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- 從色彩與風味 為節慶餐桌增添變化(台北畫刊111年12月)在溫暖歡樂的耶誕佳節,許多人會與家人、朋友一起享用耶誕大餐,共度歡樂時光。不過說起耶誕料理,人們腦海中首先浮現的常是烤火雞等歐美傳統耶誕美食,那麼在台北的我們,還能準備哪些符合在地口味又不落俗套的應景料理?不妨跟著台北中山意舍酒店美式餐廳「Buttermilk」主廚周建宏,創造更多耶誕料理的可能性。 戰斧豬排、香煎魚排佐番茄沙拉、南瓜派等都是不落俗套的耶誕大餐選擇。(攝影/張國耀) ...48062022-12-06
- 有心意又有新意 用特色選禮傳遞祝福(台北畫刊111年12月)小時候,每當接近耶誕節,我們總是對耶誕老人的禮物滿懷期待;長大後,我們的角色也跟著改變,用精心挑選的禮物對愛的人表達祝福。然而,禮物該如何挑選才能讓人感到實用又驚喜?對於時下選品趨勢有著精準觀察的「PHDC」品牌顧問工作室創辦人許博軒和陳吟雯,分享他們眼中最適合的耶誕好禮,讓今年的交換禮物既有新意,又能傳達心意。 熱鬧的信義商圈可選購各種國際品牌的香氛、皮件或生活選品,是挑選耶誕禮品時不可錯...44442022-12-06
- 新富市場美食何其多(台北畫刊111年12月)新富市場承繼自日本時代的「綠町食料品小賣市場」,原址大概在今之大理街、萬華區公所附近,可是因離人口聚集區太遠,經營得不算成功,當時的日本總督府便另外在新富町規畫了今天那座馬蹄型的新富町市場。新市場在1935年(昭和10年)1月7日破土興建,而且蓋得很快,同年6月28日就落成啟用了。 市場啟用後,販售各式生鮮食品、日本進口食材、菸酒、糕點和食器,還有提供市場需要保鮮的製冰室,總計約30多個...57872022-12-06
- 賞鳥路徑指引人——鳥類嚮導(台北畫刊111年12月)各式各樣愛鳥人士將賞鳥視為一種休閒旅遊方式,他們願意為此走遍不同國家、土地,並觀察、記錄和觀賞牠們。而「鳥類嚮導」正是憑藉對鳥類習性的熟悉與專業知識,協助賞鳥客認識鳥類,快速找到目標鳥種,打造不影響鳥兒的友善賞鳥行程。 「鳥類嚮導」熟悉鳥類習性,了解如何在大自然中找到及觀察鳥類,幫助愛鳥者以友善自然的方式賞鳥。(攝影/王力平) 在野外尋找鳥類除了倚靠聽覺,相關輔助器材也要隨身攜帶,以便...52542022-12-06
- 台北居住新想像——擁抱無圍牆綠色空間(台北畫刊111年12月)建築師蘇喻哲× 景觀學者洪禾秣 建築師蘇喻哲與景觀學者洪禾秣(攝影/Jimmy Yang) 在城市的發展過程中,執業建築師對於何謂理想生活環境的看法,其實大幅度地影響了城市的面貌。建築師蘇喻哲和景觀學者洪禾秣皆認為,無圍牆的綠地對今日的都市生活至關重要,本文藉由兩人的對談,描繪出對未來台北空間的可能想像。 重視建築體以外的空間 城市樣貌隨著時代需求不斷改變,而每一棟樓房,都可被...38502022-12-06
- 不讓青年癌友 喪失工作權(台北畫刊111年12月)癌症,這突如其來的重大疾病,總是會打亂原有的生活步調,尤其對青年癌友來說,正值打拚事業重要時期,除了得耗費時間、金錢對抗病魔、調適心理,更可能因此面臨工作困境,甚至失去工作,經濟狀況陷入谷底。因此近年來,在友善職場的倡議下,不少企業對年輕病友提供更為體貼友善的工作環境,陪伴病友一同面對生命的挑戰,幫助他們重回生活正軌,不讓病痛阻礙人生應有的權利。 不少企業對年輕病友提供更為體貼友善的工作環境...26292022-12-06
- 室內設計師宋豪毅:用家飾帶來居住新氣氛 (台北畫刊111年12月)宋豪毅 齊禾設計總監,擅長以不同的擺設元素,為室內空間增添特色。曾獲SIX ARTS AWARD六藝獎——陳設藝術獎金獎、2021日本gooddesign獎項。 居家環境的擺設與設計風格,能大幅影響使用者對於生活的感受,在這計畫迎新的時刻,不妨參考室內設計師宋豪毅的建議,只要選件風格獨特且適合自己的家具、擺飾或植栽就能改變家中氣氛,讓人感到煥然一新,為新年揭開清新的序幕。 對空...36162022-12-06
- 台北,亞洲綠色與永續的佼佼者(台北畫刊111年12月)吳昭輝 台灣觀光策略發展協會理事長、旅遊品牌MyTaiwanTour執行長,對台灣旅遊和觀光宣傳有深入研究。抱著愛台灣、想要介紹台灣的心,透過深度旅遊和客製化行程創下口碑,將台灣特色推廣至全世界。 台北迷人之處很多,在我眼裡,一座大城市同時擁有都會與自然,並能在很短時間內穿梭其間,便是無價的資源。我總推薦外國友人跳上捷運吧!只要半小時左右的車程,便能從繁忙的都市節奏中,抵達綠意盎然並...23272022-12-06







