台北観光サイト

TAIPEI #18 (2019 冬季号) 点心の老舗「上海合興糕糰店」：70年続く伝統の味 文=Catherine Shin 編集=下山敬之 写真=鄧毅駿、劉佳雯   台北の賑やかな南門市場の片隅に隠れた、上海合興糕糰店(シャンハイハーシンガオトゥアンディエン)は、長く台北に住んでいる人なら誰もが知っているお店です。もともとの南門市場は現在改修工事を行っているため...

TAIPEI #18 (2019 冬季号) 日星鋳字行 台北最後の活版印刷 文=Catherine Shin 編集=下山敬之 写真=鄧毅駿 活版印刷と活字の鋳造を生業とする日星鋳字行（リーシンジューズハン）は台北駅近くの静かな路地にあり、外観は1960年代から変わっていません。入り口にはオーナーの張介冠(チャンジエグアン)さんが立ち、私たちを迎えてくれました。中にはいると...

TAIPEI #18 (2019 冬季号) 西洋と中華の新年 変化する台北 異なる風習と文化 文=Rick Charette  編集=下山敬之 写真=高讚賢, Valentin Petkov, 林衍億, Taiwan Scene, MyTaiwanTour, shoung, 劉佳雯 台湾には新暦と旧暦の正月があります。数十年前まで台北は2つの正月の中間は特にイベントなど...

TAIPEI #18 (2019 冬季号) イベントカレンダー 11/30—12/31  2019 公館クリスマス 毎年開催されている「公館クリスマス」が、今年も台北自来水園区で開催されます。会場は12月末までイルミネーションと花で飾られ、12月21日には行われる台湾師範大学管弦楽団の演奏会が開かれます。また、会場近くには今年公開されたばかりの「観音山貯水池」という古跡があり、...

TAIPEI #18 (2019 冬季号) 台北のおしゃれなホテルで新年を迎える 文=蔡敏姿 編集=下山敬之 写真=張偉銘、グランドハイアットホテル台北、台北マリオットホテル、宿之ホテル 年末が近づくと、台北の街ではにぎやかなお祝いムードが溢れます。多くの観光客が台北を訪れ行く年に思いを馳せ、新しい1年を迎えます。夜景を楽しんだり街歩きやショッピング、バーでお酒を飲む、大...

編集者の言葉 台北の市場を 味わい尽くす 立ち並ぶ食料品のお店や屋台、個人商店は市井の人々の暮らしの縮図。それぞれ個性を持った昔ながらの市場は、地元の活力を伝えてくれます。今号では張秋永、阿基師といった台湾の名料理人と、イラン出身の牛肉麺店主、デビッドさん、日本出身で赤緑Taiwanipponの小野竜哉さんが、自身にとっての市場について語ります。艋舺の新富市場は生まれ変わり、北投の中...

TAIPEI #17 (2019 秋季号) 伝統と現代を融合させる書道家徐永進 書道の枠を超えて 文=許凱森 編集=下山敬之 写真=林煒凱、徐永進 「書道とは型がなく変化のあるものであり、木々や石、山、水、草原、海、風、雨など自然の風景や人が作り出す一切が創作の源になります。イメージと文字は繋がっているのです｣と徐永進(シューヨンジン)さんは自身の書道に対する解釈を述べま...

TAIPEI #17 (2019 秋季号) 信仰を辿った先にあるご当地料理 大稲埕慈聖宮の台湾式ブランチ 文=Ryan Hong 編集=下山敬之 写真=Ryan Hong 信仰には人を集める力があるます。台湾の寺廟は昔から人々が集まって交流をする場所なって、北極星のように人を引きつけます。また、台湾はその土地によって海の幸や山の幸といった様々な味わいのご当地料理があります...