我很喜歡在台北市的巷弄閒逛，雖然人家都說台灣建築很亂，但我並不覺得，那些參差的大樓、胡亂長出的窗戶、冷氣和招牌，對我來說，都充滿記憶與熟悉的感覺，看久了其實也覺得是一種亂中有序的平衡，更是充滿了生命力。城市會不停生長、不停地改變樣貌，就像活著的生物一樣。   圖．文ー林廉恩 出生和生長於台灣。擅長複合媒材拼貼，創作內容多以當下的感受或生活經驗為主。曾三次獲得波隆...

從出生的第一天開始，父母為我們取了名字，我們就開始知道在別人眼裡，自己是怎麼樣的「代號」。在台北生活了三十年，曾經有段時間，我對「相同」的事物非常著迷，每天就是出門尋找有趣的符號，看似同類的相聚在一起，忘了從什麼時候開始，社會的教育、長久以來的制度，讓人們彼此間慢慢變得越來越相似，穿同樣的制服、看一樣的報紙、吃一樣的食物、每天上班下班，有一段時間甚至失去了自我，懷疑自己是誰，有意識或無意識的拍下一...

所謂旅行，不是只能造訪另一座城市或登入其他國境，其實平時居住的城市中，也隱藏著許多值得探索的地景，靜待人們從不同視角探勘，在熟悉的城市中看見驚喜風景。 拋開平常的視角，跟著旅遊平台「KKday」台灣市場處入境旅遊規畫部總監Albee躍上高空，在摩天高樓或蓊鬱山林中登高望遠，將台北繁華與愜意兼具的獨特景致盡收眼底；接著一起探索地平面的隱藏景點，聽聽「打開台北」共同創辦人徐千捷，分享近年逐步向世...

每當人們登上高處，看得更高更遠時，開闊的視野總讓人感到身心舒暢，或許正因為這樣，登高自古以來便是人類的渴望，不只古人「登泰山而小天下」，如今的人們也能從台北的不同高度，看見自己平時置身城市街巷，容易忽略的種種驚喜，享受不同視角的城市面貌。旅遊平台「KKday」台灣市場處入境旅遊規畫部總監Albee，對台北高空景點如數家珍，且聽她分享外國人及本地人都喜愛的高空美景。 在台北高處俯瞰，可以一次飽...

法國文豪普魯斯特曾說，「真正的發現之旅不在於尋找新大陸，而是以新的眼光看待事物。」當我們帶著好奇的雙眼邁開腳步，便能在看似尋常的城市街巷發現不同的風光。擅長挖掘城市隱藏版地景的「打開台北」共同創辦人徐千捷，從自身探索經驗出發，分享心目中的城市祕景，也帶我們看見台北的另一種風情。 「川端藝會所」保留了具有歷史感的紅磚牆與窗櫺，讓人彷彿進入時光隧道。 造訪重生的歷史空間 「隨著近年老屋新...

台北街巷熱鬧繁華，處處是驚喜，但其實隱藏在喧囂之下的地底世界，也蘊藏偌大的地底建築、迂迴的地下密道，步步都充滿驚奇。策展團隊「孩在」創辦人林心恬曾在台北地底空間舉辦展覽，認為台北的地下世界充滿亮點，透過她的引領，帶我們共同展開一場「不見天日」的地下小旅行！ 隱身公館的「觀音山蓄水池」，有著立柱等新古典風格建築特徵，彷彿一座雄偉的地下宮殿。 探訪藏身公館商圈的地下水宮殿 談起自己開始探...

有百年以上歷史的松山市場，因為被包圍在美食多不勝數的饒河街夜市裡，再加上大賣場興起，松山市場所扮演的傳統交易功能逐漸被取代，反而在接近中午時，才陸續出現人潮，大部分都是為了午餐而來，鮮少看見買菜的人，但也只是裡面幾家美食攤子人聲稍顯嘈雜，偌大的市場靜悄悄的，就算太陽曬到屁股，由於昨晚一夜喧嘩，睡不醒的店主多得是。 松山的舊地名為「錫口」，意思是「河流彎曲處」，所謂的河流就是當今的基隆河。...

日本料理傳入台灣多年，也逐漸發展出屬於自己的風味，形成所謂「台式日本料理」。對此，來台3年並開設餐廳的日籍主廚萩本郡大分析，台式日本料理與正統日料主要差別在調味，雖然外觀、形式相仿，但口味早已依循台灣風土而有所改變。然而無論滋味如何變化，能在異鄉吃到恍若家鄉菜的料理，都令人倍感溫馨。有興趣領略風味差異的讀者，不妨循著萩本的台日風味分析推薦，親身體驗台日混血料理的魅力。 日籍主廚萩本郡大透過品...