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- 探索北投市場脈絡(台北畫刊112年5月)對於台北居民來說,傳統市場裡的人情味與商品豐富性,早已深植在地人心中,其中營業超過三十年的北投市場,除了生鮮蔬果,還販售種類繁多的民生用品,提供各種生活所需,成為當地人日常補給的堅實靠山。 「阿榮菜攤」老闆(右)熱情地與林智海(左)分享自家食材特色。 從小在北投成長的林智海,創辦以北投歷史為背景的「北投說書人」組織,用輕鬆的說書人方式介紹在地故事,並經常舉辦結合文化與旅遊的導覽活動,總...64592023-05-09
- 理想之味 最有態度的手作點心(台北畫刊112年5月)誠心手作 有細節的滋味 ✨ㄉㄧㄢˇ ㄉㄧㄢ麵包甜點工作室 「我想做的點心很簡單,就是家常甜點的樣子。」位在北投的「ㄉㄧㄢˇ ㄉㄧㄢ麵包甜點工作室」主理人點師傅說道。環顧店內,簡單的透明木櫃裡,擺放著每週固定更替的點心。點師傅表示,由於不希望讓做點心成為一種消耗,因此維持每週販售品項不固定的步調,並且不跟隨潮流,只做自己喜歡的點心。 店內販售的點心分為麵包、甜點與鹹派三大類,若是初次...17772023-05-09
- 我們成為一家人(台北畫刊112年4月)拜宇宙吸引力法則恩賜, 注定相遇的靈魂逐漸靠近, 碰觸內心最柔軟的美地, 成為世上最親密的家人。 近年來,認養成了許多人迎來毛小孩的方式之一,除了「台北市動物之家」收容犬貓並開放民眾認養,坊間也有許多「中途之家」,提供民眾認養寵物的管道。但不管哪一種途徑,在成為毛爸、毛媽之前,都應了解生活將面臨的大改變與應承擔的責任。 拜訪中途之家 收編相契合的靈魂 初春細雨還寒,拜訪...28152023-04-17
- 與毛小孩心連心(台北畫刊112年4月)我們喜歡生活有毛小孩作伴, 好好相處則是一門學問。 透過向專家請益照護與教養方式, 學習正向、健康的溝通模式, 擁抱樂活的「心」起點。 當生活有了毛茸茸的成員,越是了解對方的需求和彼此的不同,越能與毛孩共創和諧有愛的幸福生活。聽聽ABRA國際認證寵物行為訓練師單熙汝、訓練師「熊爸」王昱智提供的幾點建議,著手經營正向的毛孩溝通、照護及養育模式。 和毛孩心連心 先學習建立雙...23512023-04-17
- 一起悠遊城市生活(台北畫刊112年4月)讓我們帶著毛孩, 在城市裡自由探索, 收集情感升溫的時刻, 映照名為愛的生活光譜。 快樂出遊 行前準備不可少 在日常散步路線之外,帶毛孩前往大片草地跑跳放電別有趣味,自行開車也可彈性規畫遊程,對此台北市動物保護處副處長翁綉雯提醒,「台北市犬貓飼養基本照護規則」規定飼主不能將犬、貓單獨留置於車內,避免牠們因車內通風不良導致熱衰竭。 為了讓旅途玩得盡興,建議可以準備車用...29692023-04-17
- 最佳心靈捕手(台北畫刊112年4月)抓住機會翻轉流浪犬的既定印象, 看見牠們所擁有的優點和魅力, 為靈魂鍥上愛的形狀, 成為彼此的心靈捕手。 浪浪除了成為家庭一員,也可以走入校園及工作場域,在日常中與人們互動,豐富彼此的生命歷程,讓曾經漂泊、寂寞的心靈互相貼近,領略愛有各種可能和形狀。 習慣作伴 同伴動物為成長加溫 活躍於台北市立蘭雅國中的校犬「黑皮Happy」,犬如其名,是大家的開心果,活潑可愛的牠成為...18942023-04-17
- 跟隨在地美食家一探士東市場(台北畫刊112年4月)近年新穎超市林立,但傳統市場仍是台北人日常中不可取代的重要食材來源,尤其天母的士東市場從蔬果、糕點、花卉到雞鴨魚肉攤商,無一不在市井風情中透著講究與細緻,成為許多外地人不遠千里前來朝聖的所在。 定居天母的霸丸對士東市場的食材品質讚譽有加。 從熱愛美食的護理人員轉型為全職美食部落客的霸丸,以「爆肝護士的玩樂記事」粉絲團闖出專業吃貨形象,吸引近20萬名忠誠粉絲追隨,懂吃擅廚藝熱中挑...22712023-04-17
- 城市隱味 無需招牌的美好時光(台北畫刊112年4月)隱身巷弄,獨具特色, 專注烹調好滋味。 【玄珠SyuanDrew】 「希望我們的東西是可以放入日常生活,但又不能太無趣。」一如「玄珠」主理人Syu的描述,店內選品、器皿乃至空間,看似平淡卻隱隱蘊含光彩,每多看一眼,都讓人更加愛不釋手。 同樣精神也表現在玄珠的餐飲,茶葉研磨後調和油脂,萃取茶的清香製成抹醬,從清甜的蜜香紅茶、醇厚的鐵觀音到辛香氣息的肉桂等,9種抹醬各有滋味,初次造...18412023-04-17