用老物回味彼時 回到風起雲湧的台北(台北畫刊109年9月)發佈日期：2020-09-07
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第一家百貨開張、第一盞霓虹燈、第一條國際電話……百年前的台北就已獨領風騷、接軌國際，彼時最摩登的新奇商品，如今仍牽引著人們的生活日常，今年正逢台北設市百年，讓我們透過文史作家陳柔縉收藏的老物件，並走訪台北過去繁榮的街肆，重返百年台北的盛況，感受過往的摩登年代。
陳柔縉購入一台1932年的美國手提錄影機，不但輕巧且內建濾鏡，是當時上流家族才能擁有的時髦玩意。(攝影／董昱)
時代推進女性時尚的解放
歷史與未來不斷交錯，台北的城市樣貌不停歇地推進，知識與精神也來到爆炸成長的年代，「文明總是朝向更快速、更便捷的方向前進。」陳柔縉一面整理眼前成堆的資料，一面抬起頭為文明演進下了結論。
1925 年台灣總督府交通局遞信部開始進行實驗性廣播，1928 年台北放送局成立，廣播日漸普及於庶民日常。「那種感覺類似近幾年智慧型手機普及的過程。」廣播的出現， 大幅改變人們獲取知識和娛樂的模式，連過往以家庭為重的女性，不出門也能與當代思潮接軌，走向開放的道路。
因此女性從衣著外貌到認知都開始面臨巨大轉變。「20 世紀初男性開始剪掉辮子，衣著大抵『進化』完成，但同期的女學生，服裝仍是上衣下裙，衣著包得密不透風，裙長到腳踝。」她拿起一本本歷史悠久的畢業紀念冊，翻閱各時代女學生團體照指出其中變化，裙襬長度越來越短，從腳踝往上到小腿肚，再到膝蓋，水手服的傳入，更成為現今熟悉的學生裝扮，反映出服裝漸趨西化的歷程。
從百年畢業紀念冊能發現女學生的服裝造型隨著時代思潮不斷演進，裙襬長度越來越短，普遍從腳踝上修至小腿肚。
至於短髮又是何時開始流行？自古以來，剪髮是女性最大的恥辱，只有不貞的女人會受此懲罰。因此一頭長髮加上一刀齊或上凹弧線造型的瀏海，是早年婦女的流行髮型，直到1927年，台北才吹起明顯的短髮潮流。
陳柔縉說，早些年的流行都是風月小姐站在第一線，再普及至一般婦女。1927年報紙出現一幅大稻埕藝旦「阿寶」的素描，畫面中的她留著一頭露出頸部的短髮，一旁的文字註解大大寫著「最新流行の斷髮」，同樣的髮型，過了數十年被形容成清湯掛麵，但彼時卻是女性追求自主權的革命象徵。
來到1930年代，短髮已是理所當然的髮型，一頭燙捲的俏麗短髮，搭配翻領洋服，更是當時最時髦的打扮；1960年代開始出現假髮、染髮風潮，台北曾舉辦「假髮示範表演大會」，街頭更曾有20家假髮專賣店林立。同時隨著女性就業比例增加，婦女漸漸卸下傳統枷鎖，各種新派華麗的造型，為時下愛美女性增添許多生活趣味。
1934年第一條國際電話開通，拉近台北與日本的距離，也讓台灣正式與國際接軌。(攝影／董昱)
傾聽歷史建物的故事
除了女性風尚不斷流變，街頭風貌也迎來開放的大時代。在陳柔縉眼中，百年前的台北就像是「縮小版」的日本首都，由於現代化建築美學進駐，第一家百貨公司、第一盞霓虹燈，甚至第一條國際電話紛紛出現，讓台北率先成為台灣與國際接軌的城市。
衡陽路全線兩側舊稱「榮町」，是日本時代公認的台北銀座，每當夜幕低垂，一盞盞點亮街頭的霓虹燈，道盡了繁華。1930年秋天，明治製菓的台北賣店獨步全台，用霓虹燈描繪出斜體的「Meiji」，為典雅的街景增添西洋風情。
現今走在博愛路與衡陽路交叉口，高聳路邊的建築物外表雖已翻新，但對比老照片，依舊可以看到昔日「菊元百貨」的建物影子。1932年於榮町落成的菊元百貨，是台灣第一家現代化的百貨公司，樓高七層並安裝第一部民用電梯，是當時最時髦的購物中心，地位堪比今日的台北101。
菊元百貨是台北娛樂場所的先驅。
