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- 日常书写,建构日常 作家瞿欣怡×作家彭树君(台北画刊111年3月)2022年台北文学季以「运转日常:我城仪式风景」为题,讨论在台北生活的人们,如何藉由各自的仪式或行为,整理内在秩序。透过参与本届台北文学季的作家彭树君与瞿欣怡的对谈,分享两人在这座城市里有何仪式行为,又如何影响着书写。 散步是书写前的必备仪式 提到日常生活中的仪式行为,彭树君最先想到的是「散步」,「散步之於我,是很早就开始的一件事,是我灵性的启蒙,也是引发我书写欲望的时刻。」彭树君...29772022-03-08
- 建筑师孙啓榕: 「老建筑以自身历史,诉说台北独特之处。」(台北画刊111年3月)积累的时光刻痕,为老房子镀上一层迷人韵味,透过适当的修缮便能重新散发光彩,而屋舍中那些具年代感的细节,见证了过往台北的生活方式与美学取向,值得你我细细品味。 放轻脚步,我们跟着孙啓榕步入台北书画院,日式老建筑的木地板微微发出嘎吱声,有若历史的跫音,在空间中回荡着余韵。 这些年孙啓榕致力於老屋修复工作,让他对日式建筑的细节了若指掌。他指着转角处一根木柱子,语带感情地说:「从这些柱子上的痕...52152022-03-08
- 陪伴随时都在──教会神职人员(台北画刊111年3月)大安区的新生南路上,坐落了佛教、伊斯兰教、天主教、基督教等不同宗教场所,因而又有「天堂之路」的美称。走进位在大安森林公园旁、最近刚完成整修的天主教圣家堂,主任司铎饶志成神父正在举行弥撒,在一句句福音声的朗读中,带领信众感念上天的恩惠。 弥撒结束後,饶志成的工作还没完,若有人需要祝祷、告解,他也得倾听,不论对方怀有的是日常琐事或重大烦恼,都须随时提供陪伴,那是身为神父的他,一生都须执行的任务。...44632022-03-08
- 泰国吃不到的台式泰国菜(台北画刊111年3月)在2020年5月,有位泰国华裔网红「Alizabeth 娘娘」气噗噗的在网路上推出一支影片,批评台湾的所谓泰国打抛肉实在太不道地,激动地指出打抛肉就是要用打抛叶去炒,用九层塔就是九层塔炒肉好吗?这是什麽「国际笑话」?而且「放番茄就是死罪!」然後气得再也讲不下话,「算了我今天不讲,莎瓦迪卡!」 短短不到一分钟的影片,震撼许多爱吃泰国菜的网友,这才发现原来咱们所谓的打抛肉,实在算不上...84662022-03-08
- 探索艺术建筑 寻访城市古今风貌(台北画刊111年3月)建筑除了建构旅人对城市的第一印象,更在不知不觉中形塑市民的品味与美感,而不同时代的建筑,不仅反映了兴建当时的历史脉络与美学思维,也在时间长河中形塑了城市的地景与形象。曾以《Premium东京大人味・美の设计发见》一书记录东京城市地景的设计观察家吴东龙,带领我们穿梭台北城市巷弄,品味台北的美学建筑。 红色面砖、灰泥饰带这类日本时代流行的建筑纹理,都是漫步台北时,值得抬头欣赏的艺术美学。(摄影/...56422022-03-08
- 亲近公共建筑 一同感受迷人地景线(台北画刊111年3月)城市里的公共建筑,除了被赋予的任务、用途,还有着城市地标的标志性功能,与在地历史文化脉络也有着密切关联。曾负责国内多项公共建筑设计的「Q-LAB建筑师事务所」设计总监曾柏庭认为,公共建筑应该更开放、更容易亲近,同时带给人幸福的力量。透过他的带领,一起探访台北公共建筑的迷人面貌。 台北表演艺术中心是备受期待的台北新地标,也是未来台北表演艺术的重要基地。 打造容易亲近的公共空间 公共建...519282022-03-07
- 春天的果酱 品的是时间的味(台北画刊111年3月)腌渍是天然的保存工艺,油、醋、糖、盐留住时间,是气候、风俗、人文的定锚,食物成了美味的考古,我们化为侦探,循着线索,拼凑一方风土,也或者不用讲究这麽多,吃就是了。 将季节水果制成果酱封存,可搭配各种食材随时享用。(摄影/Keya Jam) 做果酱的水果万万不求甜,过甜则单薄一味无个性,且糖酸比才是重点,有甜韵且有酸味,果肉扎实更好。水果大都能熬成果酱,决胜点在於蕴藏的天然果胶多寡,果胶受热...509052022-03-07
- 在雨和匆忙中轻轻瞥见一抹美好(台北画刊111年2月)即便在台北生活了三年,身为南部小孩的我依然不习惯雨天,每到冬季,便会开始对潮湿的天气发牢骚,因记忆中的雨天总会让人心情低落、提不起劲。某次在下着雨的匆忙城市中,不经意瞥见一些美好,在截半的轮胎里种着多肉植物的新奇景象,抑或是路边一只可爱的小猫。在糟糕的天气中,我慢下脚步并开始留心观察周遭那些可爱简单的瞬间,让讨厌雨天的我,顿时觉得这天气其实也没那麽糟糕! 图.文 ー...21352022-02-09







