收起玩心 衝衝衝!
速度為王 朝夢想衝刺
農曆年節飛也似地過去了,你做收心操了沒?值此速度為王的時代,年前辛勤忙碌嗡嗡嗡,年後就要收拾起玩心,衝衝衝!可不要輸在這個一年之計的起跑點,全力朝夢想飛奔衝刺。
為此,《臺北畫刊》編輯部特別應景推出「收起玩心 衝衝衝!」專題,與讀者共勉:在「衝啊!快達人」篇,介紹了空拍攝影師、田徑國手最速男、競技疊杯高手,看看他們置身於分秒必爭的世界裡,如何加速前進,以創造極速紀錄成為個中翹楚;「衝啊!高效率」篇帶領大家體驗寫下金氏世界紀錄的台北101 觀景台電梯、十分鐘完剪的百元剪髮、市立圖書館高效的預約借書服務,看他們如何在講求高效率的社會,以精準速度贏得好口碑;「衝啊!快美食」篇則帶大家品嘗立吞(站著吃)美食,看佳餚美饌如何跟上快節奏的時代步調,色香味俱全之外,還要快!
向目標加速衝刺外,也不要忘了以樂活來調劑,二○一五竹子湖海芋季已在陽明山的山谷展開,快來花鄉品賞飄逸出塵的海芋之美;愛看電影、電視偶像劇的觀眾,不妨追隨最受歡迎的Top5 拍片景點,探尋鏡頭下實景的風情;而與臺北松山區有同名之緣的日本松山市,也值得一訪,這個溫泉鄉有千年古蹟,還有著名的祭典活動與在地美食,等著你前去細細領略。
看完這期的精彩介紹,還等什麼?立馬翻開下一頁,跟著畫刊的報導向前衝!
- 臺北畫刊104年3月第566期—臺北,成就你我的故事「演員是很沒有安全感的行業,因為每拍完一部戲,就面臨失業,不知道下一個工作在哪裡。」 十七歲出道,第一部作品就登上大銀幕,那時候的我才剛入行,根本不知道表演是什麼,一切從頭學起,慢慢進步,一齣齣的戲劇推出之後,才讓我的演技愈來愈洗練,十年後轉戰電視小螢幕,雖然製作規格與電影相異,但表演本質卻沒有不同,接下的每一個角色和劇本,都全力以赴。 也許是詮釋了太多悲情的角 色,柔弱的形象總讓人覺...23612018-03-26
- 臺北畫刊104年3月第566期—打造人文智慧臺北城 專訪副市長林欽榮「我無法一次只做一件事情, 像現在我跟你說話的同時,其 實我已經在思考另外兩件事要如何處理了。」臺北市副市長林欽榮外表溫文儒雅,實際上卻是講究效率、鐵腕作風的「硬漢」, 不只記憶力超強,對於都市計畫圖上的地號如數家珍,還能夠 「一心多用」,短短一個早上的時間,已經馬不停蹄地開了至少四、五個會議,令人好奇他源源不絕的精力和行動力從哪裡來? 工務系統半生緣 公務員是 專業又尊榮的工作 在臺北...27862018-03-26
- 臺北畫刊104年3月第566期—參與式民主的幕後推手 專訪社會局局長許立民如果「嗡嗡嗡」是臺北市政府的新氣象,那麼「氣定神閒」就是臺北市新任社會局局長許立民給人的第一印象。 身為市長柯文哲在臺大醫院的下屬,同為醫師的許立民散發出截然不同的氣質,上任前歷經遴選爭議,上任後因在公開場合遭市長斥責,一度成為新聞焦點, 但許立民總是泰山崩於前而面不改色,他說過去處理急難病患的經驗,養成了他理性、耐煩的個性,「工作時間長,面對生死壓力大,情緒波動更需平穩。」 許立民從...29992018-03-26
- 臺北畫刊104年3月第566期—幸福的香甜氣味:檸檬覆盆子瑪德蓮吃,不只是填滿肚子,更是臺北人的生活態度、一個儀式、一種無法取代的社會生活!英國明星主廚 Jamie Oliver 十幾年前推動全球重視「食育」,從校園午餐改變、從家人親自下廚做起,而出現了「Food Revolution Day」, 進一步喊出「cook it, share it, live it !」希望所有現代人親自下廚動手做,改變都市人外食習慣! 飯來張口的時代結束了!這幾年來為了配...26042018-03-26
- 臺北畫刊104年3月第566期—衝啊!快達人新年新氣象,過完年假的三月時節, 趕快收拾玩心,為新的一年上緊發條衝衝衝!在不同的工作職場或專業領域中,有許多「快達人」展現高速效率,呈現出亮眼的作品或成績,且看攝影師陳敏明如何從空中精準地捕捉畫面;臺灣一百公尺短跑紀錄保持人易緯鎮如何跑出田徑人生;競技疊杯選手楊筑鈞如何以小小年紀在世界疊杯競賽中脫穎而出。 搶快翱翔空中 空拍攝影師──陳敏明 「拍空照的成本很高,平均一秒鐘、等 於你在直...29742018-03-26
