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- 台北畫刊105年9月第584期—人文懷舊微旅行 老台北風貌的大稻埕▲ 慈聖宮廟埕前小吃,是台北市難得的景象,卻是大稻埕人習以為常的生活場域。(林雨學攝) 每到上班尖峰時間,機車湧進台北市,這是台北橋頭平日準時上演的「機車瀑布」。幾年前,一對新婚夫妻在匝道前拍攝的婚紗照,引起眾人關注,連國外媒體也來取景拍攝。其實這一幕,從我小時候就持續上演至今,沒想到我們這些在地人習以為常的生活,竟是其他人眼中的老台北。 我在大稻埕住了一輩子,直到長大後才知道...59432016-09-20
- 一間咖啡廳 一段時代 (台北畫刊108年3月)我有著自己的台北咖啡廳地圖,按照心情在不同的咖啡廳工作與閱讀。近來所選的咖啡館似乎都有一些特性,它們不是時下講究單品咖啡的時髦咖啡廳,而是帶點歷史的痕跡,這些痕跡或許來自於它的建築、故事或是時代性。 以歷史來說,台北人對於咖啡廳的初體驗,可以從1935年「始政40年台灣博覽會」製作的旅遊案內地圖看見「日活」、「永樂」、「芳野」、「巴會館」、「美人座」及「明治」等店家的位置,大都聚集在大稻埕附...59402019-03-17
- 台北畫刊106年4月第591期—廟埕文化拚觀光外交 2017保生文化祭 接軌世界獲2003年聯合國教科文組織亞太文化資產保存獎國際肯定的大龍峒保安宮,耕耘「保生文化祭」20餘年,讓這場宗教文化祭典成為國際性活動。 台灣生活美學 傳統文化再扎根 今年除有民俗藝陣表演、施放火獅、傳統三獻禮祭典等活動,保存家姓戲傳統頗負盛名的保安宮也安排自行培訓的歌仔戲社、國樂團演出,並邀請學術單位和優秀表演藝術團體提案,遴選表演者共同參與「民間劇場─家姓戲」,藉此落實文化扎根。▲大龍峒...59362017-04-14
- 台北畫刊107年3月第602期—一代歌謠詞人李臨秋 傳唱台灣人的心聲獨夜無伴守燈下 清風對面吹 十七八歲未出嫁 見著少年家 果然標緻面肉白 誰家人子弟…… 2009年,台灣歌謠〈望春風〉的作詞者李臨秋過百歲冥誕,台北市政府在台灣新文化運動紀念館舉辦「李臨秋百歲紀念特展」,文史工作者莊永明在開幕典禮中清唱李臨秋作品組曲,知名作詞人施文彬、方文山等人也出席,李臨秋的六子李修鑑在會中表達感謝之意,並分享父親的小故事及手稿等,場面溫馨。 ...59272018-03-19
- 台北畫刊106年6月第593期—知識殿堂 找尋學習的快樂 南陽街 締造補習效應與文化背著書包,走往知識的殿堂,台灣學子們的學習之路,不單單只是邁向正規的學校教育,學校下課鐘聲響後,許多人成群結伴地再走往補習班。補習文化的盛行與多元,成為台灣最特殊的風景,而位於台北市中正區的南陽街,更是全台補習文化的起點。▲1960年代後,補習事業崛起,許多補習班自南陽街發散至其他周邊街道,形成今日台北火車站的補習文化。(攝影/梁忠賢) 趣味教學引領補習風潮 談起台灣補習文化的熱烈,台北...59182017-06-16
- 來談咖啡職人 (台北畫刊108年3月)在流行職人這個名詞,尤其是開咖啡店,越來越講究專業的氛圍,咱們說喝杯咖啡去吧,一到了專門店,不是一杯咖啡端來,而是「傢俬頭」一大堆,我的這張圖畫的是北市府修復的歷史建築黑美人酒家,現古蹟活化了,開了一家「森高砂咖啡」,專賣台灣咖啡,按店家的說法:「使命是把台灣咖啡變成精品咖啡。與農戶合作,用最科學的方式提升台灣咖啡品質,輔之以時尚精品包裝、客製化服務,讓消費者認識台灣咖啡的品種、產區特色。...59112019-03-17
- 台北畫刊106年3月第590期—焦桐嚴選好店 米糕油飯台北飄香小吃大多用米、麵原料製成,如各種粿、飯、粥、麵、餅之屬。台灣特色小吃中很多米食製品,既能當主食,也能視為菜餚或點心,諸如肉臊飯、焢肉飯、火雞肉飯、米血糕、竹筒飯、大腸煎、肉粽、 番薯粥、鹹粥、炒米粉、米粉湯、米篩目、碗粿、麻糬……油飯堪稱米糕小吃家族中的原型,它不像紅蟳米糕、鰻魚米糕那麼豪華,也不像筒仔米糕有一片豬肉鋪陳;而只是炊熟糯米,最多加些香菇絲、肉絲、紅蔥頭調味。▲台灣特色小吃中,以米食製...58992017-03-15
- 回歸日常的漫遊 郭佩怜的台北再指南(台北畫刊109年8月)一間餐點美味的餐廳、每回踏入都讓人靈感爆炸的選品店,又或者城市一隅的小書店……隨機打開人們的台北愛店名單,裝進口袋的私心地點也許各有不同,但相似的是,背後總有那麼一個經得起時間考驗、無論如何都想一去再去的美好理由。「我覺得這就是選品店的重要條件,要能每次去都還是一樣覺得很開心。」風格旅遊書《GOOD EYE 台北挑剔指南》作者郭佩怜笑著解釋,關於如何在熟悉的城市重新發掘旅行的動能與意義,她的眼光有...58882020-08-05