這張圖畫的是今台北永樂市場（舊稱永樂町市場）正對面的街景。日治時期臺北主要由「三市街」構成，分別是：艋舺、大稻埕和城內，其中大稻埕最熱鬧的地區為永樂町，而迪化街則稱「永樂町通」。   永樂町市場是本島人（臺灣人）的菜市仔，市場裡的臺灣小食很多，日人畫家立石鐵臣的版畫裡，旁有文字描繪：   臺北市大稻埕永樂町，櫛比鱗次的飲食店，店內販賣豬腳、鴨肉、冬粉、鰇魚、排骨酥、鹹粥...

還沒穿上廚師服的張秋永，腳踩球鞋、穿著圖騰絢麗的運動衫，膚色冒出天然的黑肉底，活脫是位活力十足的年輕人，如果不是在螢光幕前看過他，很難想像，30出頭的他廚藝已有10年以上的歷練，曾任職許多知名飯店，更是學校講師，出版過許多著作。 沒有距離感 新鮮看得見 一踏進位在萬華東三水街的新富市場，張秋永與生俱來的廚師雷達就打開了，他不停張望，拿起蔬菜聞一聞，摸摸魚，捏捏肉，「我逛菜市場，最注重兩個原...

位於台北市延平北路的大千百貨和隔鄰的黑美人酒家都已經修復，但故事語焉不詳。其實在日治時期，大千百貨叫「亞細亞ホテル」，黑美人則是「維特咖啡」，還得落英語加註「Cafe Werther」，在那個時代用片假名和英文是一種「毛斷」（modern）的象徵。 日治時代的亞細亞ホテル地址是大稻埕太平町三丁目一番地，原是總督府專賣局的菸草倉庫，地主是做南洋茶葉進出口貿易的「發記茶行」老闆洪九江，他...

阡陌桑田變身為繁華都市面貌，台北東區今日寸土寸金的景象，難以想像從前的荒蕪。台北市商業中心從原本的西門町漸往東移後，百貨公司及精品店如雨後春筍般冒出，後來又因文湖、板南兩條捷運線開通的加乘效應，成就了東區商圈如驕陽般閃耀，其時尚領導地位成為人們心中追求流行的最佳想望。   今日高樓林立、車潮川流不息的台北東區商圈，通常指的是忠孝東路4段附近一帶，位於台北市中央偏東，因相對於西門町商圈所...

晚上8點，在士林劍潭的三姊妹理髮店已準備打烊，76歲的老闆娘張秋芳說：「以前早上6點就開門，做到半夜1點多才關門，過年除夕還做通宵。」問她這種時間誰來理髮？「早上6點是爬完山的老人，半夜是圓山飯店下班的員工。」以前幾乎全年無休，但現在卻都早早打烊，因為裡面的理髮阿姨都已邁入60歲，體力大不如前了。   感受社會 追上時代 三姊妹理髮店，顧名思義是由三姊妹共同經營，張秋芳是大姊，除...

「生活百態的台北，有時候試著放慢腳步，換一種生活型態，才不會彈性疲乏。」---陳思宇   午後漫步在台北街頭，不經意地走進巷弄間，身旁不顯眼的小店，散發出香氣四溢、令人難以忘懷的咖啡香。於是，點杯咖啡，在店內角落安靜看書，窗外陽光灑落身上，溫暖寂靜。這樣「悠活」的生活步調，在台北逐漸發酵，讓「台北」不單只是「繁忙」的代名詞；多元開放的休閒方式、深藏已久的文化底蘊，使台北充滿魅力，如同輕...

公共藝術作品和藝術活動不僅改變了城市的風貌，也讓城市充滿迷人的氛圍。近年來由法國傳至各地的「白晝之夜」活動，拓展藝術展演的空間與時間，帶動另一波城市夜間藝術風潮，透過「台北白晝之夜」策展人林昆穎的帶領，讀者除可見本屆線上活動的重點內容， 也能深入了解公共藝術的價值。   林昆穎 豪華朗機工共同創辦人，華麗邏輯有限公司創意總監。跨域藝術家、文化導演與策展人，專注於...

中央尖山、大霸尖山、達芬尖山是台灣山岳界以山形銳利突出有如金字塔尖端著稱的「三尖」，而台北內湖也有低海拔的迷你版「三尖」：圓覺尖山、鯉魚山和忠勇山，雖僅兩、三百公尺高，從市區遠望，山線圓潤甚至看不出獨立「峰」頭，但其實隱藏在闊葉林間的支稜尖瘦高挺，海拔雖不高，卻比許多曲線單調平緩的高峰更具山岳特色。   潺潺流水  波光粼粼 圓覺寺、鯉魚山兩條步道串接成的環狀登山道，正是截取自「...