計338の特集記事
- 台湾コンブチャ 甘味と酸味が融合した地元の味覚 (TAIPEI Quarterly 2022 秋季号 Vol.29)TAIPEI #29 (2022 秋季号) 台湾コンブチャ 甘味と酸味が融合した地元の味覚 文:Fuafu 編集:下山敬之 写真:Samil Kuo、茗茗茶香檳 ▲酵母、砂糖、お茶を使って作られる甘いコンブチャは最近、世界中で流行っている健康飲料です。 コンブチャ(紅茶キノコ)は、ヨーロッパやアメリカで新たな健康飲料として一躍人気を博し、台湾でも徐々にその人気を高め...17802022-09-22
- 八家将という伝統文化と 台北青山王祭典の見所を解説 (TAIPEI Quarterly 2022 秋季号 Vol.29)TAIPEI #29 (2022 秋季号) 八家将という伝統文化と 台北青山王祭典の見所を解説 文:Jenna Lynn Cody 編集:下山敬之 写真:呂江銘、艋舺青山宮、Samil Kuo ▲躍動感あふれる寺院文化を体現している八家将のパレードは、台湾のローカルな一面を 知ることができる最高の機会です。(写真/ 艋舺青山宮) 爆竹の音、お香の香り、色鮮やかな刺繍...31952022-09-22
- パン職人の夢 台北の美味しいパン屋3選 (TAIPEI Quarterly 2022 秋季号 Vol.29)TAIPEI #29 (2022 秋季号) パン職人の夢 台北の美味しいパン屋3 選 文:Catherine Shih 編集:下山敬之 写真:Samil Kuo ▲台北にはチャバッタやビーガン向けのパンなどを提供するクオリティの高いパン屋がいくつもあります。 暑い夏も終わりを迎え、秋が近づく頃、小麦粉とクリームが入り混じった優しい香りが周囲に漂います。ふっくらとした...46522022-09-22
- 漫画家が描く夢 (TAIPEI Quarterly 2022 秋季号 Vol.29)TAIPEI #29 (2022 秋季号) 漫画家が描く夢 文:Richard Williams 編集:下山敬之 写真:Samil Kuo、Taiwan Scene、Yenyi Lin 画像提供:LINE WEBTOON 台北北部の郊外に位置する北投は、火山から吹き上がる煙が立ち上り、硫黄の香りが漂っています。周囲を流れる川は地熱で暖かくなり、湖は一年中蒸気を発する...5382022-09-22
- 猫の問題行動を解決する スペシャリスト (TAIPEI Quarterly 2022 秋季号 Vol.29)TAIPEI #29 (2022 秋季号) 猫の問題行動を解決するスペシャリスト 文:Jenna Lynn Cody 編集:下山敬之 写真:xFrame Official、PET BUDDY 貼心毛宝、Taiwan Scene ▲コンサルタントの仕事は、猫の機嫌や要望を理解し、飼い主とコミュニケーションをとって、猫が快適に過ごせる環境を整えることです。(写真/xFra...7402022-09-22
- 子供たちが夢中になる台北の遊び場 (TAIPEI Quarterly 2022 秋季号 Vol.29)TAIPEI #29 (2022 秋季号) 子供たちが夢中になる台北の遊び場 文:Catherine Shih 編集:下山敬之 写真:April Chen、台北市観光伝播局 ▲台北にあるインクルーシブ公園は、子どもたちが自由に遊べる最高の空間です。(写真/ 台北市観光伝播局) 涼しく爽やかな秋は、子供たちが外で遊び回るのに最適な季節です。台北市周辺には開放的で遊具が豊...42612022-09-21
- エメラルド色の島 陽明山の滝を巡る旅 (TAIPEI Quarterly 2022 秋季号 Vol.29)TAIPEI #29 (2022 秋季号) エメラルド色の島 陽明山の滝を巡る旅 文:Nathan Ray 編集:下山敬之 写真:Taiwan Scene 数百年前、ポルトガル人が初めて台湾を訪れた際、この島のことを「イラ・フォルモサ」、ポルトガル語で美しい島と呼びました。エメラルド色をした台湾の自然は長きに渡り高く評価され、多くの人たちに感動を与えてきました。現代でもこ...8722022-09-21
- 台北バードウォッチングガイド 鳥とウォッチャーにとっての楽園 (TAIPEI Quarterly 2022 秋季号 Vol.29)TAIPEI #29 (2022 秋季号) 台北バードウォッチングガイド 鳥とウォッチャーにとっての楽園 文:AYCC 編集:下山敬之 写真:邱盛材、Yengping ▲台北公園の池の周りでは、ゴイサギが巣作りや捕食をする様子がよく見られます。( 写真/Yengping ) アウトドア派の人たちに人気のアクティビティといえば、ハイキングやサイクリング、水泳、サーフ...58082022-09-13