計311の特集記事
- 東区流行とファッションを楽しむコース (TAIPEI Quarterly 2018 夏季号 Vol.12)東区流行とファッションを楽しむコース 08:30 四四南村 素敵なものがあふれる信義区にも、リラックスできる素朴で温かい街角が。昔ながらの眷村のたたずまいを残した古い長屋造りの平屋建てがいま、展示や飲食、創意あふれる雑貨が並ぶ空間に生まれ変わっている。台湾でデザインされた良質のグッズは思わず全部持ち帰りたくなるほど。赤、青、緑のペンキに彩られた窓の前で撮影したり、芝生の上に座...26702018-06-15
- ミシュラン級の旅を台北で! MRT沿線大捜索 (TAIPEI Quarterly 2018 夏季号 Vol.12)ミシュラン級の旅を台北で! MRT沿線大捜索 ついに発行された「ミシュランガイド」台北版。あなたはもうこれをたどる旅に出ているでしょうか。牛肉麺からナイトマーケットの小皿料理、台湾料理、中華レストラン、ミシュランの美食まで。アート、レトロ、ファッション、自然、台北ならあらゆるスタイルが何でもござれの選りすぐりの旅、6コースをご用意しました。台北を隅まで歩き、ミシュランのグルメに舌鼓。写...12572018-06-15
- ごちそうさま! 幸せのひとときの味 (TAIPEI Quarterly 2018 夏季号 Vol.12)ごちそうさま! 幸せのひとときの味 料理研究家・長浜智子さん 文 江欣盈 写真 施純泰、Mini Cook、Shutterstock.com 2016年2月、旧台北城の城門のひとつ、北門「承恩門」がかつての姿を取り戻しました。百年の時を越えて変わらぬうららかな光を浴びるその姿に、台北の人々はふと、最先端を行く台北という都市にも奥深くに昔ながらの魂が秘められているこ...13152018-06-14
- 台北で盛り上がる クラフトビールシーン 「23号啤酒」のマスターと語る (TAIPEI Quarterly 2018 夏季号 Vol.12)台北で盛り上がる クラフトビールシーン 「23号啤酒」のマスターと語る 文 Rick Charette 写真 Shi Chuntai ブレット・ティエマンさん(Brett Tieman)とマット・フレイザーさん(Matt Frazar)は、2014年に設立された「23 Brewing Company(23号啤酒)」の共同創業者。クラフトビールへの情熱を抱い...23002018-06-14
- 個性的なバーで過ごす 楽しいほろ酔いの夜 (TAIPEI Quarterly 2018 夏季号 Vol.12)個性的なバーで過ごす 楽しいほろ酔いの夜 文 張文馨 写真 梁忠賢、MOバー ネオンきらめく都会の夜、平日は忙しくて休む時間のないあなた。週末の夜にほっと一息つく場所を探していませんか?台北の個性的なバーは会社勤めの人々をターゲットとしているため、信義区と大安区に集中しています。これらの新しいバーはかつての飲み屋や居酒屋とは異なり、お酒の楽しみ方や空間に洗練された都...48012018-06-14
- 中山・大同文化と癒しのコース (TAIPEI Quarterly 2018 夏季号 Vol.12)中山・大同文化と癒しのコース 09:30 大龍峒保安宮、台北市孔廟 大龍峒保安宮は保生大帝を祭る地元の信仰の中心。毎年行われるお祭り「保生文化祭」は、廟そのものの木工芸や壁画、交趾焼(こうちやき)など一見の価値あるものばかり。保安宮では本殿の回廊にある壁画を保存するため、オーストラリアから修復の専門家を何度も招き、修復と洗浄を経て当時の美しさを取り戻した。これにより同宮は...11912018-06-14
- TAIPEI Quarterly 2018 夏季号 Vol.12いざ! 台北でグルメざんまい! 発行から一世紀を超え、世界の美食家から美食の決定版と呼ばれる「ミシュランガイド」。ついに今年、台北が世界30番目の都市としてミシュランガイドの仲間入りを果たしました。 あふれる人情味、それに「美食」は台湾に来た観光客の多くが受ける第一印象でしょう。2018年、ほやほやの「2018ミシュランガイド台北版」がついに登場。バラエティに富みパワーいっぱいの食が...9252018-06-11
- 歩く、考える、書く 野嶋剛さん流・ 台北の味わい方 (TAIPEI Quarterly 2018 春季号 Vol.11)歩く、考える、書く 野嶋剛さん流・ 台北の味わい方 文 _ 江欣盈 写真 _ 施純泰、野嶋剛 台北は小さく、一日でいろんなことができます。 冬の朝、事務所から潮州街の豆乳店「新鮮豆漿店」まで歩いて行くと、店頭には熱気が立ち込めています。アツアツの焼餅(中華風焼きパン)をお供に温かい豆乳をゴクリ。やさしく、しかし身心がシャキッとします。それから調...38182018-03-19