發佈日期:2023-03-05
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生機盎然的三月 讓身心沉浸在綠意中
三月,嶄露於樹木枝頭的綠芽,宣示著新氣象來臨,在這樣的季節裡,不妨以各種親近樹木的方式,來探索台北的自然綠意有多麼迷人。
攀樹是近年新興的戶外活動,透過攀樹師許荏涵的介紹,認識這項安全又專業的戶外運動,在城市裡與樹木進行最親密的接觸;大樹不只能提供遮蔭,也能保護這片土地,藉由樹木醫生詹鳳春的分享,察覺台北的樹木生態與特色,以及該如何保護樹木,共同構築城市的永續綠化底蘊;在景觀建築師吳書原、景觀設計師陳元慶、苗圃經營者沈映仁的引領下,欣賞庭院與植栽之美,從庭園造景開始,感受與自然共生的氣息。
醃漬除了是流傳已久的食物保存手法,更能為我們封存美好時光,因此在春暖花開的時節,讓料理研究家范麗雯與我們分享適合醃漬的春日食材,也示範漬物的製作及延伸應用方法。
透過飲食能了解在地生活的習性,品嘗老滋味更能窺見在地文化的發展脈絡,讓我們在美食紀錄作家Hally Chen帶領下,走入台北老城區,探訪冰果室、咖啡廳、小吃攤,用味蕾認識台北,感受城市由多元風味構築而成的模樣。
春日,各種新事物都在嶄露頭角,引起人們出發前往探索,這次就讓我們以自然為題,透過親近樹木的方式觀看台北,在生意盎然的三月裡感受台北的無盡綠意。
攀樹是近年新興的戶外活動,透過攀樹師許荏涵的介紹,認識這項安全又專業的戶外運動,在城市裡與樹木進行最親密的接觸;大樹不只能提供遮蔭,也能保護這片土地,藉由樹木醫生詹鳳春的分享,察覺台北的樹木生態與特色,以及該如何保護樹木,共同構築城市的永續綠化底蘊;在景觀建築師吳書原、景觀設計師陳元慶、苗圃經營者沈映仁的引領下,欣賞庭院與植栽之美,從庭園造景開始,感受與自然共生的氣息。
醃漬除了是流傳已久的食物保存手法,更能為我們封存美好時光,因此在春暖花開的時節,讓料理研究家范麗雯與我們分享適合醃漬的春日食材,也示範漬物的製作及延伸應用方法。
透過飲食能了解在地生活的習性,品嘗老滋味更能窺見在地文化的發展脈絡,讓我們在美食紀錄作家Hally Chen帶領下,走入台北老城區,探訪冰果室、咖啡廳、小吃攤,用味蕾認識台北,感受城市由多元風味構築而成的模樣。
春日,各種新事物都在嶄露頭角,引起人們出發前往探索,這次就讓我們以自然為題,透過親近樹木的方式觀看台北,在生意盎然的三月裡感受台北的無盡綠意。
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