▲日本型男主厨MASA希望大家可以带着轻松愉快的心情，快乐下厨。（图／日日幸福提供） 日本型男主厨MASA拥有25年的厨艺经验，曾於日本担任法式料理厨师的他，曾在加拿大经营餐厅，现在则落脚台湾担任厨艺老师，推广快乐幸福的料理方式。 MASA说，现代人工作压力大，往往喜欢外食，虽然他不反对外食，但仍希望大家可以在悠闲的假日里，带着轻松愉快的心情下厨。他也表示，台湾仍有许多人渴望为家人...

「列车即将进站，往淡水约1分钟。」台北捷运月台上，民众依序排队候车，聊天欢笑声不绝於耳。然而月台外，第一线站务人员严阵以待，连远在北投机厂的北捷号志厂工作人员，也是随时待命。里里外外「动起来」，就是为了确保列车正常营运，顺利疏导每天高达约190万人次的旅运量。 「只要延误1分钟，大家（工作人员）的心情就会很紧绷。」台北捷运系统处号志厂助理工程师张志荣说，虽然北捷采用自动列车控制系统，但只要有...

一份对1920年代的憧憬，以及一套谨慎的长期计画，造就了大稻埕的风华再现，而这一切，都缘起於他，小艺埕的创办人周奕成。 电影《大稻埕》中的朱教授（猪哥亮饰）说过，「那个年代，是我们台湾人繁华的黄金时代，人人都在拚事业，人人都赚大钱。这里就是大稻埕。」另一方面，被誉为「台湾新文化运动之父」的蒋渭水，也是於1921年在大稻埕成立台湾文化协会，足以想像当时大稻埕在经济与文化上的灿烂。 怀抱着...

▲型男主厨詹姆士教大家轻松学做菜。 常在电视上教人做菜的型男主厨詹姆士，擅长以简单美味的料理收买婆婆妈妈的心。他表示，许多人都渴望学会做菜，却不知从何开始，「对不精通厨艺的人来说，学会几道简易料理，就能建立自信，从此不再害怕进厨房。」 詹姆士认为，对刚入门的厨房新手来说，高丽菜是很好的食材，不但容易烹调，营养价值也很丰富，他特别为《台北画刊》的读者献上两道高丽菜料理，包括结合海味的...

台北市庆祝9 月9 日国民体育日，今年颁发杰出运动选手奖、优秀运动教练奖、绩优人员奖、特殊贡献奖及终身成就奖五类奖项，其中，表现优异的体育小将文姿云和洪瑜镁，获颁杰出运动选手奖。空手道小将文姿云，从幼稚园大班开始接触空手道，从小把道场当成游乐场，去年仁川亚运替中华队夺下冠军，也是她生涯中国际赛第一面金牌，文姿云正朝2020 年东京奥运夺牌梦想前进；木球国手洪瑜镁，儿时抱着好玩心态，踏入高尔夫球世界...