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臺北畫刊103年09月第560期—回味古早味 那些叫人想念的味道回味古早味 那些叫人想念的味道 臺北是各類食店的兵家必爭之地，每隔一兩個月，街頭又有了不少打著新潮創意大旗的異國美食甚或米其林星級餐廳進駐，每一波瘋狂追逐擁戴的熱潮，都是臺北人愛新奇、愛嘗鮮的大膽性格展現。然而無論流行趨勢怎麼翻轉變化，可也有不少老店在現代繁華的城市裡堅守著古早味，數十年如一日。這些老店老味是老闆們、也是死忠食客堅定的信仰，靠著親切熟悉的口味世代相傳，那宛如來自童年回憶的召喚，幾...45582018-03-26![]()
臺北畫刊103年09月第560期—茶道文化季、咖啡文化節飄香登場茶道文化季、咖啡文化節飄香登場 提神醒腦的救星。夏日避暑聊天的好夥伴。 你大概也猜到了吧，茶或咖啡在我們生活中就是如此不可或缺，因此今年臺北市商業處以「品味臺北」為題，選定這兩種飲品作為城市代表商品，分別舉辦臺北茶道文化季與臺北咖啡文化節，讓我們啜飲一口飲品的同時，也一起了解它們的演進以及對生活與文化的影響。 （王能佑攝） 2014臺北茶道文化季 尊崇茶郊媽祖 文豪蘇東坡...26462018-03-26![]()
臺北畫刊103年09月第560期—十全食美 2014臺北國際牛肉麵節十全食美 2014 臺北國際牛肉麵節 ▲（圖／臺北市商業處提供） 讓牛肉麵香味飄到全世界的臺北國際牛肉麵節，邁入第十年了！牛肉麵節不但讓臺北市的牛肉麵廣開知名度，也讓臺北市成為饕客、國際大廚爭相來訪的美食首善之都。 今年的牛肉麵節邀請世界廚師協會（World Association of Chefs Societies ,WACS）的亞洲區主席Rick...33892018-03-26![]()
臺北畫刊103年09月第560期—趁鮮趕流行 潮玩臺北趁鮮趕流行 潮玩臺北 臺北人現在潮什麼？早上到華山1914文創園區「台灣ONE PIECE展」，看看在日本風靡連載長達十七年的漫畫《ONEPIECE∼航海王∼》如何打造令老少世代都為之熱血沸騰的冒險王國；中午大膽擠進臺北車站商圈排隊，嘗嘗米其林星級餐廳的點心是否真如傳說中美味。下午，到號稱「臺北最美散步街區」的富錦街，在綠樹蔭涼中悠然遊逛林立的特色風格小店、咖啡店及潮服店，坐下來啜飲一杯好...33812018-03-26![]()
臺北畫刊103年10月第561期—油亮美食 光澤耀眼挑食慾中秋過了，時序邁入十月國慶佳日，雖還是秋陽高張，幸好不再是溫高似爐，日烈如火；揮別汗水黏膩的盛夏，日子終於開始有了幾分舒爽。秋天近了，氣候漸次陽消陰長，由熱轉寒，傳統飲食上強調的是降火去燥、健脾養胃，然而對於許多把每日飲膳小事視為生活調劑大事的臺北人而言，微涼的食慾之秋，來點兒光澤耀眼、人氣熠熠的美味吃食，像是當令正肥的北海道甜蝦、廣島生蠔、北海岸萬里蟹、 雲林鮮產鰻魚...29022018-03-26![]()
臺北畫刊103年10月第561期—青年公園化身動漫草原 一起野餐吧！邀你共享草地野餐趣 在歐美影集中時常可以看到闔家一起在草地上野餐的溫馨畫面，即將在萬華青年公園上演！秋高氣爽，臺北市政府觀光傳播局將於十一月一日舉辦「TAIPEI 野餐同樂會」，邀請熱愛動漫以及野餐的朋友一同享受美好的秋日午后。 西門町、龍山寺、剝皮寮等這些位於北萬華的景點早已經是熱門觀光景點，而自萬華火車站往南的南萬華地區，多屬於住宅區與學區，花木扶疏、景致優美的青年公園則是南萬...50742018-03-26![]()
臺北畫刊103年11月第562期—乾淨新鮮的台北魚市位在濱江果菜市場後方，專攻新鮮水產品的台北魚市，扭轉了我們對魚市的印象。台北魚市在二○○九年重新整修，並且劃分為兩棟不同型態的服務區塊；一棟是由市政府委託台北漁產運銷股份有限公司經營的直銷門市，專賣有身分證水產品以及生鮮冷凍的魚貨，賣場寬敞明亮且乾淨衛生，採購動線也很流暢，商品櫃布滿來自澎湖、屏東、高雄、花蓮、台南等最新鮮的冷凍、冷藏魚貨。每逢週六、日上午時段，...46492018-03-26![]()
臺北畫刊103年11月第562期—台北必遊的觀光夜市夜市是台灣的特有文化，不管是離鄉的遊子或是來台觀光的異地遊客，最迫不及待想要吃上一口的就是夜市小吃。台北市共有十四處夜市，不乏各式美味，但若要說歷史、有故事的夜市，就不得不提寧夏夜市與士林夜市。寧夏夜市無論是攤位數或是規模，都算是很迷你的夜市，走過六十年資歷的小吃攤多達二十多家，是道地古早味的集中地，鬍鬚張魯肉飯就是在這裡發跡的。 寧夏夜市每個攤位都裝上靜電空氣清淨機，也都有自己的獨...42182018-03-26
