計399の特集記事
- 受け継ぐ赤いひょうたん5代に渡る瑞成の物語 (TAIPEI Quarterly 2019 冬季号 Vol.18)TAIPEI #18 (2019 冬季号) 受け継ぐ赤いひょうたん5代に渡る瑞成の物語 文=陳宛妤 編集=下山敬之 写真=Marianne Krohn,王漢順、MyTaiwanTour 士林夜市(シーリンイェシー)の一角、大東路(ダードンルー)にあるお店は、ほとんどが日中の時間帯は開いていません。そんな中で、「嫁妝」と書かれた看板を掲げる「瑞成手工棉被店(ルェイチェンショウゴ...11242019-12-12
- 老舗の手作り湯圓店 (TAIPEI Quarterly 2019 冬季号 Vol.18)TAIPEI #18 (2019 冬季号) 老舗の手作り湯圓店 文=陳宛妤 編集=下山敬之 写真=林俊耀、林育緯 冬至は二十四節気の一つで、「冬節」とも言われています。『台湾府志』という清朝時期の文献には、「冬至になると人々は米団子を作って神様と先祖に献上し、家族で一緒に食べることで一つ歳を重ねたという」と記されています。米団子は言わば昔の湯圓で、冬至に湯圓を食べることは...21962019-12-12
- 年の瀬に味わう鍋料理 心と身体を温める (TAIPEI Quarterly 2019 冬季号 Vol.18)TAIPEI #18 (2019 冬季号) 年の瀬に味わう鍋料理 心と身体を温める 文=洪釧瑜 編集=下山敬之 写真=林煒凱、林育緯 冬になると鍋料理が恋しくなります。中華、和風、洋風など様式を問わず、熱々の鍋料理で身体を温めることは1年頑張った自分へ最高のご褒美です。また、友人と一緒に鍋を囲み今年の出来事について談笑することで距離も近くなり、心と体を温めることができます...12672019-12-12
- 故郷の味:懐かしい味を味わえる場所 (TAIPEI Quarterly 2019 冬季号 Vol.18)TAIPEI #18 (2019 冬季号) 故郷の味:懐かしい味を味わえる場所 文=Adam Hopkins 編集=下山敬之 写真=Samil Kuo, Taiwan Scene 台北には素晴らしいグルメがたくさんあることから、滞在した時間の長さに関わらず多くの人が小籠包や牛肉麺、滷肉飯、かき氷といった食べ物の虜になります。しかし、美味しいからといってそればかりを食べるわ...20682019-12-12
- 伝統民俗雑技 新たな台北文化の一面 (TAIPEI Quarterly 2020 春季号 Vol.19)TAIPEI #19 (2020 春季号) 伝統民俗雑技 新たな台北文化の一面 文= Catherine Shin 編集=下山敬之 写真= Samil Kuo 伝統民俗雑技:新たな台北文化の一面 (中国語/日本語字幕) 散梯竿(サンティガン)、高竿(ガオガン)、飛車羅漢(フェイチャールオハン)、これらは伝統的な民俗雑技の演目の一部です。民俗雑技は武道の動きを取り...36392020-03-10
- 台北でサイクリング!3つのおすすめルート (TAIPEI Quarterly 2020 春季号 Vol.19)TAIPEI #19 (2020 春季号) 台北でサイクリング! 3つのおすすめルート 文= Adam Hopkins, Jamie R. Wood 編集= 下山敬之 写真= Samil Kuo, Taiwan Scene 翻訳= Keenan N. Thompson 冬が終わり、春が訪れた今こそ家を飛び出し外出する絶好の機会です。台湾の冬はそこまで寒くありませんが、...24522020-03-10
- TAIPEI Quarterly 2020 春季号 Vol.19TAIPEI #19 (2020 春季号) 【編集者の言葉】 陽気に包まれた春の台北で屋外活動 台北の春は花の開花やイベントごとなど景観の変化に富んだ時期です。そこで、春季号の《TAIPEI》では「多様性」をテーマに観光や生活、文化など多方面の情報をお伝えしていきます。 例えばグルメ、屋外活動、リラックス、LGBTQ,文化、というジャンルに分けて構成した春のおすすめ台北ツア...9122020-03-10
- 春の台北を楽しむ5大ツアー (TAIPEI Quarterly 2020 春季号 Vol.19)TAIPEI #19 (2020 春季号) 春の台北を楽しむ5大ツアー 文= Adam Hopkins 編集= 下山敬之 写真= 高讚賢, Taiwan Scene, 楊艷萍, 台北市產業発展局, MyTaiwanTour, Francesca Chang, 少帥禪園,Longtail, bhakpong, 牡丹, 許宜容, 台北市観光傳播局, 劉佳雯, 保安宮 ( 写真/...13382020-03-12