市面上清洁剂种类琳琅满目、五花八门，从客厅、厨房到浴厕，可以擦玻璃、抹地板，还充满芳香，常让人不知如何选择……其实不用伤脑筋，有一种好用的天然清洁剂，没有毒性，非常适合用於食器，或者有小孩与宠物的家庭，那就是小苏打。 小苏打的学名是碳酸氢钠（NaHCO3），呈弱硷性。分药用级、食用级及工业用，居家使用可买食用级的更为安心，在一般超市或大卖场就可以买到。小苏打有几项基本功能，如可以吸湿除臭；微...

在台北城内有几条历久不衰的商街，衡阳路是其中之一，从古至今一直是个热闹街肆，它与延平北路、中山北路并称为「台北三大银楼街」，也是西门町至火车站或新公园的往返要道。 衡阳路辟建於清光绪年间，为当时的城内道路，分为「西门街」和「石坊街」两条街道，前者因该路直通西门而得名，後者因表彰艋舺贡生洪腾云所立的「急公好义」石坊而得名，日据时期则将两条街道合并成为「荣町」。值得一提的是，台湾首任巡抚刘铭传在...

「先生小姐，要爆了喔，耳朵摀住，要砰啊喔，砰喔！」「砰」的一声巨响，蒸汽直冲天际，随即飘出一股浓浓米香，久久挥之不去，「不好意思喔！」谢振玮拨开云雾，向路人微微道了声歉。 「爆米香」是流行於大陆南方、印度、日本、台湾的传统米食，至今仍保留着古朴制法。首先得将米粒倒进压力炉内烧烤，受热过程中，每一颗都争着膨胀扩大，可是却被密闭的气压压住了，直到炉门打开那一刻，千军万马终於瞬间爆发，产生雷霆万钧...

一早来到景美市场，卖肉的、卖菜的吆喝声此起彼落。穿越鼎沸人声，转进狭窄巷子里，只见高冬景一手抓着大把大把面条，另一手反覆抽啊抽的，两三下就揉成一个小面团，搁在盒里等待光顾，她说：「我几乎不上秤的，手一抓就差不多一斤。」 旋即拿起一团放上磅秤，指针果然立刻移到六百克附近，还微微超过，「不精准的话，只会多不会少。」别看她一斤三十、一斤三十的卖，以前她可是全台北最大的供应商，包括裕隆汽车、卡林塑胶...

一元复始，万象更新，新的一年来临，城市里也洋溢着崭新朝气。台北故事馆和抚台街洋楼这两处古蹟改建的艺文馆所，分别举办了两场以「结婚」为主题的展览，让民众在新年一开始，就沾染满满喜气。 台北故事馆 古董婚纱美丽登场 在人生重要的那天，穿上一袭美丽的嫁衣，是大多数女孩心中的渴望。在不同国家中，新娘的嫁衣拥有不同面貌，展现万种风情，但共通点是，它们不仅具有相守终身的神圣意义，也诠释了国家或民族对美...

「你这个字转弯不够，画了三撇就这样杀杀杀」、「这字完全表现出个性，写字要逆性而为」，寻常的周间夜晚，一群上班族聚精会神看着书法老师侯吉谅改书法作业，侯吉谅边示范边讲解，师生十余人谈书法，聊人生，时而说笑，更多的是那分对书法的专注，丝毫感觉不出上了一天班的疲惫。 「学书法是将来的显学」，小学三年级开始学书法、教书法达卅年的侯吉谅认为，书法是中华文化的基础，硬笔字出现前，文学、史学都是透过毛...

台北观光旅游条件得天独厚，在地居民亲切热情，因此有越来越多国外背包客乐意造访，细细品味台北之美。隐身在南港路的安乐旅社，为背包客提供别具风味的居住环境与亲切服务，甚至有住客在此相遇一见锺情，即将步上红毯，成为美谈。 活化透天红砖楼 老房子住着新味道 营业超过半个世纪的安乐旅社，从柜台旁挂着「台北市旅馆登记执照第056号」就能一窥其悠久历史，前身南港安乐旅店是有着三角斜屋顶的透天红砖楼房，五...

年节将近，木栅指南宫祈福还愿的人潮明显多了起来，然而猫缆指南宫站香客游客来来往往，却未必察觉到指南宫後方有一座猴山岳可以顺便来个森林浴。这座小山人迹罕至也鲜为人知，为什麽明明交通便捷却不太有人勇於挑战？很大的原因在於对许多城市人来说，这条山径相当有难度。 乱石树根堆叠的山路 猴山岳标高五百五十三公尺，又名猿山，位於二格山系西棱。二格山位於台北市南区，为木栅与新北市深坑、石碇交界，与笔架山连...