城市越进步，人们离土地似乎越遥远；但是知识越精深，人们对历史记忆传承的认同就更深厚。来到医食场域，常作为民众日常调理用的青草及中药都是草药的一部分，然而中医药与青草学都各自专业且脉络深远。当社会变得更加进步，我们如何藉由中医及青草学视点了解医药食补的古老智慧，感知身体所发出的讯号，开始日常健康保养。 回望台北药草场域 说到青草店，一般人脑海中可能浮现的是红蓝楷字的传统招牌和倒挂的青草束。现...

台北的每一区都有专属的生命风格，从土地里长出来，独一无二。走入习以为常的街区，我们戴上感知的眼镜，重新观看这座城市：如果能够订制一款属於我们、不可取代的台北，那会是什麽模样？ 香火古意的万华，品尝起来会是何种口感？放缓步伐，摄影镜头下的大同街区，看起来是何种景色？而近山临河的北投，运转起来又会是什麽速度？ 3 款个性街区× 3 款在地产业，就能订制出最道地的台北风景⸺万华的米粿记忆，交织出台北古...

欧美等西方国家，绘本是普遍的儿童读物，因绘本的发展有着上百年源远流长的历史；对比於过去的台湾书市，外文绘本的引进则不普遍。自淡江大学法文系毕业即投入信鸽法国书店工作十余年的林幸萩表示，她也是在外文书店工作後，才注意到绘本这一块色彩斑斓的文学，进而想介绍给更多人，於是创立了「童里绘本洋行」，并致力於推广「给大人看的绘本」，从绘本的视觉艺术中探索故事和图像所象徵的意涵，希望以家乡「台北」为基地，让更多...

吃到什麽鱼，就知道过到哪一季了。 嘿呀，每一年都从飞鱼开始，飞鱼带来了鬼头刀，鬼头刀後面是旗鱼。吃着吃着，一年就过了。 厚，这种海菜是这个季节的，你上次吃的要再一个月才采的到。 印象中大概是这样的对话吧！偶然想起台东成功镇上的海产店大姐，边聊着三仙台的地质形成，边炒着海瓜子，一派轻松。季节在她的餐桌上更迭，一如拍打岸滩的浪潮，年复一年。 然而城市的季节感相对薄弱，过去在台北开店时，...

日本安倍夜郎的漫画作品《深夜食堂》，食堂老板几乎什麽菜都做得出来，还经常变化菜色，改编成电视剧後，就索性演出无菜单，尽量满足客人的各种需求。 网路上有份由美食部落客共同制作出来的台北无菜单美食餐厅名单，计有鮨处律、三川食事屋、金鱼日本料理、大胜町食堂、滕老私厨、匠寿司、小六食堂等7 家，严格来说，除了滕老私厨是台湾料理外，其余皆属日式料理。在台北，我口袋里的无菜单料理，大都也是日本料理。...

自行车道四面八方地在台北街头延展，对城市居民来说，骑单车不只是为了解决代步需求，有时更像是展现自我风格的行动。来到北投区，这里保有山林的自然场域，同时兼具城市的便利性，贴近自然又能健康骑行，自然成为车友汇聚之地。 北投贴近自然的生活场域，能引人探求功能性之外的移动感受。 光屋工艺：风格单车的城郊创作 从台北市中心的「Sense 30」单车订制与风格选物，到北投山坡上的「L...

早期商业繁荣的大稻埕与儒家重镇大龙峒都坐落在大同区，因着特殊的产业历史，周边汇聚许多商圈聚落，也因其交通枢纽的地理区位，提供小型影像工作室置备道具、移动及棚拍的便利性，新旧交杂的街区及生活氛围也提供影像工作者挖掘创作灵感的实验场域，近年吸引越来越多风格影像团队进驻，生活感满满的影像提案也因而在大同区悄然发生。 乐团「浅堤」的〈陷眠〉MV 拍摄过程在大同区取景，其中一段场景便融入宁夏夜市的红茶摊车...

若说到万华，脑海中浮现的是什麽？是信仰圣地艋舺龙山寺、以小吃闻名的华西街夜市，还是旧时古意的街景？万华坐拥河港区位，过去是台北地区经贸集散地，庙宇密集，也使其成为北部重要民俗信仰中心之一。围绕於此的祭拜盛典多样，人们为了祈求平安、赚大钱，促成独特粿饼文化的诞生，在那个买不起甜食也要用好食材祭拜苍天的年代，万华的糕点米食，不只是民俗点心，更是人们因信仰所留下的记忆老味道。 红龟伯：市场飘香半世...