Chill 大使─郑顺聪：「突破传统场域限制，走到哪里台语都能通！」(台北画刊109年4月)发布日期：2020-04-07
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近期开始重现台语风华，包括以台语写诗、写小说、开发台语桌游、拍摄台语电影等，让台湾的本土语言再度活跃。不论从推广的角度，或是文化传承的立场，台北都是一个推广台语的绝佳舞台。本期的「惬意台北」单元将以「台语文化」为主题，让民众在生活日常就能感受本土语言的魅力。
采访当天与台文作家郑顺聪相约信义区的百货公司开讲；本以为谈台语文化会往西区老城考察，却没想到会行脚在时尚新潮的信义区，郑顺聪说：「就是要打破这种印象！」他认为台语文化的下一步就是要突破传统场域限制，像是在信义区的手机旗舰店讲台语买手机，或是跟bartender 边喝酒边用台语聊天。
「都市化，是在台北推广台语文化最大的阻力，也是助力。」郑顺聪说因为都市环境不若乡下鸡犬相闻，人与人之间的交流少，使用台语的机会也少，但也因此，媒体成了最好的沟通管道。说着说着，他顺手就在Facebook 用台文字辅以罗马拼音，记下新认识的台语名词，果然马上引起回覆，逐渐织起一张范围广阔且稳固的台语交流网。
郑顺聪之所以走上「推广台语文化」这条路，起因於台北的语言环境。出身嘉义的他提到，台北因为人口组成复杂，外来移民也多，久而久之大家的共通语言就变成了华语。基於对家乡的感情，也希望孩子们能熟悉母语，於是不断用写作、演讲等，从各面向推广台语，由他编写的《台语好日子》，即是一本学习台语的入门书。
除了台语文化的推广，郑顺聪的另一个目标是「台语的现代化」，新的语词随着新的世代推出，台语也必须跟上，比如2004 年才问世的Facebook，华语称为脸书，台语则译作面册（bīn-tsheh）。又譬如最近相当盛行的健身，与它相关的名词也可以转译为台语，例如举重叫作夯石轮（giâ-tsióh-lián）、举哑铃叫作夯铁仔（giâ-thih-á），「懂得如何用台语形容新世代的事物，才能更流畅地在日常对话中运用。」
除了新名词的转译，台语值得玩味探讨的面向不少，其中一个自然是多样化的口音了。郑顺聪透露，如果听到有人说「按呢生（án-ní-sinn）啊！」（这样子啊），很大的机率是来自大台北地区。若以台湾北中南来概略区分，北部偏泉州腔、中南部偏漳州腔；北部地区可再更细致地区分，台北大稻埕到淡水这附近是同安腔，士林、北投到北海岸一带是漳州腔，松山、汐止原本是泉州腔居多。郑顺聪补充，大台北因人口密集且流动性高，才有如此多元的腔调。
台湾近代的台语文化曾一度中断，後由教育部编修台湾闽南语常用词辞典，现又有Line 台语小帮手、公视台语台等，郑顺聪认为可用以推广台语的媒体近乎完善，因此不妨在生活中多用台语交流。
采访到尾声，场景转进信义区的某条小巷，郑顺聪带路品尝小吃，从简单的台语招呼开始，「头家， 我足久无来啊！（thâuke,guá tsiok kú bô lâi--ah.）」渐渐打开彼此的话匣子，日常台语会话练习就这样展开。
「任何以台语记录保存下来的，都是台语文化的一环，包括地名、习俗等等。」郑顺聪指出，台语文化涵盖广泛，可能早习以为常而不自知，现在起从一句简单的你好（líhó）、多谢（to-siá）开始慢慢扩散，天天享受chill 的台语好日子。
文ーSunny Lin．摄影ー张晋瑞
