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- Hiking Day 登一座郊野與心上的高山(台北畫刊108年7月)「當你去山上創作,感受到的東西會不太一樣。」作家陳德政年輕時迷戀搖滾樂,過了30歲卻愛上了登山,他說rocker很適合爬山,因為同樣是要把種種困難輾壓過去。到頭來,他眼中的城市與高山、搖滾樂與登山原來這樣相近。 ▲山是最好的生態和林相教室,隨著海拔不同,所能遇見的植物也各不相同。 作家與山,第一次接觸就失敗 陳德政平時生活在繁忙的台北市東區,但每當從住的地方向外望,天氣好的時候便能看...64072019-07-11
- 夏日來杯沁涼啤酒吧--「臺虎精釀」首席釀酒師(台北畫刊108年7月)透出琥珀色澤的酒杯,裡頭是臺虎的精釀啤酒, 這小小一杯,卻有著繁複的前期製作工序,而整個過程中,「釀酒師」許若瑋是幕後的重要推手,從最初始的味道發想,至香氣的表現及口感的層次等,每個環節都是不可或缺的拼圖。 比起市面上常見的商業啤酒,精釀啤酒在風味及口感上都多了許多變化,當然背後相對也得付出更多心力,製程中每一處細節皆為影響成品的重大因子。許若瑋一路走來從學習、得獎到如今持續開發出許多膾炙人...55092019-07-11
- 20 vs. 30 呂士軒一路向北的嘻哈故事 (台北畫刊108年8月)從一位沒沒無聞的新竹少年仔,到現在走在台北街頭會被年輕人要求合照的「忠孝復興漢」,幾個月前才剛滿30歲的呂士軒帶著直爽的語調說,「台北確實改變了我不少,跟我小時候想像的不一樣。」一邊聊起他的20世代台北嘻哈故事。 剛滿30歲的呂士軒,有著鮮明的創作風格。 二十之初 氣味相投的聚集地 一趟趟由新竹往台北的火車旅途,可以說是青澀的「新鮮鱒魚 Trout Fresh」呂士軒逆流北上的旅程。...55312019-08-14
- 20 vs. 40 米力的城市靈光與創作之路(台北畫刊108年8月)從20世代走到四十幾,始終喜歡雜貨和手作風格的作家/插畫家米力,二十幾年來共寫了12本書。在她的工作室中,滿檯的綠意與精巧的食具,在在顯示著她對於生活的品味。跟隨著台北的90年代一起成長、前進,走至此刻,一切都是如此簡單而恬淡。 作家米力40歲後的城市生活,自在而優雅。 二十之初 設計與雜貨之夢 米力寫作生涯的起始點是任職的公司推出的雜誌,那時20來歲的她在知音文創擔任設計師,早期的...50312019-08-14
- 20 vs. 50 李清志的時空偵探大冒險(台北畫刊108年8月)1980年代的台北,對於當時身處20世代的「都市偵探」李清志而言,是一座醞釀著發展力量的城市,也是一個進行都市觀察的絕佳時間點。從建築與城市面貌出發,讓我們跟著李清志一起漫步時空、走進新舊城中。 回想起80年代,李清志認為那是一段生氣蓬勃的時光。 二十之初 躁動而優雅的八〇年代 回想當年,李清志大多數時間都在淡江大學度過,大五那年因為畢業設計選了與台北城中區有關的題目,才展開一段騎...71622019-08-14
- 林立青: 「真正的文化是從在地生活中長出來的。」(台北畫刊108年8月)以《做工的人》一書立下文壇名號的林立青,非常接地氣,吸引他的城市街區自然也不帶矯揉造作之氣,而匯聚多種族群生活面貌的艋舺,是讓他最感自在不拘束的所在,多年來總讓他流連忘返。 華西街如同城市的縮影般,可以看盡各式各樣的人生,更能遇見專門販售命相易經書籍的專賣店。 在讓人一秒滴汗的夏天,身兼工地監工和作家雙重身分的林立青,穿著人稱三五牌的555內衣和牛仔寬褲,晃悠著帶我們走進了位於萬華艋舺最核...53972019-08-14
- 家族百年傳承,老茶行的新使命—林茂森茶行(台北畫刊108年8月)林谷樺、林岳樺兄弟為「林茂森茶行」接班人,一甩傳統的繁複泡茶儀式,兩位新生代老闆不斷強調喝茶的單純,不過就是「丟茶葉、加熱水,再倒出來喝」。只要茶葉品質好,都好喝。茶行的傳承乃是師徒制,即便兩兄弟自幼在茶行長大,20多歲決定接棒後,仍舊從頭一步步學起。哥哥林谷樺曾持續6年喝同個價位的同種茶,藉此探究如何沖泡出「更好喝的味道」。接手茶行的基本功很難具體羅列,但兩人認為原則便是多喝、持續喝,與茶相處久...96692019-08-14
- 不只是賣花,更在經營愛植物的生活方式 — 一隅有花(台北畫刊108年9月)這是一間沒有店面的花店,而且顧客不能指定或挑花,也無法預先得知花束樣式,網路下訂後全交由老闆設計搭配,並在每週一或二將花束送達指定地址——網站上稱之為「每週鮮花」,簡稱「週花」。 「一隅有花」由小亦和柏韋創辦,是以「和花一起生活」為出發點所開創的新型態花店。每週為顧客送一束花,提供4週、8週和長期訂購三種方案,讓屋內一角有花成為日常居家風景,買花不再只是偶發事件。因此,母親節強打康乃馨,情人...95352019-09-11