隔年夏天，台北奇熱無比，民間出現吹冷氣的風潮。位於台北二二八和平公園門口左前方的日本勸業銀行（戰後變成台灣土地銀行總行，現為台灣博物館古生物館），是台灣第一處裝上冷氣的建築，還可以自由調節溫度，周邊的台北公會堂（今台北市中山堂）、西門町「國際館」電影院更在之後紛紛裝上冷氣，以涼風吸引來客，使台北的公共場所邁向更先進、更趨現代的模樣。
除了建物設施，讓陳柔縉很有感的變遷還包括交通變化。公車在1930年代初期改為市營，開始出現車掌小姐的職務（此前私營路線由男性擔任車掌），一如當時認為穿西裝的司機是紳士的職業，身著制服與船形帽的車掌小姐，可以接觸人群，又能威風地哨令指揮，不只是美麗與才情的代名詞，更成為女性嚮往的工作。
戰後百花齊放的庶民娛樂
隨著戰後人口穩定成長，庶民娛樂的需求也逐漸增加，同時因為美援帶入海外娛樂，大大改變台北家庭日常的風貌。「戰後最明顯的是經濟起飛帶來新一波庶民娛樂崛起。」陳柔縉說，1960年代電視漸漸普及，最受歡迎的節目是《傅培梅時間》，可以在電視機前抄筆記，在廚房學做料理，台灣孩子的嘴角餘香，與傅培梅脫離不了關係。
電視讓人們享受娛樂不必出門，但戰後還有更多新興娛樂席捲台北。1964年，榮星保齡球館在南京東路正式開球，陳柔縉說，當時報紙報導將保齡球列為新興時髦又有些奢侈的運動，在高爾夫球風行以前，保齡球館是政要主要的社交場合之一。至於年輕人的交流場合，則非「圓山冰宮」莫屬，1967年開幕的圓山冰宮是台灣第一座人工滑冰場，廣受學生歡迎，直到1980年代，台北各地冰宮林立，穿著冰刀鞋在厚冰上滑行，是當時最受年輕人喜愛的娛樂選擇。
開幕於1969 年的西門超級市場，是台灣第一家大型超市，除了販售食品與生活用品，還兼賣各式進口商品。
後來，1977年台北出現第一家連鎖便利商店、1984年麥當勞第一家分店抵台、1996年第一條捷運通車，正如陳柔縉所說，文明的進展都朝向越快、越便利發展，台北成為有各種可能的試驗場，帶領台灣走向更開放進步的未來。
時光流轉，台北早已習慣引領風騷，但陳柔縉認為，處於時光的洪流，人們更應該了解歷史文物的過往今來，並從中發現自己身處於宇宙洪流的哪個微小之點，理解當下所承續的文明，同時展望未來將往哪裡去。
文－邱璟綾
攝影－董昱
圖－陳柔縉
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歷史與未來不斷交錯，台北的城市樣貌不停歇地推進，知識與精神也來到爆炸成長的年代，「文明總是朝向更快速、更便捷的方向前進。」陳柔縉一面整理眼前成堆的資料，一面抬起頭為文明演進下了結論。
1925 年台灣總督府交通局遞信部開始進行實驗性廣播，1928 年台北放送局成立，廣播日漸普及於庶民日常。「那種感覺類似近幾年智慧型手機普及的過程。」廣播的出現， 大幅改變人們獲取知識和娛樂的模式，連過往以家庭為重的女性，不出門也能與當代思潮接軌，走向開放的道路。
因此女性從衣著外貌到認知都開始面臨巨大轉變。「20 世紀初男性開始剪掉辮子，衣著大抵『進化』完成，但同期的女學生，服裝仍是上衣下裙，衣著包得密不透風，裙長到腳踝。」她拿起一本本歷史悠久的畢業紀念冊，翻閱各時代女學生團體照指出其中變化，裙襬長度越來越短，從腳踝往上到小腿肚，再到膝蓋，水手服的傳入，更成為現今熟悉的學生裝扮，反映出服裝漸趨西化的歷程。
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至於短髮又是何時開始流行？自古以來，剪髮是女性最大的恥辱，只有不貞的女人會受此懲罰。因此一頭長髮加上一刀齊或上凹弧線造型的瀏海，是早年婦女的流行髮型，直到1927年，台北才吹起明顯的短髮潮流。
陳柔縉說，早些年的流行都是風月小姐站在第一線，再普及至一般婦女。1927年報紙出現一幅大稻埕藝旦「阿寶」的素描，畫面中的她留著一頭露出頸部的短髮，一旁的文字註解大大寫著「最新流行の斷髮」，同樣的髮型，過了數十年被形容成清湯掛麵，但彼時卻是女性追求自主權的革命象徵。
