現代人生日要吃蛋糕慶祝，為什麼是蛋糕雀屏中選，而不是別的食物呢？據說這是從希臘流傳下來的風俗。 古希臘人信奉月亮、狩獵的女神阿堤米絲，每年在她的生日慶典，必須在祭壇上供奉蜂蜜餅乾，並點上蠟燭，營造神聖的氛圍，以示尊崇。希臘人又相信在生日這一天，靈魂最容易被惡魔入侵，所以需要眾親友的聚氣祝福，以力抗惡魔，這般習俗演變到後來，變成送上從前只有國王才能享用的蛋糕作為最高的誠意，再插上具有祭拜阿堤米...

上午九時，買完菜的徐媽媽輕鬆地推著菜籃回家，等等還要帶孫子坐嬰兒車「兜風」，這 是她的幸福時光。 台北的友善，從踏出門的第一步就能感受到。走在騎樓，不用擔心地面忽高忽低不慎摔跤，行經人行道，不必閃避莫名的障礙物，無論坐著輪椅、推著嬰兒車，信步於街道，如同閒庭漫步般輕鬆，這一切要歸功於騎樓整平與人行道拓寬。 當然，成功的創舉總得經歷幾番波折，就像騎樓整平，起初與里民的溝通並不順利，有的里...

便利、環保、省錢 環保二次袋 位於人潮熙來攘往的復興南路一家便利商店，店長包先生正忙著招呼客人，並手腳俐落地接過商品，敲打收銀機幫顧客結帳，店內有些顧客提著東西就走，有些顧客則正請他幫忙裝袋，他比比手中的藍色環保二次袋說，每次客人需要提袋，他都會跟對方說店裡有賣環保二次袋，價格和超商塑膠提袋一樣，又可以當專用垃圾袋使用，他說經過講解後，幾乎每個客人都會選用二次袋。 這是臺北市政府環境保...

3月14日，2018台北米其林名單公布，台北料理職人圈無不趨之若騖，為之震撼。頒獎典禮上星光熠熠，但其中老台菜餐廳「明福台菜海產」，雖然位列一星，卻完全沒有派人出席。老闆林麗珠說明福只想做出好味道，只是一間只有6張桌子的小店，「不用頒給我們。」 ▲明福主廚阿明師（中）與合夥人林麗珠（左）一心只想做出好味道，對於未來，阿明師將交棒給林麗珠的兒子（右）。（攝影／何宗昇）   這間專做台菜的低...

河流承載生活印記與文化紋理，串連起城市的過去、現在與未來。正如同水動態、多變的特性，城市、居民與河岸的關係亦不停轉換，不論是拓墾時期的傍水而居，抑或是時下人水共生的永續城市，城市的發展依然離不開水岸。我們邀請台灣大學建築與城鄉研究所教授王志弘，和2019台灣文博會總策展人劉真蓉，分享他們心目中城市和水岸之間的關係。 王志弘：朝生態永續的韌性城市邁進 回顧台北水岸的歷史發展，王志弘表示，主要...

一座光榮的城市，要有光明遠大的未來，也要有值得回顧的過去。承載百年歷史的北門，至今依舊矗立在忠孝西路、延平南路和博愛路口，成為台北門戶的象徵；而講到「台北的老味道」，必定勾起許多老台北人對建成圓環的回憶。讓我們輕巧地穿越時空，重溫台北的過去，看見台北的現在，憧憬台北的未來。   喚醒北門歷史記憶 北門又名「承恩門」，於清光緒10年（1884年）完成竣工。清代朝廷派駐台灣的官吏都是...

▲ 慈聖宮廟埕前小吃，是台北市難得的景象，卻是大稻埕人習以為常的生活場域。（林雨學攝） 每到上班尖峰時間，機車湧進台北市，這是台北橋頭平日準時上演的「機車瀑布」。幾年前，一對新婚夫妻在匝道前拍攝的婚紗照，引起眾人關注，連國外媒體也來取景拍攝。其實這一幕，從我小時候就持續上演至今，沒想到我們這些在地人習以為常的生活，竟是其他人眼中的老台北。 我在大稻埕住了一輩子，直到長大後才知道...

台北城門時光旅行台北目前有4座清代遺留下來的城門，分別是北門、小南門、南門、東門，歷經滄桑，見證歷史歲月；那些被拆除的城牆遺址沿著中華路、忠孝西路、中山南路、愛國西路等路線，用時光刻劃，用緬懷修築，被遺忘的台北古城，彷彿再次重現。 出發吧！從北門開始，騎著YouBike輕輕鬆鬆地遊走古今，透過台北城門小旅行，遙想當年、品味現在。 北門 唯一保持建成原貌 台北府城的正門承恩門，也就是北...