Chill 大使推荐──在台北感受台语文化
文ーSunny Lin
夜市不仅是填饱肚子的场所，更可以透过美食学台语。( 摄影／张晋瑞)
# 听计程车运将开讲
昌吉街、延三夜市
练习台语文最好的场域，莫过於跟计程车驾驶「开讲」，举凡推荐景点和美食，他们总有办法天南地北地聊，郑顺聪举例几位计程车运将的分享，大同区昌吉街一带过去是猪灶（猪的屠宰场），美味的猪血汤就这麽流传下来；延三夜市则是他们公认的美食代名词， 鸡卷（ke/kue-kńg）、润饼食夹（jūn/lūn-piánn-kauh）、猪跤饭（ti-kha-png）、筒仔米糕（ tâng-á-bí-ko）……光听就令人垂涎三尺。
郑顺聪观察，台北的计程车驾驶都有一段故事，从他们的视角也能窥见人生百态。郑顺聪分享，曾有一名驾驶以车为家，将休息站当作清洁打理自身的浴厕，甚至连「手尾钱」（tshiú-bué-tsînn） 都早已带在身上，或许像这样的艰苦人真的太寂寞，需要抒发的管道，若是恰巧遇到愿意分享的运将，乘客可以当个听众，听听他们抱怨政治、抱怨民生，与他们聊天或许能学会不少生活化的台语。
# 艋舺的神奇市场
旧货市场、东三水街市场、新富市场
艋舺的旧货市场，俗称贼仔市（tshat-átshī），在当地已有半世纪的历史，早期附近聚集不少出售古董商品的店家，现在则常见一块布摊在地上，上头摆满五花八门的物品，从基础的民生用品，到服饰配件、保养彩妆，甚至还有3C 产品，有的有明显使用过的痕迹，有的则如新品，价格普遍便宜；过去这些物品来源复杂，从贼仔市这个俗称就能略知一二。老板或蹲或站，等待客人上门交关，有来挖宝的客人，也有好奇而跟老板攀谈的路人。
艋舺还有在地人的厨房⸺东三水街市场，几个摊位经过设计改造後，改变商品
陈设方式，摇身一变成为日系风格的菜市场，逛起来更舒适。比如到林金子小店买蝾螺罐头，回家煮道经典台菜螺肉蒜（lêbah-suàn）；店里还有贩售茶皂粉，茶籽榨油後所留下的茶粕饼再研磨成粉，为传统天然的洗洁剂，老一辈常称肥皂为茶箍（têkhoo），即是由此演变而来。或者去老店红龟伯买菜头粿（tshài-thâu-kué/ké）、草仔粿（tsháu-á-kué/ké），吃个传统点心。
#从台语演变而来的地号
大龙峒、六张犁、景美
台北不少地名从台语演变而来，例如大龙峒古称大浪泵，源於凯达格兰族语，闽南语（Tuá-lông-pong）直接音译传承。这里文风鼎盛，最知名的地标为大龙峒保安宫，供奉保生大帝。
另外， 以台语命名的区域还有六张犁（Lak-tiunn-lê）。河洛人来台开垦後，便以
土地面积单位「犁（lê）」来当地名，一张犁等於5 甲（kah），是与农耕社会息息相关的地名。再往台北南边来看，景美旧称梘尾，源自地理位置位於木梘（瑠公圳的水利设施）尾端，而「梘」的台语发音类似「景」，於是便以「景尾」来称呼此区。尔後因地方绅士的建议，希望将「尾」改成「美」，遂变成沿用至今的景美。有机会搭捷运到景美站的话，不妨认真聆听广播的台语发音，仍然是读作「景尾」（Kíng-bué）。
大龙峒之名从凯达格兰族语而来，後闽南语又音译延续下去，大龙峒保安宫更是此区重要文化信仰中心。(摄影／黄映嘉)
坐下来 Chill 一下
除了走访Chill 大使郑顺聪推荐的场域，想要更进一步探访台语的魅力，不妨透过戏剧与音乐，让语言的力量渗透到心底，细细品味个中情感。
