串联台北好几区的河滨公园，腹地广、绿地草木多，俨然成为室外运动的好地方。因为长度够，慢跑十几公里完全没有阻碍，景致开阔宜人，不像使用跑步机或学校操场，宛如黄金鼠一般无限绕圈；跨上单车，一路骑去关渡，赏鸟、看夕阳，在关渡宫旁吃小吃，也是不错的选择。   近年运动风气兴盛，只要一到假日，河滨公园到处是带小孩骑脚踏车出游的家庭，步道不宽，在人车皆多又有儿童的状况下，大家速度很容易就慢了下来，...

1907年的10月4日在《台湾日日新报》二版上出现了高桥辰次郎关於台北水道所写的一篇文章，提到台北水道唧筒室采取特殊的设计，是因为它将新店溪的溪水吸入唧筒井内的第一道关卡，等同於入口意象。为了取得市民的信任，安心饮用水道水，世界各国都特意将唧筒室设计得较为美观，一般人会认为从美丽的建筑流出来的水是比较清洁的。   现在所谓的「自来水」，日治时期分「上水道」和「下水道」两大系统，...

煎猪肝、菜脯蛋、润饼卷、卤猪脚、三杯鸡……，光听菜名都会忍不住吞口水的美味，这些你我熟悉的台菜、百吃不腻的老滋味，也在源远流长的岁月里，隐藏了不少台北城的历史记忆。   一片煎猪肝 道出旧时小故事 在台湾经济起飞的70年代，许多大老板在筵席上忙着应酬谈生意。送客後，作东的主人会再找一家能消油腻解酒意的馆子续摊，1977年创店於双城街的欣叶，就扮演这样的角色。从菜脯蛋、荫豉鱼片等家...

名为「炒炒肉」，乍看之下却是一大盘蔬菜。若疑惑菜名怎麽与端出来的佳肴大不相同，等照本宣科演练一回，你便知道这个中「肉」味。   肉香拌入姥姥的爱 尽得母亲傅培梅真传的程安琪，24岁起便跟在「既母又师」的傅培梅身旁，转眼入厨已逾35年。   这次，程安琪要为读者示范一道姥姥发明的家常菜，「小时候生活不富裕，吃肉是很难得的事。姥姥发明了这道料理，每次喊我们吃炒炒肉，其实就...

▲迪化街一带曾因茶叶贸易而盛极一时。（施纯泰摄） 东山彰良透过《流》书写童年台北，魅力的旧城区，来自新旧交融所呈现的独特氛围。他认为在热闹气氛中温故知新，一边散步一边品尝美食，怀旧中漫步探索着截然不同的新鲜事物，最能品尝台北旅行的醍醐味。他更推荐，透过迪化街来感受新旧台北的旅行温度。   迪化街一带，也就是「大稻埕」，曾因茶叶贸易而盛极一时，当时的大商人多信仰基督教，事业有成後，...

如果以青春小说来定位《流》，伴随初恋情节而不断登场的「台北植物园」便充满了不容错过的旧城遗韵。主人翁叶秋生频繁走进植物园，一开始是为了追查祖父死亡的原因，後来则因谈了场恋爱。在民国60、70年代，植物园是个从早到晚都很热闹的地方，清晨有老人打太极、做体操、跳国标舞，白天有许多学生在荷花池畔写生，入夜之後便成为情侣的天下。当秋生带着毛毛在晚上去了植物园，等於确认了彼此的关系，小说中描述：竹林里、水池...

刺青、热门音乐、潮服、舶来品、电影，今天的西门町俨然是青少年次文化的殿堂。但在清朝时期，这里只是西门城外的化外之地，直到日本人来了，为彰显统治优势，把这里打造成高级娱乐商圈并规画为日本人宿舍。历经日据50年，台湾民众受日本流行文化影响，甚至第一家专属电影院也在此出现，西门町成为电影娱乐的重要发源地。二战後外省人大量涌入台北，特别是商业眼光独到的上海人在此经营百货公司，把西门町打造成一个歌舞昇平、逛...

▲近几年有许多艺术工作者来剥皮寮策展或进行创作，为艋舺注入艺文能量。（施纯泰摄） 万华旧称艋舺，自古即是台湾三大名城之一， 一段繁华的过去带动万华的交通建设。东山彰良回忆住在广州街的童年，当时的铁道和中华路平行，广州街由铁道分两边，一头住着许多随国民政府迁台的外省人，另一边则住着台湾本省人，铁道成为楚河汉界，划开了不同族群的语言与生活习惯。想像着儿时的东山彰良，从广州街穿过铁道往西走到剥皮寮...