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- 臺北畫刊103年3月第554期—世界盃青年西點大賽 全球好手精彩對決世界盃青年西點大賽 全球好手精彩對決 備受囑目、亞太地區最大烘焙盛事――台北國際烘焙暨設備展,於3月13日至3月16日在臺北世界貿易中心南港展覽館盛大登場! 來一趟台北國際烘焙暨設備展,四天的展期中,除了可以看到烘焙設備、食品、原物料、器 具及加工機械、包裝機械、包裝袋、禮盒及包裝材料與相關產品,了解臺灣傲人的烘焙成就 外,更可近距離觀賞有著烘焙界奧林匹克之稱的首屆國際烘焙暨糕餅聯盟(UI...18112018-03-26
- 臺北畫刊103年4月第555期—春遊宗教百景有拜有保庇春遊宗教百景 有拜有保庇 春遊宗教百景: 松山慈祐宮吃早齋→新生南路清真寺賞回教建築→阿里巴巴的廚房嘗道地回教美食→濟南基督長老教會.長老教會北投教堂觀古蹟→大龍峒保安宮看保生文化祭.法鼓山水月園區打坐禮佛 09:00~10:00 雖說拜神不分四季、誠心尚要緊,然而在這「節氣之初,萬物復甦」的時節,前...31422018-03-26
- 臺北畫刊103年6月第557期—偶像級美食 吹起聯合國風偶像級美食 吹起聯合國風 最近臺北特別躁動,是否你也感受到了,面對生活上許多的無能為力,美食,成了我們療癒缺口、為自身幸福感加分的偏方捷徑。一直以來,追尋美食的熱潮不分本土異國、冰品熱食、粥麵菜飯,管它藏身什麼偏遠山頭還是無名窄巷,只要實力夠強就會被挖掘、被認同,然後受到米其林星星級的瘋狂崇拜。無論是追逐話題鋒頭或品味內行門道,你都不能不為這些偶像級美食排山倒海的魅力,誠心誠意給個讚。 巷...17772018-03-26
- 臺北畫刊103年7月第558期—獨家好食 這味只在臺北有國際知名美食網站 「Bunkycooks」去年選出全球十大美食景點,臺北與西班牙巴塞隆納、英國倫敦、美國紐約、紐奧良等城市一同入選,足見臺北飲食實力雄厚。只是臺灣的首善之 都百年來融匯五湖四海、淬鍊而出的飲食眼界胸襟無比遼闊,對吃何止是食不厭精、膾不厭細而已,更有求新求變、拚第一、拚獨家的豪氣魄力!像是小吃大走時尚有機風,把稻米變糆條,鐵觀音茶入甜點等,都讓這座城市 的飲食風貌有型有格、分外創意精...23472018-03-26
- 臺北畫刊103年7月第558期—韻紅紅茶 祝你鐵定包中 金榜TEA名一般來說,茶葉市場多以兩季茶葉為主流商品,主因是夏秋兩季茶葉銷路不佳,致使農民為節省成本,乾脆不予採收。木柵區農會理事長鄭明圳說,為了降低季節影響,提高農民收益,農會遂向行政院農業委員會茶業改良場申請技術轉移,輔導茶農使用夏、秋兩季的茶菁製作紅茶,推出韻紅紅茶系列茶品,包括「觀韻紅」(特級鐵觀音)、「鐵韻紅」(優良鐵觀音)等品牌及「韻紅紅茶」(小葉種茶菁)等,也讓更多人認識文山好茶。 寸...31952018-03-26
- 臺北畫刊103年7月第558期—蹦蹦跳跳夏夏叫!盛夏七月,熱浪強襲,潮溼悶熱的天氣讓人只想待在冷氣房、非到必要絕不出門。其實醫學早已證明,長時間吹冷氣不利健康,過敏、血液循環不良、皮膚乾燥,以及頭痛、鼻塞、流鼻水等類感冒病徵,都有可能是「冷氣病」作怪。 夏天運動,最忌在烈陽下長期曝曬,早上先去松山運動中心玩涼快的跳水和時下最夯的「彈翻床」,一身大汗痛快淋漓之後,找個地方暢快痛啖活跳跳、冰涼涼的魚生、海鮮蓋飯,讓鮮甜海味在嘴裡彈跳。下午到臺...23662018-03-26
- 臺北畫刊103年7月第558期—南港逍遙遊─ 綠地、藝文、美味的樂活新天地捷運昆陽站 悠遊南港公園 位於臺北市南港區的南港公園,是座依山傍水的景觀公園,距離昆陽站僅10多分鐘的路程。入口處矗立著雄偉中式牌樓,遠遠就瞧見「南港公園」四個大字。南港公園是南港地區面積最大的公園,寬闊的草地和U型埤塘是園區的最大特色,是南港居民得天獨厚的休閒綠地。 園內的埤塘原是南港早期的農業灌溉用水池塘,有調節水位的作用,目前仍保有防洪功能。埤塘內自然生態豐富,是生態攝影的絕佳...26382018-03-26
- 臺北畫刊103年7月第558期—別蒸了! 夏日便當涼爽上桌「夏天中午一出門就曬太陽曬到飽,根本沒有食慾」、「天氣好熱,一點都不想吃蒸過的熱便當」、「訂外賣的飯盒,太油膩,而且吃太飽下午總是昏昏欲睡」……炎夏午餐的困擾真不少! 其實,便當可以不用蒸、更可以清涼入口,只要改變一下烹調方式,就能做出免蒸的便當料理。由於少油清淡,讓人吃得神清氣爽,而且自己動手做又經濟實惠,一舉兩得。喜歡沙拉的人,直接帶生食蔬果,想要吃熟食的人,只要利用煮與滷兩種簡單方式,...21552018-03-26