「金枝演社剧团 x 春美歌剧团」结合歌仔戏与舞台剧，将台语文化推广至各年龄层。（摄影／陈少维）
# 用台语演给你看
金枝演社剧团、夹脚拖剧团、阮剧团
「金枝演社剧团」长年汲取土地的故事，创造出多部台湾原生的音乐歌舞剧，并获得众多好评，例如《欢喜就好》以霓虹舞台结合那卡西演奏，打造接地气又打动人心的表演。「夹脚拖剧团」成员多为喜欢表演，也喜欢用台语说故事的年轻人，除了剧场表演，也举办「母语宝宝听故事」系列活动，期盼语言的传承从小开始扎根。「阮剧团」诞生在拥有丰富台语底蕴的嘉义，其中引起热烈话题的台语歌舞剧《嫁妆一牛车》，将小说家王祯和的乡土文学作品以戏剧呈现，成为勾勒人心的戏曲。
「阮剧团」的作品《嫁妆一牛车》运用台语诠释，更能贴近乡土文学的本质。（图／阮剧团、摄影／黄煚哲）
# 跟着台语歌一起摇摆
茄子蛋、拍谢少年、百合花乐团
「茄子蛋」3 位不到30 岁的青年，唱着刻画社会现况的台语歌词，意外唱出台语歌的新契机，充满故事性的系列MV〈浪子回头〉、〈浪流连〉、〈这款自作多情〉更在YouTube 创下超高点阅率，让整个亚洲都掀起学台语的热潮。「拍谢少年」将台湾人坚毅性格融入於音乐中，例如首张专辑《海口味》便以强硬有劲的音乐与台语歌词，交织出有血有泪的打拚故事，将音乐与语言的可能性玩出最大值。聆听「百合花乐团」的作品会发现，原来南北管、唢呐、鼓仔弦等传统乐器，也能以摇滚乐团的演奏方式呈现，再融合带有韵调的念谣，让人听见台语音乐的面向是如此辽阔。
「茄子蛋」的音乐不仅以台语呈现，从MV 场景到故事结构，都紧扣着台式草根精神。（图／艾格普兰特艾格有限公司）
「拍谢少年」的宣传照与演出舞台场景，经常出现台湾传统街景，呼应台语歌词意境。（图／拍谢少年）
「百合花乐团」以情绪饱满的音乐语言，唱出台语的感染力。（图／百合花乐团）
采访当天与台文作家郑顺聪相约信义区的百货公司开讲；本以为谈台语文化会往西区老城考察，却没想到会行脚在时尚新潮的信义区，郑顺聪说：「就是要打破这种印象！」他认为台语文化的下一步就是要突破传统场域限制，像是在信义区的手机旗舰店讲台语买手机，或是跟bartender 边喝酒边用台语聊天。
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| 郑顺聪 台文作家，出生於嘉义县民雄乡，长年定居台北。过去因到台湾各地田野调查，与当地人交谈、考察时皆使用台语，深觉以华语书写无法真正传达台语的意境，故而开启台语文创作之路。着有《台语好日子》，《大士爷厚火气》，《仙化伯的乌金人生》等书。 |
「都市化，是在台北推广台语文化最大的阻力，也是助力。」郑顺聪说因为都市环境不若乡下鸡犬相闻，人与人之间的交流少，使用台语的机会也少，但也因此，媒体成了最好的沟通管道。说着说着，他顺手就在Facebook 用台文字辅以罗马拼音，记下新认识的台语名词，果然马上引起回覆，逐渐织起一张范围广阔且稳固的台语交流网。
郑顺聪之所以走上「推广台语文化」这条路，起因於台北的语言环境。出身嘉义的他提到，台北因为人口组成复杂，外来移民也多，久而久之大家的共通语言就变成了华语。基於对家乡的感情，也希望孩子们能熟悉母语，於是不断用写作、演讲等，从各面向推广台语，由他编写的《台语好日子》，即是一本学习台语的入门书。
