台北作為一個匯聚多元文化的城市，原先就擁有豐富的飲食麵貌，加上去年首度發行《米其林指南台北》，也吸引更多曾在國外歷練的主廚前來開設餐廳。 這一年來，各異其趣的料理手法與食材運用，在這座城市不斷碰撞出燦爛火花，帶來源源不絕的驚喜。（圖/RAW） 食物設計師陳小曼表示，這次摘星的創新菜餐廳，主廚透過菜餚表達自身經驗以及所接觸的歷史和文化，從料理中創作出新的飲食語彙。像是「Taïrroir態...

常聽人說，台灣最美的風景是人，台北亦然。台北人的包容、友善，成就了城市的溫度，而這片擁有高度自由與豐富資源的土地，更是孩子開心成長的堅強後盾，因而讓越來越多的非典型家庭，選擇在此落地生根。 （攝影／KRIS KANG） （攝影／林冠良） 不分國籍、不分性別，愛，是與生俱來的本能，尤其父母的愛。無論是悉心照料孩子仍不忘追夢的單親媽媽、受到滿滿祝福的同志四口之家，或是跨越文化藩籬的外...

當夜幕升起，朝九晚五的上班族正準備畫下一天的句點，此時卻是DJ Cookie工作的開始。採訪當日，她騎著YouBike來到師大巷弄裡的小白兔唱片行，台北便利的交通，讓她能穿梭在城市裡，快速到達每一處貼近音樂的地方。 ▲台北的唱片行是Cookie補給音樂能量的地方。（攝影／楊雅淳） 外型美豔的Cookie，以電子音樂風格創作深植人心，16年紮實的表演經歷，總能見到她閃耀於知名演唱會、在世...

在這座友善的城市 愛有百種模樣 在感恩的5月裡，歡慶母親節的氣氛讓城市充滿了愛，而台北一向引以為傲的自由性格，包容著百種「母愛」的形象，因此本期《台北畫刊》跳脫對「母親」的既定印象，邀請亞洲知名DJ Cookie分享單親母親如何在繁忙的都會生活中，兼顧與女兒之間的親密溝通；同志爸爸林志杰與伴侶Jona共同暢聊台北對多元家庭的友善和他們的甜蜜育兒經；菲律賓籍新移民黃琦妮勇敢發聲，帶領孩子...

放眼亞洲，台灣同志人權十分進步，而5月17日的「國際不再恐同日」，即提醒人們，愛沒有不一樣，同性伴侶也能享有為人父母的責任與權利。一起走入林志杰（Jay）和Jona的生活，感受他們如何在台北構築一家四口的幸福生活。 ▲看林志杰滿足的表情，就知道有了孩子世界變得不一樣。 孩子第一天上幼兒園，對許多家長而言，是既緊張又期待的大日子，林志杰和伴侶Jona也是如此。那天下了班，他們在幼兒園會合...

台北是座多元的城市，從各國移居來此的人們，為台北提供了豐沃的文化養分。其中，活躍於媒體的菲律賓媽媽黃琦妮，不只為新移民及菲律賓移工的權益發聲，也在台北築起夢想的家園。 雙水靈大眼的黃琦妮（Gen），本名Genevive Pajo Paliota，來自宿霧，過去在菲律賓任專業英文老師，2006年與丈夫成婚來台，現育有一雙兒女。 從小就是教會裡領頭唱歌、跳舞，帶領一眾小孩表演和活動的「An...

台北這座共融的城市，不但人口組成多元，也開展出百花齊放的繽紛飲食風景，不同菜系在此匯聚，並撞擊出燦爛的創新火花，可說是亞洲新美食之都。繼去年第一次米其林體驗，《米其林指南台北2019》4月隆重公佈，這次共有24間餐廳榮獲星級肯定，橫跨各大菜系，更不乏新面孔，再度印證了台北豐沛的飲食文化能量。 3星餐廳★★★ 1. 頤宮 2星餐廳★★ 2. Taïrroir 態芮 3. RAW...

除了星級餐廳，秉持著「美食不一定昂貴」的精神，《米其林指南台北》也發佈「必比登推介」餐廳，推薦客人1,000元有找、品質佳的平價美食。因應台北的特色，夜市街頭小吃兩年來皆榮登榜上，今年更獨立發佈24家推薦清單。 新入榜 1.    賣麵炎仔 2.    阿國切仔麵 3.    人和園 4.    阿城鵝肉 5.    天下三絕 6.    四川吳抄手 7.    榮榮園 8....