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國內美髮業龍頭之一的曼都集團，在海內外擁有數百家門市，董事長賴淑芬凡事親力親為，經常為了巡店，從南到北跑透透，最高紀錄1天得巡30家店，忙碌程度可想而知。
 

巡店過程中，賴淑芬也意外挖掘到不少巷弄美食，她的美食名單，不乏經濟實惠的平價特色早餐、紅燒排骨便當，展現大老闆親民的一面。
（攝影／王均峰）

街角早餐　活力來源

早餐是一天活力的來源，貼心的賴淑芬總是擔心開晨會時幹部來不及吃早餐，偶爾會交代秘書替大夥張羅早餐，鄰近曼都總部的Corner Café街角複合式餐坊就是她指名分享的首選。除了經典古早味「肉排蛋三明治」，賴淑芬更愛招牌「起司雙重奏」，店家使用自己每日手工製作的軟法麵包，內搭帕瑪森起司丁，表面再抹上Cream cheese醬，搭配德國小香腸和生菜沙拉，十分滿足。
▲「起司雙重奏」香濃的起司滋味，是一整天的活力來源。（攝影／陳毅偉）

紅燒排骨　補充能量

有次巡店時，分店長向她推薦阿瑋紅燒排骨，讓她一吃就著迷。採溼式裹粉油炸的紅燒排骨，肉片厚實有嚼勁，唇齒間飄散著淡淡的五香氣息，搭配鹹香酸菜，十足古早味，賴淑芬笑說：「我常常一邊讀資料，不知不覺就把整個便當吃完了。」
 

若偏好酥炸脆皮口感，賴淑芬則推薦椒鹽雞腿飯；喜歡重口味的人，還可要求店家在白飯上淋上滷汁。不能錯過的還有排骨酥湯，使用蘿蔔熬煮的湯頭散發自然甜味，且排骨酥幾乎不帶骨頭，都是扎扎實實的整塊骨邊肉，吸飽湯汁調味，再撒上香菜，有畫龍點睛之效。
▲阿瑋紅燒排骨的椒鹽雞腿飯，肉片扎實，香酥有嚼勁。（攝影／陳毅偉）
 

賴淑芬推薦的早、午餐，都是台北巷弄間的平價美食，路過時別忘了去嘗嘗董事長也愛的口味，說不定也能滿足你的味蕾。

Corner Café街角複合式餐坊

電話：02-2521-2148 

地址：中山區一江街9號

時間：07：00～21：00，週日公休

阿瑋紅燒排骨

電話：02-2747-3378 

地址：信義區永吉路30巷102弄1號

時間：11：30～14：30、17：30～20：30，週六、日公休

文／王筱君 攝影／王均峰、陳毅偉