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台北画刊106年2月第589期—职业书迷的专属空间 只卖一种书独立书店经营不易，如果专售一种类型的书籍，何以生存？在台北，就有这麽几家很有个性的小书店，以独特的选书品味，吸引同好聚拢。他们不以赚大钱为目的，单纯想分享热爱的书籍。来这里，不只看书，还有机会和店主说说话，人与人之间紧密互动，是小书店最珍贵之处。 鹿途中旅游书店 为世界搭起桥梁 热爱自助旅行的Eva，累积大量的旅游书，成为朋友出国旅游的借书对象，也启发她开设旅游书店的想法，从...58842017-02-15![]()
台北画刊106年2月第589期—书店里的启蒙运动 公民发声所独立书店早已跳脱单卖书籍的经营模式，成为举办大小论坛与活动，让公民自由发表言论的绝佳场所。书墙空间里，各种议题百花齐放，不必正襟危坐，什麽话都可聊，什麽意见都不奇怪。没有标准答案，一个小转念，就可能产生意想不到的影响力。▲书店不只能卖书，更能成为文化、思想交流的异言堂。（施纯泰摄） 阅乐书店 不媚流行的文化沙龙 松山文创园区生态池旁的绿色小木屋，似有一股魔力吸引人走进。建於1...69282017-02-15![]()
台北画刊106年2月第589期—9间台北必访个性书屋 阅读的美好日常阅读，是知识的累积、是心灵的疗癒，也是一种美好的生活方式。台北，拥有许多个性独特的独立书店及阅读空间，有些是作为社会理念与公民发声的据点，有些则贩售专门书种、提供专业书迷寻找好书的去处，或是透过老屋新生，让建筑与书说故事、聊设计。在这里，我们不仅仅与书对话，也能挖掘创意，与社会、世界一同脉动。▲在老房子里与书对话，享受片刻静谧。（施纯泰摄） 当书店不只是书店 跳脱只卖书籍的框...43772017-02-15![]()
台北画刊106年2月第589期—私房美食幸福推荐 焦桐带路 华西街甜汤呷透透华西街靠近贵阳街，从前毗邻芳明馆和妓院，是最热闹的路段；现在却显得较冷清，可能是离捷运龙山寺站稍远吧，游客多未走到华西街尾端。「阿猜嬷甜汤」也是门前冷落人车稀，我尚未坐下点食，已被老板娘认出来，「你是焦桐先生吗？」创业的阿猜嬷已经失智，由儿子柯得隆夫妻接手经营，没想到他们竟是我的读者，买过几本书。 阿猜嬷甜汤私房吃法 阿猜嬷甜汤的品项不多，都写於木板，挂在摊前，红豆汤、花生汤...78232017-02-14![]()
台北画刊106年2月第589期—离开餐桌回到产地 下厨先从找到趣味开始我的童年是在故乡云林度过的，云林是台湾的农业大县，我们整个家族自然就仰赖务农维生，参与农事是每个家族成员的责任，即便是小孩子也不例外。 亲近食材让你更懂吃的乐趣 参与农事是很美好的回忆，无论是赤着脚丫、将晒在老家三合院「门口埕」上带壳的稻米翻成一垄一垄，体验稻谷穿过脚底那刺刺的感觉；抑或跟着奶奶、婶婆围着竹筛剥花生，享受边剥边吃的福利，都饶富趣味。不过，我最喜欢的是，和家族里...37162017-02-14![]()
台北画刊106年2月第589期—冒险滋味 海登的玩乐厨房 澳洲冲浪天菜Hayden Quinn在雪梨北部曼利海滩长大的海登‧奎恩（Hayden Quinn），2011年参与澳洲「厨神当道」第3季节目，成为家喻户晓的人物，他对做菜的热情与大自然的狂热，自此开始传送到全世界。 海登与丹‧邱吉尔（Dan Churchill）共同主持《冲浪男孩好滋味》，今年在TLC频道开新节目《海登的南非好滋味》，着有自己的料理书《Dish It Up》，对旅行玩乐与任何食物相关的议题都兴趣盎然。...48952017-02-14![]()
台北画刊106年2月第589期—台北小日子之进击的游子以前要到台北面试大学时，从高雄拖着一堆备审资料，搭火车浩浩荡荡折腾了5个小时，考完回家又是5个小时。所幸上大学那年，高铁通车了，往来北高只需要短短90分钟。 以前还能使用学生优惠票，现在因为较少有机会买到折扣票，连带回乡次数也少了。农历年却是怎样也不能错过的回家时机，接近除夕那几天，搭车返乡的人潮像行军一样，买得到位子就该偷笑了。 这时只能安慰自己：高铁票，原价；游...35042017-02-14![]()
台北画刊106年2月第589期—日本时代的台湾就有屈臣氏了！ 屈臣氏大楼的兴衰起落老作家东方白曾形容台北大稻埕的迪化街：「在这街上行一遭，就彷佛把〈清院本清明上河图〉的连卷长画看一遍。」因为大稻埕几乎见证了台湾400年的汉人发展史。我听闻前辈画家郭雪湖（1908年）的名作「南街殷赈」（1930年），大略就是以站在这栋我所画的屈臣氏大药房的门口，往北看台北霞海城隍庙的视角所绘制的。 屈臣氏创立於1820年，清国嘉庆至道光年间，最初外国人被限制在澳门、广州一...96562017-02-14