除了台语文化的推广，郑顺聪的另一个目标是「台语的现代化」，新的语词随着新的世代推出，台语也必须跟上，比如2004 年才问世的Facebook，华语称为脸书，台语则译作面册（bīn-tsheh）。又譬如最近相当盛行的健身，与它相关的名词也可以转译为台语，例如举重叫作夯石轮（giâ-tsióh-lián）、举哑铃叫作夯铁仔（giâ-thih-á），「懂得如何用台语形容新世代的事物，才能更流畅地在日常对话中运用。」
除了新名词的转译，台语值得玩味探讨的面向不少，其中一个自然是多样化的口音了。郑顺聪透露，如果听到有人说「按呢生（án-ní-sinn）啊！」（这样子啊），很大的机率是来自大台北地区。若以台湾北中南来概略区分，北部偏泉州腔、中南部偏漳州腔；北部地区可再更细致地区分，台北大稻埕到淡水这附近是同安腔，士林、北投到北海岸一带是漳州腔，松山、汐止原本是泉州腔居多。郑顺聪补充，大台北因人口密集且流动性高，才有如此多元的腔调。
台湾近代的台语文化曾一度中断，後由教育部编修台湾闽南语常用词辞典，现又有Line 台语小帮手、公视台语台等，郑顺聪认为可用以推广台语的媒体近乎完善，因此不妨在生活中多用台语交流。
采访到尾声，场景转进信义区的某条小巷，郑顺聪带路品尝小吃，从简单的台语招呼开始，「头家， 我足久无来啊！（thâuke,guá tsiok kú bô lâi--ah.）」渐渐打开彼此的话匣子，日常台语会话练习就这样展开。
「任何以台语记录保存下来的，都是台语文化的一环，包括地名、习俗等等。」郑顺聪指出，台语文化涵盖广泛，可能早习以为常而不自知，现在起从一句简单的你好（líhó）、多谢（to-siá）开始慢慢扩散，天天享受chill 的台语好日子。
文ーSunny Lin．摄影ー张晋瑞
Chill 大使推荐──在台北感受台语文化
文ーSunny Lin
夜市不仅是填饱肚子的场所，更可以透过美食学台语。( 摄影／张晋瑞)# 听计程车运将开讲
昌吉街、延三夜市
练习台语文最好的场域，莫过於跟计程车驾驶「开讲」，举凡推荐景点和美食，他们总有办法天南地北地聊，郑顺聪举例几位计程车运将的分享，大同区昌吉街一带过去是猪灶（猪的屠宰场），美味的猪血汤就这麽流传下来；延三夜市则是他们公认的美食代名词， 鸡卷（ke/kue-kńg）、润饼食夹（jūn/lūn-piánn-kauh）、猪跤饭（ti-kha-png）、筒仔米糕（ tâng-á-bí-ko）……光听就令人垂涎三尺。
郑顺聪观察，台北的计程车驾驶都有一段故事，从他们的视角也能窥见人生百态。郑顺聪分享，曾有一名驾驶以车为家，将休息站当作清洁打理自身的浴厕，甚至连「手尾钱」（tshiú-bué-tsînn） 都早已带在身上，或许像这样的艰苦人真的太寂寞，需要抒发的管道，若是恰巧遇到愿意分享的运将，乘客可以当个听众，听听他们抱怨政治、抱怨民生，与他们聊天或许能学会不少生活化的台语。
# 艋舺的神奇市场
旧货市场、东三水街市场、新富市场
艋舺的旧货市场，俗称贼仔市（tshat-átshī），在当地已有半世纪的历史，早期附近聚集不少出售古董商品的店家，现在则常见一块布摊在地上，上头摆满五花八门的物品，从基础的民生用品，到服饰配件、保养彩妆，甚至还有3C 产品，有的有明显使用过的痕迹，有的则如新品，价格普遍便宜；过去这些物品来源复杂，从贼仔市这个俗称就能略知一二。老板或蹲或站，等待客人上门交关，有来挖宝的客人，也有好奇而跟老板攀谈的路人。
艋舺还有在地人的厨房⸺东三水街市场，几个摊位经过设计改造後，改变商品
