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探索城西 老街新事(台北画刊112年11月)

定位点

发布日期:2023-11-06

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补冬时节寻访暖心滋味,
在红砖老屋与常民风景间,
遇见城西创新灵魂。


城西是台北市开发甚早的地区,至今仍保留着红砖街屋、传统产业及宗教信仰文化,而这些传统事物在注入创新元素後,再次融入人们生活。补冬时节不妨以中药本草芬芳作为旅行线索,一探大稻埕传统街店转型後的新样貌,也可一并游逛充满常民活力的艋舺庙街及潮流基地西门町,体验老街区蜕变後的独特魅力。

探寻药膳食补文化

大稻埕自19世纪开始即为南北货、中药、茶叶及布匹等物资的集散地,近年此百年街区因为老店转型、年轻世代接班及文创产业进驻,展露出创新活力。长年推动大稻埕传统产业创新、且在万华成长,与城西有着深厚渊源的「迪化商圈发展促进会」总干事陈仕哲表示,大稻埕是台湾最重要的中药产业聚落,而冬季正适合以汉方膳食补充元气,民众不妨趁此时节造访大稻埕,体验在地创新的药膳食补文化。

谈及值得一试的补冬饮馔,陈仕哲推荐添加中药香料的热红酒。热红酒是欧洲耶诞应景饮品,在寒冷冬日小酌一杯最为暖心。他推荐民众可至迪化街中药行买来特制的香料包,入锅连同红酒熬煮,起锅後即可品尝香气十足的微醺热饮。至於喜爱养生药膳的民众,陈仕哲则推荐可尝试中药老铺「联通汉芳」推出的膳食调理包,店家以真材实料熬制而成的即食料理「虫草鸡汤」,正适合冬日温补身体。

P14-17城西-1@黄裕生药行添加多种汉方香料及台湾果物的热红酒是耶诞应景饮品。

拜访特色转型街店

不只中药铺持续创新,大稻埕许多传统街店也力求转型。「大稻埕创意街区发展协会」理事长周佩蓉分享冬游时值得一访的店家,让民众体验街区新貌的同时也能大饱口福。「稻舍食馆」前身是百年米粮行,现为米食料理餐厅,冬日来份饭香蒸腾的餐食,搭配补冬的药膳排骨汤,最是满足;老字号糕饼铺「李亭香」除了贩售伴手礼,近年更转型经营咖啡馆,民众来此可点份冬季经典美食「手冲泡饼」,品尝椪饼泡入热杏仁茶的古早滋味;南北货商号「李日胜」经营者後代创办的台菜餐厅「鲤鱼The Carp」,以自家南北乾货作为食材,尤其以冬季珍馐乌鱼子做成的创意料理最受欢迎;若想来杯暖心热饮,周佩蓉则推荐民众前往百年茶行「有记名茶」新创的茶饮实验品牌「WANGTEA LAB」,细品不同茶种调配而成的手冲热茶。

在品尝大稻埕冬日美食後,周佩蓉也推荐民众前往百年商行改建的「郭怡美书店」及「季风带书店」,在走逛书店的同时,体验大稻埕迷人的街屋氛围。

游逛在地常民庙街

同属老城区的万华,最具特色之处便是与传统信仰紧密结合的常民生活。陈仕哲建议民众造访万华时,不妨以艋舺龙山寺、艋舺青山宫及艋舺清水岩祖师庙等庙宇作为旅行主轴,再顺游周边景点,更能了解在地特色。

陈仕哲指出,近年传统宫庙的宗教仪式逐渐转型成文化活动,并尝试加入创新元素,「艋舺青山王祭典」即为一例。每逢青山灵安尊王寿诞前後,庙方都会举办祭典及神明夜巡遶境,今年在寿诞日前便展开为期数周,结合宗教庆典、文创设计及地方社群的「暖寿祭」,让传统信仰重新进入当代生活。

若想深入了解艋舺古城,则可至剥皮寮历史街区,在红砖墙与亭仔脚探索台北发展历史。由剥皮寮历史街区主办的「城西生活节」,今年以「戏院」为主题,透过展览、影片放映及街区走读,邀大众一探万华常民娱乐的变迁及在地影迷的共同回忆。

除了朝圣宗教庆典、走访剥皮寮老街,民众还可寻访庙宇周边的暖胃小吃,体验万华道地饮食文化。位於和平西路的「原汁排骨汤和平本铺」,有着陈仕哲从小到大念念不忘的好味道;走进东三水街市场的熟食摊「大丰鱼丸」,则可买到冬季锅物必备的新鲜手工鱼丸及美味炸物;若要冬令进补,陈仕哲推荐民众试试「蔴油木子」的麻油鸡,用料实在、肉质鲜美,是老万华人熟悉的在地美食。
P14-17城西-2@艋舺青山宫
艋舺青山王祭是台北极具代表性的宗教祭典。(图/艋舺青山宫)

拥抱文化创意潮流

位於大稻埕和艋舺之间的西门町,则是台北最重要的次文化流行基地。陈仕哲建议民众来此可顺游西门红楼,这栋日本时代所建的公有市场,现已转型成文创基地及艺文展演平台。陈仕哲表示,「年轻新鲜的事物在这里持续发生,与此同时,西门红楼也以自身的古老,标志着老城区的发展痕迹。」今年12月,适逢西门红楼115周年生日庆,届时将推出戏剧表演、主题特展及讲座等精彩活动,欢迎民众前来参与。

岁末来到西门町,民众还可参加「2023西门PLAY 乐购町」,12月1至31日於捷运西门站6号出口附近将设置打卡点并举办精彩表演,在地店家也联合推出优惠活动,让民众尽情购物游乐。

传承百年历史的老城区至今仍在运转着,与此同时也持续创新,欢迎民众趁着岁末年终之际,拜访新旧交融的城西区域,体验在地丰富的常民文化。
P14-17城西-3@西门红楼百年古蹟西门红楼现为文创基地及艺文展演空间。(图/西门红楼)

2023城西生活节
时间:11/10 (五)~12/3 (日)
地点:剥皮寮历史街区

2023西门PLAY乐购町
时间:12/1(五)~12/31(日)
地点:捷运西门站6号出口附近
至中华路一段

2023艋舺青山王祭
时间:12/2(六)~12/5(二)
地点:艋舺青山宫、万华区

【文Edith・图黄裕生药行、艋舺青山宫、西门红楼

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