台北画刊106年8月第595期—历经沧桑一美人 杏花阁大酒家发布日期：2017-08-17
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风靡国际 外销台湾茶
包种茶在日治时期为台湾出口大宗，这种茶原称「种茶」，因为是使用纸张或铅等包覆起来，才称之为「包种茶」。日人治台後，茶业产量开始增加，1896年仅止於146万斤，到了1926年骤增为890万斤，同年出口量已超过乌龙茶，东南亚市场也蓬勃发展，这是因为当时日本政府积极布局南洋航线，并将「台湾银行」的金融网路逐次整备完成，成为茶商周转的中心，影响所及，取代了自1860年代以来掌控台湾借贷业务的「汇兑馆」、「妈振（Merchant)馆」等，到了1907年更是消声匿迹；另一方面从清末到民初，中国因革命情势而动荡不安，本来雄踞东南亚的茶叶市场出现品质不稳定的现象，台湾茶乃趁机而入抢占安南（越南）、暹罗（泰国）、海峡殖民地（新加坡、槟城、麻六甲）、荷属东印度（印尼），其中又以爪哇为主要市场，但自1928年起，东南亚华侨开始抵制日货，同时也严重影响当时日本殖民地的台湾茶出口。
从老地图来看，文裕茶行厝边隔壁几乎全为茶行，如「蚁兴记茶行」、「悦记茶行」、「新芳春茶行」等，正对街还有大和茶行，1930年代茶行栉比林立，依据日人的研究，至1927年底台湾包种茶出口及再制商40大名单如下：郭河东公司（负责人郭汉泉）、永裕茶行（陈朝煌）、建成（黄毓秀）、建泰茶行（陈雨经）、荣兴（陈荣森）、锦记（陈天来）、珍春（王连乞）、培严兴记（蚁辅）、护记泰昌（陈护臣）、李亿昌（李宗回）、丰盛（陈雪如）、协盛（陈师平）、美盛述记（陈广述）、发记（洪汝辉）、元隆文记（蔡丁氏妹）、谦茂（陈清玉）、义和（陈宝镜）、时记（陈以时）、新芳春（王芳群）、进益（郑荣根）、谦记（李锦修）、景茂（扬升额）、联盛（翁瑟士）、德茂（陈流）、成记（马亦X，无法辨识）、同记（王清友）、信记（曾信）、进春（周卯）、胜德（李执）、义兴吉（苏超源）、茂圃（李澄波）、文裕（林东辉）、振香（陈型嘉）、德记（王孝德）、奇峰（高厉）、英记（陈隆德）、新逢圃（陈礼躭）、益发（周植田）、信源（洪基隆）、木栅茶业公司（张福堂）等40家。因此文裕茶行的建筑型态上和隔邻的「新芳春茶行」颇有许多相似之处，正立面山头有着华丽的卷纹，亦带有新艺术风格的几何图案，应是参酌了西方建筑技法。
然而，战後的文裕茶行不知发生何事，1964年的8月1日变成有女侍陪酒的酒家，不过这种酒家和战前诸如「江山楼」、「蓬莱阁」等不同，酒家菜色亦相去甚远，原有的艺旦表演已不再传承，取而代之的是「那卡西」（流し）乐团，出入分子亦颇为复杂，1976年4月23日，发生因武打明星王羽而引起的喋血事件，名噪一时，但最後仍敌不过色情酒店与KTV等行业的挑战，於2015年5月16日结束营业了。
文．图．摄影／鱼夫（弘光科技大学特聘教授）