- 臺北畫刊104年3月第566期—衝啊!高效率現代人講求效率,凡事都希望做得又快又好,其實臺北市有許多服務可以讓市民或觀光客體會「高效率」的真諦,像是保持金氏世界紀錄的台北101 觀景台高速電梯,十分鐘以內打理好造型的百元剪髮,或是上網操作,在最短時間借到書的臺北市立圖書館預約借書服務,都是活生生的「立馬」範例。 台北101觀景台電梯 全球高速之冠 去年獲得美國有線電視新聞網(CNN) 選為「全球十二座驚奇電梯」之一的台北101...24492018-03-26
- 臺北畫刊104年3月第566期—衝啊!快美食年菜的好滋味還留在嘴裡,此刻連元宵都過了,還是得認分乖乖向春節假期說Byebye, 奔向2015 全力衝刺。城市生活節奏以「速度」至上,工作要衝,談戀愛要衝, 就連吃美食也要衝衝衝。 ▲站著吃東西,是由日本流行而來,強調省時間、高效率。(攝影/楊智仁) 吃什麼最快最不花時間?非「立食」莫屬!「立食」源自日本的Standing bar,包括「立吞」、「立飲」等都是。日本人習慣在出差、工作...22822018-03-26
- 臺北畫刊104年3月第566期—竹子湖海芋季 踏進白色仙境春暖花開的時節,便有好事 「花」聲連連!與陽明山花季的櫻花與茶花相會之後,下一個赴約的便是竹子湖海芋季了。每年的三到四月間,竹子湖的海芋花鄉,總讓人心醉,吸引許多人潮上山賞花。 品味這一季的美麗 相較於櫻花的粉嫩嬌豔,竹子湖海芋則清新脫俗,散發出截然不同的風情。過去竹子湖是蓬萊米原種田的故鄉,也是大臺北高冷蔬菜生產地,如今則是海芋花鄉。 春雨濛濛中,白綠錯落的海芋花田交織出純淨之美,...24862018-03-26
- 臺北畫刊104年3月第566期—北市最受歡迎拍片景點TOP5去年,法國名導盧貝松專程來臺北取景拍攝的電影《露西》在全球上映,除了台北101、鼎泰豐小籠包等知名地標、景點,你還認出哪些似曾相識的地方?女主角史嘉莉‧喬韓森拿槍挾持計程車司機邢峰的背景,竟是臺鐵以前保養列車的神祕臺北機廠;而影片中的阿文基隆海產與阿發小吃店,則位於永樂市場的四樓美食街。這些在電影裡出現的經典場景,掀起一股「跟著露西玩臺北」的熱潮! 隨著國內外越來越多電影、電視、廣告及MV申...34982018-03-26
- 臺北畫刊104年3月第566期—臺北便民服務雲 獲資訊月創新金質獎許多離鄉背井在臺北打拚的遊子,如果需要變更姓名或變更戶長等,以往得特地請假返家一趟,到家鄉的戶政事務所申請辦理。對業務繁忙,或是居住在離島等偏遠地區的上班族而言,十分不便利。 臺北市政府資訊局推出「臺北便民服務雲」,整合申請、陳情、爭議申訴及市容查報等服務的管道,臺北市十二區可以跨區交件、取件,更與臺東、金門、馬祖及澎湖等合作,讓民眾能跨縣市辦理稅務、戶政及地政事宜。如此貼心的便民服務,獲得...20012018-03-26
- 臺北畫刊104年3月第566期—臺日松山結緣 青春作伴遊松山臺北市松山區內有松山機場、台北小巨蛋、饒河街觀光夜市及許多大型百貨公司與購物中心,是民眾休閒及交通的重要區域。因與日本四國愛媛縣的松山市有同名之緣,從二○○九年開始展開雙邊交流,更因為兩地都有名為松山的機場,二○一三年日本松山市包機來臺,創下全球唯一同名機場對飛的紀錄。 隨著兩地交流越來越頻繁,臺北市與松山市去年十月簽署友好交流協定,除了觀光之外,還加強體育、教育各方面的交流,為同名之緣建立...23992018-03-26
- 臺北畫刊104年3月第566期—設計 讓城市不斷提升世界設計之都(World Design Capital,WDC)是國際工業設計協會所發起的全球性活動,臺北市成功申請成為二○一六年的世界設計之都,申請書上頭的主視覺就是由設計師陳永基所設計。目前陳永基號召十位設計師,共同擔任設計大使工作,希望透過多元視角,呈現臺北多樣化、充滿可能的一面。 ▲陳永基為臺北申辦2016 世界設計之都時所設計的主視覺。(圖/臺北市政府文化局提供) 不...21882018-03-26
