「你這個字轉彎不夠，畫了三撇就這樣殺殺殺」、「這字完全表現出個性，寫字要逆性而為」，尋常的週間夜晚，一群上班族聚精會神看著書法老師侯吉諒改書法作業，侯吉諒邊示範邊講解，師生十餘人談書法，聊人生，時而說笑，更多的是那分對書法的專注，絲毫感覺不出上了一天班的疲憊。 「學書法是將來的顯學」，小學三年級開始學書法、教書法達卅年的侯吉諒認為，書法是中華文化的基礎，硬筆字出現前，文學、史學都是透過毛...

一元復始，萬象更新，新的一年來臨，城市裡也洋溢著嶄新朝氣。台北故事館和撫臺街洋樓這兩處古蹟改建的藝文館所，分別舉辦了兩場以「結婚」為主題的展覽，讓民眾在新年一開始，就沾染滿滿喜氣。 台北故事館 古董婚紗美麗登場 在人生重要的那天，穿上一襲美麗的嫁衣，是大多數女孩心中的渴望。在不同國家中，新娘的嫁衣擁有不同面貌，展現萬種風情，但共通點是，它們不僅具有相守終身的神聖意義，也詮釋了國家或民族對美...

一早來到景美市場，賣肉的、賣菜的吆喝聲此起彼落。穿越鼎沸人聲，轉進狹窄巷子裡，只見高冬景一手抓著大把大把麵條，另一手反覆抽啊抽的，兩三下就揉成一個小麵團，擱在盒裡等待光顧，她說：「我幾乎不上秤的，手一抓就差不多一斤。」 旋即拿起一團放上磅秤，指針果然立刻移到六百克附近，還微微超過，「不精準的話，只會多不會少。」別看她一斤三十、一斤三十的賣，以前她可是全臺北最大的供應商，包括裕隆汽車、卡林塑膠...

「先生小姐，要爆了喔，耳朵摀住，要砰啊喔，砰喔！」「砰」的一聲巨響，蒸汽直衝天際，隨即飄出一股濃濃米香，久久揮之不去，「不好意思喔！」謝振瑋撥開雲霧，向路人微微道了聲歉。 「爆米香」是流行於大陸南方、印度、日本、臺灣的傳統米食，至今仍保留著古樸製法。首先得將米粒倒進壓力爐內燒烤，受熱過程中，每一顆都爭著膨脹擴大，可是卻被密閉的氣壓壓住了，直到爐門打開那一刻，千軍萬馬終於瞬間爆發，產生雷霆萬鈞...

在臺北城內有幾條歷久不衰的商街，衡陽路是其中之一，從古至今一直是個熱鬧街肆，它與延平北路、中山北路並稱為「臺北三大銀樓街」，也是西門町至火車站或新公園的往返要道。 衡陽路闢建於清光緒年間，為當時的城內道路，分為「西門街」和「石坊街」兩條街道，前者因該路直通西門而得名，後者因表彰艋舺貢生洪騰雲所立的「急公好義」石坊而得名，日據時期則將兩條街道合併成為「榮町」。值得一提的是，臺灣首任巡撫劉銘傳在...

市面上清潔劑種類琳瑯滿目、五花八門，從客廳、廚房到浴廁，可以擦玻璃、抹地板，還充滿芳香，常讓人不知如何選擇……其實不用傷腦筋，有一種好用的天然清潔劑，沒有毒性，非常適合用於食器，或者有小孩與寵物的家庭，那就是小蘇打。 小蘇打的學名是碳酸氫鈉（NaHCO3），呈弱鹼性。分藥用級、食用級及工業用，居家使用可買食用級的更為安心，在一般超市或大賣場就可以買到。小蘇打有幾項基本功能，如可以吸溼除臭；微...

我在戰亂時期的福州出生，民國三十五年來臺灣，因為父親的工作，曾短暫住過屏東東港，直到八歲，才與紀州庵相遇。當時的紀州庵還沒遭到祝融，我們全家住的是靠河岸邊的那頭，現在那房子已經燒掉不在了。當時印象最深刻的是現在留下來的「古蹟」，我初來時沒人住，門都敞開著，五個房間完全打通，我興奮地在其中來回奔跑的畫面還歷歷在目。 紀州庵是日據時期遺留下來的建物，那時紀州庵的地位就好比現在的圓山大飯店，是...

臺北是我最熟悉的故鄉，除了到美國念書之外，我沒有離開過這裡，一直定居在大安區，現在住的瑞安街，只要穿過大安森林公園就 到了我的兒時住所—青田七六。 六十多年前，我剛到臺灣時， 整個臺北和現在截然不同。那時的臺北市人口只有二十幾萬，公共汽車也只有1、2、3路三種路線。瑠公圳還沒被柏油路覆蓋起來，大安森林公園現址是有人耕種的自然田野；空氣很乾淨，甚至從和平東路、羅斯福路口，望向六張犁的拇指山，還...