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- 【可口X台北 米其林台北】新入選!必訪夜市小吃 (台北畫刊108年5月)延三夜市 高麗菜飯 原汁排骨湯 看似樸實的蘿蔔排骨湯,甜美入味,備受饕客喜愛。招牌高麗菜飯口味清淡,帶著蔬菜的自然鮮甜。 大橋頭老牌筒仔米糕 Q彈糯米搭配香嫩豬肉,再淋上特製醬料,成就這道不平凡的美味。 施家鮮肉湯圓 帶有嚼勁的外皮與飽滿多汁的內餡,加上鮮甜的湯底,相當滿足。 寧夏夜市 方家雞肉飯 新鮮雞肉、飽滿米粒,淋上香甜雞油及特製醬汁,讓人吃得滿足。 ...162862019-05-12
- 來去尋找媽媽的古早味 (台北畫刊108年5月)五月適逢母親節,我的母親大人年事已高,不再做菜,我只好在台北街頭尋找媽媽的古早味。 先祖林坤係遷台第六代,在屏東大鵬灣養鴨致富,祖厝在田家厝,宅院周圍以松柏竹梅四座花園鎮制4個角落,其中有2座通連的四合院,依4亭32房76門遵古建構,家族規模驚人,當時林家從台南請來總鋪師和拳頭師,福州總鋪師教女人做菜,拳頭師當然就是教男人功夫,保衛家園了。 祖父因此學會了拳腳功夫,打起拳來虎虎生風...87232019-05-12
- 逛市場不是媽媽的生活專利(台北畫刊108年5月)曾於財經與時尚媒體耕耘多年的作家洪震宇,因策畫在地生活專題的田野調查經驗,開始將熱情投注於台灣各地的風土。餐桌食材、農漁產地、銷售市場與人文風情都是他的挖掘範圍。透過洪震宇的視野,我們將眼光移到台北傳統市場,聽聽這位身兼父親的「故事人」,對媽媽們每天造訪的市場有何觀察,還有他的生活與餐桌,又和充滿人味的傳統市場有什麼樣的連結。 從市場開始 了解一座城市最真實的模樣 透早天未亮,台北各地的...120902019-05-13
- 翻玩香氛蠟燭的無限可能——Eye Candle(台北畫刊108年5月)隨著流行趨勢,「香氛」與「造型蠟燭」這類以往被視為女性專屬的用品,在近幾年已逐漸轉變為大眾妝點日常生活,以及表現個人獨特個性與品味的生活道具。雖然台灣的香氛市場越發蓬勃,卻依舊以歐美國際品牌為消費大宗,而近年隨著本土品牌的異軍突起,為台灣香氛沃土注入不一樣的能量。 賦予香氛蠟燭滿滿的男子力 2012年,文創產業的創業風氣方興未艾,台北城的創意選品店也開始從個性潮牌服飾走向生活用品和文具選品...106082019-05-14
- 國際化的台北 友善穆斯林城市(台北畫刊108年5月)你知道嗎?台灣其實是超越法國、西班牙、美國等眾多觀光大國、國際穆斯林旅客最愛的旅遊目的地之一!究竟是什麼樣的魅力,讓穆斯林朋友們如此熱愛? 圖・文/圖文不符48302019-05-14
- 多元文化並存 穆斯林在台北的共融生活(台北畫刊108年5月)行走在台北街頭,常能看到外國朋友的身影。他們可能是來自世界各地的旅客、前來求學的學生,其中也不乏落地生根的移居者。根據中華民國對外貿易發展協會台灣清真推廣中心統計,目前在台灣常住的穆斯林(含移工及新住民)約有30萬人;而台北作為一個國際型都市,有數萬名穆斯林移工在這片土地貢獻一己之力,尊重不同的信仰及文化,並促進友善共融的生活環境,一直是個重要課題。▲穆斯林姐妹們開心領取「開齋好粽」,慶祝開齋節。...78462019-05-14
- 只有媽媽最懂媽媽 作家宅女小紅 × 作家林姓主婦(台北畫刊108年5月)周旋於孩子與家務之間,總是忙得團團轉的媽媽們,需要適時給自己放個假。關於放假的美好真諦,就由宅女小紅和林姓主婦兩位媽媽親自示範,在平日午後的髮廊整理頭髮,大聊彼此如何育兒,以及在台北日常偷偷「鬆」一下的媽媽心法。 沒有人生下來就會當媽媽 典型的台北午後,陰雨綿綿。春雨有時下整週,兩隻小孩遛不出門,媽媽的心也跟著落湯雞。「有一句歇後語說『陰天打孩子』,不知道有沒有研究報告顯示兩者之間的關聯性...76842019-05-13
- 我們都需要再學習:家與關係的新可能(台北畫刊108年5月)「孩子,我可以晚一點再打給你嗎?」對媽媽來說,說出這句話就像針一樣扎心。「你可以陪我玩嗎?」聽到這句話,對於假日要加班的爸爸來說,直接命中心臟。心裡酸酸的,但我想當下,你依然牙一忍回到工作崗位上。只是誰也沒想到,時間像小偷,快速地摸走了孩子的黃金十年,摸走了我們的親密關係,留下錢也買不回的遺憾。 台灣的雙薪家庭比例占74%,忙碌的台北更不用說,比例居高不下。 「我能不能創造一個新的...40492019-05-13