- 臺北畫刊104年3月第566期—穿越臺北古今時空 台北探索館臺北市政府服務項目包羅萬象、無微不至,但是旅行?別懷疑,市政大樓內有一個「隱藏版景點」─台北探索館,引人入勝的場景設計與互動設施,很能吸引市民重新認識自身所在的城市,也是帶動國內外遊客走入臺北歷史、體驗臺灣首善之都萬種風情最棒的起點。近二年常設展持續更新,重新開放後的台北探索館更好玩更有看頭,街遊臺北,可別錯過這一站。 館區計有四個樓層,一樓「臺北印象廳」運用投影技術呈現臺北萬象風情...27022018-03-26
- 臺北畫刊104年3月第566期—內湖新步道 春日「湖櫻夢」雖然農業不是臺北的主要產業,然而這些年內湖區農民卻也紛紛迎著國內颳起的一股青年歸農旋風,回到老家白石湖聚落,積極復耕了山坡農地,無論是高經濟價值的草莓、香菇還是季節感強烈的柑橘、火龍果、水蜜桃,打著地產地銷、有機無毒的迷人大旗,已經堂堂走出了一條屬於自己的「農」莊大道。 現在再到白石湖,早已不是那個地荒人稀的寂寞山村,碧湖產業道路沿線觀光農園、小菜鋪林立,假日車流可以一路排到山下,可見受歡迎...22532018-03-26
- 臺北畫刊104年3月第566期—時髦休閒活動 學會沖煮一杯好喝咖啡美國《今日美國報》在二○一二年公布全球十大最佳品嘗咖啡的城市中,臺北市是亞洲唯一入選的城市。在臺北,除了咖啡館,便利商店、早餐店、超級市場、麵包店都有機會買到現煮咖啡,「咖啡」儼然成為臺北居民的主要飲品之一,如何泡一杯好喝的咖啡,也成了咖啡愛好者熱衷的話題。 沖煮(萃取)咖啡的方式有很多種,在國內大略可分三種,第一類是滴漏式,也就是手沖咖啡,咖啡粉吸收熱水後,透過濾紙讓咖啡自由滴落到容器...22522018-03-26
- 臺北畫刊104年3月第566期—看展覽 拜訪可愛角色漫畫角色史奴比和從卡通竄紅的海綿寶寶,都以幽默、純真的個性擄獲了大小粉絲的心。他們的故事分別被用來作為展覽主題,在臺北精彩登場。 史奴比特展 見證溫馨友誼 打從一九五○年起,史努比作者查爾斯‧舒爾茨就開始創作以史努比為主角的《花生漫畫/PEANUTS》,這部漫畫連載了長達五十年的歲月,號稱是人類歷史上說得最久、最長的故事。曾有七十五個國家、四十種語言同步連載,陪伴全球無數讀者度過許多快...27152018-03-26
- 臺北畫刊104年3月第566期—社子島畫家洪曜平 以畫記錄家鄉點滴延平北路八段一處兩層樓的舊公寓入口處,有個老舊的手寫招牌,上頭寫著「中日親善會全日本書畫展覽會臺北辦事處」,拾級而上,二樓的木板門還工工整整的貼著「畫室」兩個字。敲了敲門,九十二歲的洪曜平出來應門。他外表硬朗、聲若洪鐘,除了腳部因為關節炎稍微不良於行之外,讓人幾乎看不出他已如此高齡。 ▲洪曜平寓所外的手寫招牌。(攝影/顏涵正) 求學時代嶄露頭角 洪曜平是活躍於社子島的前輩畫家,求學...35892018-03-26
- 臺北畫刊104年3月第566期—時尚創客 臺北成就心中大夢想這天下午和林峻相約位於內湖的攝影棚,一打開大門,前方地板上擺滿十多雙新鞋,一旁的衣桿掛滿一整排當季的流行服飾。工作團隊不停來回走動,站在衣桿前的服裝編輯拿起每件衣服仔細的再三確認;拍照背景前攝影助理忙著調整專業的棚燈設備;梳妝檯前造型師則在替模特兒吹整髮型,而攝影師林峻正和客戶討論稍晚拍照的主題和風格。 林峻的裝扮風格相當率性有型,一頭蓬鬆的長髮和不修邊幅的鬍子,初次見面很容易讓人有種距離感...25032018-03-26
- 臺北畫刊104年3月第566期—雞蛋的美味變化雞蛋是每個家庭必備的食材,常見的料理方式如煎荷包蛋、炒蛋,做法簡單又營養美味。此外,利用雞蛋也可以加工變化風味,做出甜點或主食。這些料理的材料取得十分方便、製作方法也很簡易,更重要的是自己動手做,不再擔心食品添加物與衛生的問題。 雞蛋加牛奶 做出花樣淋餅 很多人都覺得揉麵做餅有難度,不敢嘗試,但是淋餅卻是一種十分簡單又能快速完成的麵食。淋餅顧名思義是將麵糊淋在鍋中加熱後就成餅,一般以雞蛋、...19542018-03-26