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- 臺北畫刊103年8月第559期—廚爸美饌 有故事的私房菜或許傳統上因為爸爸們多半為工作奔忙,或是個性嚴肅木訥不善表達形成莫名的距離感,不得不承認,相對於熱鬧張揚、人人不吝於向媽媽大聲說愛的母親節,八月的父親節委實低調靜默許多。 不是過節才說愛、表達愛,而是節日的到臨是一記提示,點醒我們別因為生活忙碌而忽略遺忘了與這個節日相關的珍貴人事物。在這個屬於父親的月份,美食達人徐天麟特別推薦口袋裡藏著的兩家懷舊風味美食老字號,我們則再加碼力推一位肝病十年的...40292018-03-26
- 台北畫刊104年12月第575期—建立友善觀光環境 / 魅力台北是亞洲必遊之地▲透過河川的復育活化,河濱公園成為市民休憩的首選。(攝影/潘俊霖) 台北俯瞰來信義商圈逛逛時尚設計、到中山站附近欣賞小店風情、去大稻埕品味歷史情懷,再循著宗教路徑參與心靈之旅,現在的台北好好玩、好瞎拼,更有歷史風景,今年的台北魅力無限,觀光客成長約35萬人,已是亞洲必遊城市。 友善的旅遊環境、貼心的遊客服務,以及特色的休閒景點,形塑了一座城市的生命與活力。今年北市府推出一系列針對穆斯林...40262016-02-16
- 台北畫刊568期(104年5月)自從上一期《台北畫刊》大幅改版以來,接到許多讀者來信給予建議,不管是支持或不支持的意見,都代表大家看到畫刊求新求變的努力,這些寶貴的建議,都是我們精益求精、繼續前進的動力。編輯部會持續蒐集讀者的意見,希望讓畫刊成為台北市民生活中津津樂道的刊物。 溫馨的五月有母親節,因而這期封面故事策劃「台北媽媽,好神!」專題,從守護神媽媽、 女神媽媽、廚神媽媽來看台北媽媽有多「神」! ...40252015-05-11
- 台北畫刊108年6月第617期親水城市 給你夏日的一抹清涼 春末夏初的6月,唧唧蟬聲正要鼓譟,暑意逐漸在空氣中瀰漫,而城市中各種形狀「水」的流動,調節了燥熱的溫度,也成了台北夏日的美好風景。本期《台北畫刊》要帶讀者沿著河岸閱讀,從演員連俞涵的書單看見台北水城的模樣;接著不妨登上天母古道、漫步於城市水岸,了解台北水脈的歷史,也重新發掘親水的機會。 除了水的天然地景,從吃的涼品、被水溫柔包圍的潛水訓練,到別冊「清...40252019-06-10
- 從旅遊書演進史,看台北城市認同與在地價值(台北畫刊109年8月)旅遊書建構了接觸一座城市的知識與方法,除了狹義以資訊為導向的工具書,廣義上也涵蓋了更富情感的旅遊文學。近30 年來,旅遊書的主題與型態出現了階段性的變化,反映了不同時空背景下人們對於台北的城市認同和生命參與。 我與旅遊書的淵源來自國中時期的理化老師,他以1990 年代剛出版的台灣深度旅遊手冊《台北歷史散步》和《台北古城之旅》作為測驗拿滿分的獎勵。當時台灣剛解嚴沒幾年,課本上幾乎不提本土歷史,...40232020-08-05
- 台北畫刊104年8月第571期—媽媽味道的土鍋/ 主廚分享溫暖料理(圖左)掀開土鍋那沈沈的蓋子,滿滿的綜合蔬菜香氣撲鼻而來。 (右上)土鍋料理,溫醇厚實。 (右下)用土鍋煮米飯,其美味絲絲入扣。 「一旦烹調出了美好的食物,就永遠不會忘記。即使把它吃掉了,滋味還是會留在心裡。」―茱莉亞.柴爾德 長年在日本跟台灣兩地飛,我觀察到在日本,家家戶戶幾乎每天開伙,幫孩子預備便...40202015-09-09
- 台北畫刊104年11月第574期-專注打造城市形象/台北馬拉松改頭換面自1986年開跑的台北馬拉松,2015年將於12月20日登場!為打造世界頂級城市馬拉松,今年回歸城市主題,做出許多重大突破,不但告別企業冠名、朝向賽事精緻化轉型,且為減少交通衝擊,參賽人數對半銳減,也不再「先報先贏」,改以抽籤方式決定參賽者 。 ▲今年的台北馬拉松回歸城市主題,賽事將更為精緻化。(王能佑攝) 名額減半抽籤報名 走向精英專業 台北市政府體育局局長洪嘉文表示,過去台北...40192015-11-18
- 台北畫刊106年9月第596期—就是愛台北 田中里奈樂當觀光大使日本旅行業協會去年調查,台灣因為地理位置接近及氣候溫暖,連續兩年成為日本人氣第1的海外旅遊勝地,日本觀光客來訪人數去年更達到189.6萬人次,破10年來新高。 新舊混搭的上相台北 在日本擁有高人氣的模特兒田中里奈,特別愛到台北旅行,這次在台北市觀光傳播局局長簡余晏的帶領下,造訪了大稻埕古色古香的風光,兩人還在李亭香百年餅店第5代傳人的指導下製作傳統平西餅,並參訪市定古蹟「新芳...40162017-09-15







