵線XO醬、台南白河的香水蓮花……這些全台灣各地的農特產品,台北市民如今不用全國跑透透,只要跑一趟台北農產運銷股份有限公司「農的傳人」專賣店,便能選購符合國家標準的全台農特產品,既能吃得安心,又能在方寸之間將台灣農產飲食文化...46292016-04-15
- 與神共在(台北畫刊109年5月)首善之都台北市,宛如一部巨大而複雜的機器,二百多萬的台北人被緊密連結在這部機器中,既推動著機器的運行,也被機器牢牢控制。這部機器以二百多萬人當作分母,置乎其上,任何個人都渺小到趨近於零。 艋舺龍山寺 在時代的洪流中,城市自有它該去的方向,然而它的運行軌跡卻不是渺小的個人所能掌握,甚至連想關切都無從使力。少數看似引領時勢的英雄,背後都有著無法操之在己的因緣際會與許多眾人匯聚的涓滴功勞。大...46272020-05-06
- 跨越時空學新知 上班族的居家動腦時光(台北畫刊109年6月)俗話說學海無涯,當「書」不再是唯一的知識載體,新世代在網際網路上發現更遼闊的新知場域。保持社交距離的日子轉眼間已經過了一季,就讓線上課程平台「Hahow 好學校」分享在疫情期間的居住、工作與生活,看看如何善用各種遠端工具與線上平台,補足閉關之際的自我能量。「全民防疫通識課」讓大家都能輕鬆在家免費學習正確的防疫知識。( 攝影/林軒朗) 歡迎光臨眾「知」成城的台北 「我是台南人,小時候想學...46272020-06-04
- 暖色系輕旅 穿越魔幻時刻(台北畫刊112年10月)觀賞夕照都會美景, 在橘紅夕陽與柔粉光輝的天色轉換中, 感受台北療癒的溫暖氛圍。 從劍潭山步道可眺覽台北市景、河流和遠山。 日夜交替之際,隨著陽光傾斜角度變化,天空變得絢爛多彩,景物也籠罩在暖色光暈中。此時不妨跟著FB粉絲專頁「城市山人」經營者董威言的輕旅軌跡,穿越山林、河岸及碼頭,來場追夕之旅,欣賞台北一日之中格外耀眼的時刻。 透過步行認識城市 瀏覽城市山人粉絲專...46252023-10-05
- 台北畫刊104年9月第572期—力拚文化觀光大同區積蓄了豐富、獨特的在地人文與歷史景觀,經過深厚的文化與歷史的堆砌,逐漸形成南大同的文藝軸帶與北大同的文化走廊,從古蹟再造到文創發展,引領國內外觀光客探索老台北城的歷史與風華。 南大同文藝軸帶 文創潮流注入發展新動力 隨著桃園機場到台北車站捷運即將完工,兒時大家朗朗上口一定要去走一遭的「後火車頭圓環邊」商機更大,現在以批發零售為主的「台北後站商圈」透過再包裝整合,形塑成手工藝品的「手作...46222015-09-16







