每到冬天，火鍋就成為聚餐的首選，不管是中式、日式還是西式鍋物，用熱呼呼的鍋暖和身體，當作自己努力了一年的獎賞，也可與三五好友相約圍爐吃鍋，笑談今年發生的趣事回憶，拉近彼此的距離，暖了身體也暖了心！   罌粟牛尾麻辣鍋 順潤清甜 說到圍爐，一次能吃到辣味和清湯兩種口味的麻辣火鍋是許多人的最愛，尤其是吃辣之後身子變得暖和，十分過癮舒暢。   主打特色麻辣火鍋的「食徒」，以大量...

尚若白（Jean-Robert Thomann），一位法國導演，在沒有任何補助、沒有太多預算的情況下，自己還下海當演員，以西門町為主要場景的半自傳式劇情片──《我的西門小故事》，2016年在台灣上映。 ▲法國導演尚若白 為愛來台北 鍾情單車美食 在法國身兼影片剪輯與導演身分的尚若白，1995年夏天，在法國認識了一位台灣女孩，因此開始學中文，也閱讀中國文學，但因為從來沒到過亞洲國家，對於台...

民國七十三年，我在美國完成學業，父親特地寫信勸我，留在美國工作幾年，累積經驗再回國服務；我沒有聽父親的話，博士學位一拿到，立刻飛回臺北。這些年來，常有人問我：當年為什麼回臺北？我總是答不上來，因為對我來說，回臺北是這麼理所當然，好像不需要理由。 前一陣子，我們做了一份民調，問問臺北人：喜不喜歡臺北？為什麼喜歡？最後歸納出臺北人喜歡臺北的十二個理由；這十二個理由，我全部認同，而且我還有更多的理...

有別於許多都會城市，台北市不僅繁華， 同時也被群山綠水環繞。為鼓勵民眾親近這得天獨厚的環境，台北市政府將7 段親山步道及1 段河濱自行車道串聯成「台北大縱走」，以「山離我們很近」為號召，鼓勵大家在台北找到屬於自己的那一座山。 七星山具有豐富的地形和植被景觀，也是台北第一高峰。 從7顆種子找到你的那座山 為了推廣台北大縱走，帶領大家進入山的領域，台灣郊野步道達人劉克襄受台北市觀光傳播局...

以人文及整體環境生活為展示的城市博物館，這樣的概念在世界各大城市迸發，博物館不再被圍牆侷限，而是一條街、一個社區。台北市也在其列，而規畫北投、大稻埕、艋舺、城南、中山地下街等五大無圍牆系統的博物館，其中大稻埕豐富的人文歷史、建築、產業、藝術等多元特色，已成為實踐城市整建和文創新意的優質場域，新舊交融的獨特魅力，令人著迷而趨之若鶩。   古蹟活化「登時行」 老屋文化運動夯 近年來，...

當一座城市重視休閒娛樂，視為不可或缺的生活內涵時，往往會逐步規畫多樣而豐富的綠色環境。幾十年來，台北也留存了不少埤塘、湖泊和公園，還針對各種沼澤濕地和郊野山林，展現多樣維護和整治的措施。繼而，這些綠色環境便吸引了各種動物棲息，讓這個城市變成了自然環境豐饒的地方。   像落葉繽紛起落的林鳥 灰喉山椒 灰喉山椒是中低海拔山區普遍的留鳥，身形修長，雌雄鳥羽色差異極大。很多人上山觀鳥，一開始常被其鮮...

一直很受歡迎的日式及韓式料理，變身早餐會是什麼模樣？以均衡健康飲食著稱的日式，從漬物、米飯到味噌湯，每一項都是精髓；韓式則以香辣泡菜及濃郁起司佐肉片，讓人一早就胃口大開！在台北以日韓豐盛的早餐作為開端，一整天都充滿元氣！   濃郁韓食 胃口大開 香辣帶勁的泡菜，為大分量肉食和濃郁起司解膩，也為味覺帶來強烈又平衡的滿足感，這是韓式飲食給人的印象。而在韓國的早餐店，不論是偏西式的鐵板...

敲敲門後踏入台北藝術大學校長辦公室，這是個顛覆傳統印象的空間。偌大挑高的空間感瞬間映入眼簾，天花板上懸掛著由校長陳愷璜親自創作、以北藝大龍形校徽為靈感打造的銀色裝置藝術，桌上擺放的則是等比縮小的淡水河岸邊馬偕雕像。今天我們拜訪的是台灣當代裝置藝術先驅――台北藝術大學校長陳愷璜。 （攝影／楊子磊）   一生摸索的藝術路 高中畢業後到了台北，除中間幾年出國留學，大半人生都在台北度過...