陈设方式，摇身一变成为日系风格的菜市场，逛起来更舒适。比如到林金子小店买蝾螺罐头，回家煮道经典台菜螺肉蒜（lêbah-suàn）；店里还有贩售茶皂粉，茶籽榨油後所留下的茶粕饼再研磨成粉，为传统天然的洗洁剂，老一辈常称肥皂为茶箍（têkhoo），即是由此演变而来。或者去老店红龟伯买菜头粿（tshài-thâu-kué/ké）、草仔粿（tsháu-á-kué/ké），吃个传统点心。
#从台语演变而来的地号
大龙峒、六张犁、景美
台北不少地名从台语演变而来，例如大龙峒古称大浪泵，源於凯达格兰族语，闽南语（Tuá-lông-pong）直接音译传承。这里文风鼎盛，最知名的地标为大龙峒保安宫，供奉保生大帝。
另外， 以台语命名的区域还有六张犁（Lak-tiunn-lê）。河洛人来台开垦後，便以
土地面积单位「犁（lê）」来当地名，一张犁等於5 甲（kah），是与农耕社会息息相关的地名。再往台北南边来看，景美旧称梘尾，源自地理位置位於木梘（瑠公圳的水利设施）尾端，而「梘」的台语发音类似「景」，於是便以「景尾」来称呼此区。尔後因地方绅士的建议，希望将「尾」改成「美」，遂变成沿用至今的景美。有机会搭捷运到景美站的话，不妨认真聆听广播的台语发音，仍然是读作「景尾」（Kíng-bué）。
大龙峒之名从凯达格兰族语而来，後闽南语又音译延续下去，大龙峒保安宫更是此区重要文化信仰中心。(摄影／黄映嘉)坐下来 Chill 一下
除了走访Chill 大使郑顺聪推荐的场域，想要更进一步探访台语的魅力，不妨透过戏剧与音乐，让语言的力量渗透到心底，细细品味个中情感。
「金枝演社剧团 x 春美歌剧团」结合歌仔戏与舞台剧，将台语文化推广至各年龄层。（摄影／陈少维）# 用台语演给你看
金枝演社剧团、夹脚拖剧团、阮剧团
「金枝演社剧团」长年汲取土地的故事，创造出多部台湾原生的音乐歌舞剧，并获得众多好评，例如《欢喜就好》以霓虹舞台结合那卡西演奏，打造接地气又打动人心的表演。「夹脚拖剧团」成员多为喜欢表演，也喜欢用台语说故事的年轻人，除了剧场表演，也举办「母语宝宝听故事」系列活动，期盼语言的传承从小开始扎根。「阮剧团」诞生在拥有丰富台语底蕴的嘉义，其中引起热烈话题的台语歌舞剧《嫁妆一牛车》，将小说家王祯和的乡土文学作品以戏剧呈现，成为勾勒人心的戏曲。
「阮剧团」的作品《嫁妆一牛车》运用台语诠释，更能贴近乡土文学的本质。（图／阮剧团、摄影／黄煚哲）# 跟着台语歌一起摇摆
茄子蛋、拍谢少年、百合花乐团
「茄子蛋」3 位不到30 岁的青年，唱着刻画社会现况的台语歌词，意外唱出台语歌的新契机，充满故事性的系列MV〈浪子回头〉、〈浪流连〉、〈这款自作多情〉更在YouTube 创下超高点阅率，让整个亚洲都掀起学台语的热潮。「拍谢少年」将台湾人坚毅性格融入於音乐中，例如首张专辑《海口味》便以强硬有劲的音乐与台语歌词，交织出有血有泪的打拚故事，将音乐与语言的可能性玩出最大值。聆听「百合花乐团」的作品会发现，原来南北管、唢呐、鼓仔弦等传统乐器，也能以摇滚乐团的演奏方式呈现，再融合带有韵调的念谣，让人听见台语音乐的面向是如此辽阔。
「茄子蛋」的音乐不仅以台语呈现，从MV 场景到故事结构，都紧扣着台式草根精神。（图／艾格普兰特艾格有限公司）「拍谢少年」的宣传照与演出舞台场景，经常出现台湾传统街景，呼应台语歌词意境。（图／拍谢少年）「百合花乐团」以情绪饱满的音乐语言，唱出台语的感染力。（图／百合花乐团）
