台北亞都麗緻飯店「天香樓」摘下一星，主廚楊光宗說，雖然摘星的肯定非常榮耀，不過自己心中沒有所謂的米其林標準，純粹只是秉持做菜就要做到最好的精神，「獎項對主廚而言是多一項肯定而已。」天香樓以杭州菜為主，做法講究二輕一清，即所謂的輕油、輕醬與清淡，沒有過多加工或調味，呈現食材的原汁原味。

簡文秀女士不僅是億光電子的董事長夫人，同時也是財團法人億光文化基金會董事長與知名聲樂家。當她得知台灣螢火蟲復育成功，且爭取到今年螢蟲國際年會主辦權後，即主動提出製作年會主題曲的想法。   閃閃熠熠 讓愛的光芒綻放 曾在國際聲樂大賽中，榮獲2個首獎與4面金牌的簡文秀女士，曾擔任國小音樂老師長達19年，也發現台灣過於欠缺兒歌的窘況，「這次為年會所製作的歌，就是希望無論男女老幼都可以唱，且含有...

近幾年來種植綠植風氣的興起，讓「玩植物」不再是長輩的專利，新一代的植物玩家結合種植技術、選品風格到空間美學，形構出一片專屬於當代生活美學的綠色新浪潮。 人們可透過綠植和老件陳列出生活造景。 從家業到創業 見證植人新浪潮 「樹園藝植物專賣店」創辦人之一陳妍卉，從小在花市與溫室長大，父母都是花農。陳妍卉說來台北開店前，她在家中負責幫忙備貨賣花，她回憶那個年代只有蒔花植草的長者會來買植...

「教父牛排」在台灣經營4年，獲得米其林一星肯定，行政主廚吳曉芳向團隊喊話，要大家堅守師父鄧有癸開店初心，「一枝草、一點露」，這樣戰戰兢兢的心情，「榮耀之餘會更加努力。」 ▲椰香鳳梨塔選用南部鳳梨，淋上香茅和花椒以及辣椒粉，滿載濃厚的熱帶風味。（攝影／葉琳喬）   教父牛排是台灣牛排業者中唯一奪星的品牌。在台灣提到高檔牛排，無人不知「牛排教父」鄧有癸。鄧有癸從鐵板燒入行，在那個大部分廚師只...

假日的文創市集人聲鼎沸，來自各地的創意工作者聚集於此； 陽光穿透樹葉，點點光影，彷如聚光燈為每件作品增添光彩。 緩步逛著攤位，聽著攤位主人娓娓道出創作點滴； 交換故事，也交換心情； 手作物的溫暖，如同陽光暖了人心。 一件件手作品，有萌生已久的創業夢，也有靈光一現的新方向； 共通的是那份年輕人對創作的執著，青春「羊」溢，熱情無限。 由愛漂亮到拚創業 手作物大翻身 一切都...

當「台北」成為一個概念、一個經驗的代名詞，它概括的是東區的櫛比鱗次、中正與大同區的人文薈萃，還是西區的傳統草根？當「台北」與「藝術」同時映入眼簾，又會讓你產生什麼樣的想像？今年台北藝術節翻轉過往「藝術在台北」的模式，帶著民眾以台北為起點，重新創造「屬於台北的藝術」。在藝術之下，看見我們自身、甚至是他者投影在群體中的樣貌，進而重新認識「我」與「我們」間的相互定位。 作品與觀眾更靠近 從去年的...

熙來攘往的西門町鬧區街頭，只見漢中街上的絕色影城大片熱映中，當民眾享受影城「一間電影院多廳電影放映」及杜比3D數位系統的視聽享受之時，或許在某個恍神的時刻，穿越時空回到日據時期，影城幻化為播放舊劇的日式歐化劇場──榮座，臺上演的是《忠臣藏》系列劇目、日本歌舞劇或傀儡戲，三味線（三弦）的音韻繚繞，觀眾大部分是日本人，在榻榻米上跪膝而坐地專心觀賞。 現今絕色影城和日本平價服飾品牌所在的建築物...

▲日據時代就讀於建成國小的灣生們，回到台北重溫過往的記憶。(陳正國攝) 今日位於台北市中山區的建成國中，在日據時代是「建成尋常小學校」（簡稱建成國小）。建成國小的學生，包含了台北城與大稻埕一帶的日籍學童與少數的台灣學生。當時的校內有2座游泳池、1個相撲場；設備完善，也培養了許多運動好手。隨著時間演進，這裡也成為「灣生」們充滿懷念與回憶的地方。 灣生，指的是日據時期（西元1895～1...