來到1930年代，短髮已是理所當然的髮型，一頭燙捲的俏麗短髮，搭配翻領洋服，更是當時最時髦的打扮；1960年代開始出現假髮、染髮風潮，台北曾舉辦「假髮示範表演大會」，街頭更曾有20家假髮專賣店林立。同時隨著女性就業比例增加，婦女漸漸卸下傳統枷鎖，各種新派華麗的造型，為時下愛美女性增添許多生活趣味。
1934年第一條國際電話開通，拉近台北與日本的距離，也讓台灣正式與國際接軌。(攝影／董昱)傾聽歷史建物的故事
除了女性風尚不斷流變，街頭風貌也迎來開放的大時代。在陳柔縉眼中，百年前的台北就像是「縮小版」的日本首都，由於現代化建築美學進駐，第一家百貨公司、第一盞霓虹燈，甚至第一條國際電話紛紛出現，讓台北率先成為台灣與國際接軌的城市。
衡陽路全線兩側舊稱「榮町」，是日本時代公認的台北銀座，每當夜幕低垂，一盞盞點亮街頭的霓虹燈，道盡了繁華。1930年秋天，明治製菓的台北賣店獨步全台，用霓虹燈描繪出斜體的「Meiji」，為典雅的街景增添西洋風情。
現今走在博愛路與衡陽路交叉口，高聳路邊的建築物外表雖已翻新，但對比老照片，依舊可以看到昔日「菊元百貨」的建物影子。1932年於榮町落成的菊元百貨，是台灣第一家現代化的百貨公司，樓高七層並安裝第一部民用電梯，是當時最時髦的購物中心，地位堪比今日的台北101。
菊元百貨是台北娛樂場所的先驅。隔年夏天，台北奇熱無比，民間出現吹冷氣的風潮。位於台北二二八和平公園門口左前方的日本勸業銀行（戰後變成台灣土地銀行總行，現為台灣博物館古生物館），是台灣第一處裝上冷氣的建築，還可以自由調節溫度，周邊的台北公會堂（今台北市中山堂）、西門町「國際館」電影院更在之後紛紛裝上冷氣，以涼風吸引來客，使台北的公共場所邁向更先進、更趨現代的模樣。
除了建物設施，讓陳柔縉很有感的變遷還包括交通變化。公車在1930年代初期改為市營，開始出現車掌小姐的職務（此前私營路線由男性擔任車掌），一如當時認為穿西裝的司機是紳士的職業，身著制服與船形帽的車掌小姐，可以接觸人群，又能威風地哨令指揮，不只是美麗與才情的代名詞，更成為女性嚮往的工作。
戰後百花齊放的庶民娛樂
隨著戰後人口穩定成長，庶民娛樂的需求也逐漸增加，同時因為美援帶入海外娛樂，大大改變台北家庭日常的風貌。「戰後最明顯的是經濟起飛帶來新一波庶民娛樂崛起。」陳柔縉說，1960年代電視漸漸普及，最受歡迎的節目是《傅培梅時間》，可以在電視機前抄筆記，在廚房學做料理，台灣孩子的嘴角餘香，與傅培梅脫離不了關係。
電視讓人們享受娛樂不必出門，但戰後還有更多新興娛樂席捲台北。1964年，榮星保齡球館在南京東路正式開球，陳柔縉說，當時報紙報導將保齡球列為新興時髦又有些奢侈的運動，在高爾夫球風行以前，保齡球館是政要主要的社交場合之一。至於年輕人的交流場合，則非「圓山冰宮」莫屬，1967年開幕的圓山冰宮是台灣第一座人工滑冰場，廣受學生歡迎，直到1980年代，台北各地冰宮林立，穿著冰刀鞋在厚冰上滑行，是當時最受年輕人喜愛的娛樂選擇。
開幕於1969 年的西門超級市場，是台灣第一家大型超市，除了販售食品與生活用品，還兼賣各式進口商品。後來，1977年台北出現第一家連鎖便利商店、1984年麥當勞第一家分店抵台、1996年第一條捷運通車，正如陳柔縉所說，文明的進展都朝向越快、越便利發展，台北成為有各種可能的試驗場，帶領台灣走向更開放進步的未來。
時光流轉，台北早已習慣引領風騷，但陳柔縉認為，處於時光的洪流，人們更應該了解歷史文物的過往今來，並從中發現自己身處於宇宙洪流的哪個微小之點，理解當下所承續的文明，同時展望未來將往哪裡去。
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攝影－董昱
圖－陳柔縉
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