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每天睜開眼睛，急忙地梳洗完畢，叫醒還在熟睡中的孩子，趕著送到保母家，匆匆擠上捷運，原本想趁著搭車空檔，想一想昨天加了一晚的班也還沒解決的難題，隔壁仁兄的狐臭卻薰得自己集中不了注意力，恰好趕上9點鐘的卡，才剛在位子上放下包包，電話就響個不停……這是我們很多人的生活寫照。

現代人，尤其是現代的都市人，工作壓力大、生活步調快，因此，任何事情都講求迅速、便捷、效率。例如：送東西，除了傳統郵寄，若想更快速，可以叫快遞；如果是傳送訊息，更可以直接用電話、電子郵件或MSN，不到一分鐘就直達對方，這些便利，哪裡是「家書抵萬金」年代的古人，可以想像的。

各種便捷固然讓目的快速達成，然而同時也造成另一種壓力，詭譎地瀰漫在城市的空氣中──好像沒有使用這些便利的措施或機器，就是不文明的山頂洞人，於是問題解決了，人卻還是無法鬆懈。

前人的生活固然沒有現代人便利，但是對於生活的安排與情趣的營造有些地方卻比我們強多了。近來臺北市日漸流行的下午茶風潮，算是一種臺北人從外國前人的遺風中轉化的自我調節吧！因此，我們這次特別企劃《來杯春日下午茶》專題，從下午茶的緣由典故、茶葉的種類分級、不同點心搭配，帶領讀者深入認識這個風靡臺北的新風尚。除了文化層面，我們也提供更實用的午茶資訊，包括：圖解紅茶等級的辨識方法、如何打造自家的午茶MENU，另外，你也可以拜訪臺北市各式各樣的茶館，不但可以喝到專業茶飲，也同時享受主人精心營造的氣氛，甚或欣賞店家大手筆使用的名瓷杯盤。

希望藉由這個專題，讓茶不再只是提神飲料，而是透過對下午茶文化的深入了解，重新從每一次的啜飲細節中，細細品味自己的生活，享受生命的悠閒之美。