晶华酒店设计「月形取餐盘」，成功降低剩食。 为呼应全球永续发展趋势，台北市观光传播局於2025年首度推出「台北市观光永续金奖」，希望带动旅宿业者走向永续经营，打造低碳、友善且具国际竞争力的观光环境，引领台北迈向永续观光城市。 制度化推动 建立永续旅游新体系 观光传播局表示，台北市於2025年正式制定《台北市观光游乐业与观光旅馆业及旅馆业推动低碳旅游奖励办法》，希望将业者过去较...

「真芳」专卖碳烤三明治和粉浆蛋饼，提供风味精致化的早餐。 台北的早餐选择丰富多元，从街角的早餐店到气氛悠闲的早午餐厅，各自形塑出不同的早餐场景，也随着时间推移转化为人们熟悉而深刻的饮食记忆。 多元饮食 一顿早餐的时代脉络 早餐店内，煎铲敲击铁板发出铿锵清亮的声音，蛋饼在煎台上滋滋作响，点单吆喝声此起彼落，为清早的台北注入活力。约莫早上6时开始，外带早餐的居民、学生与上班族川流...

「JIAMI呷米友善餐厅」选用符合责任渔业要求的午仔鱼入馔。 近年来，绿色餐饮不再只是少数餐厅对理念的坚持，其背後所承载的友善环境思维，也逐步在台北蔚为潮流，并从倡议走向与国际标准接轨的制度化评监。这股趋势不仅形塑了台北的饮食生活风尚，也进一步带动绿色观光的发展。 从倡议到专业评监 台北绿色餐饮走向国际 在全球永续饮食与责任消费意识抬头的趋势下，台北也藉由实际制度将绿色理念化...

「洪师父牛肉面」的红麴番茄牛肉面以牛小排与牛腩入菜，口味创新。 战後迁徙来台的家庭，将家乡的不同饮食风貌一并带入台湾，孕育出许多融合地方风味的美食，牛肉面便是其一。随着「台北国际牛肉面节」的举办及《米其林指南》的肯定，牛肉面不仅深受国人喜爱，更逐步跃升为台北的重要美食象徵。 汇聚多元文化的饮食风貌 台北市牛肉面交流发展协会理事长洪金龙长年致力将牛肉面推向国际舞台，他表示牛肉面...

2025台北客家美食节「食在好尞」人气票选 首届台北客家美食节开跑，邀请民众上网票选人气客家料理，周周抽量贩店与超商礼券、月月抽客家美食节试吃券，还有机会抽中蓝芽耳机等奖品。另外在活动期间至合作店家消费指定料理并完成上传登录，还能抽东京来回双人机票、智慧手表等大奖。 📅即日起～10/12 （日）   请播A面第2首──台北流行音乐风景特展 展览透过丰富的文献...

  「地中海风水煮海鲜」尝得到鲜甜的鱼鲜，汤汁也十分清爽甘美。 秋风渐起，大地色彩随之变换，以连结风土的农渔物产入菜，让味蕾也沾染季节的气息。在此食欲之秋，不妨将丰美时鲜烹煮成料理，再搭配餐酒与音乐，在多重的感官体验中，感受别有滋味的台北城市生活。 市场采买季节食材 市场贩售的蔬果与渔获，最能反映来自季节与风土的讯息，每当指标性食材大量出现，餐桌上的风味也会随之转换。擅长料理创...

「迷上甜点－可丽露de秘密基地」的「伯爵茶可丽露」为融合英伦茶香与法式甜点的佳作。 走进台北的传统市场，如同走进一座展示在地生活的城市博物馆。这些市场不仅承载着邻里间的集体记忆，随着创意职人的加入，更展现耳目一新的风貌，「2025台北传统市场节」便以「点心运动会」为主题，吸引市场职人一展身手，等着老饕们前来一探究竟。 市场转型 城市文化的体验入口 台北市市场处表示，台北自清代...

西门町美国街是韩国男团MV取景之处，成为粉丝的追星景点。 近年不少韩国综艺节目及偶像MV在台北取材，许多明星来台工作之余也会顺道探访台北美食与景点，在应援文化盛行的当下，粉丝们纷纷跟随偶像的脚步造访城市景点，串联起台北的魅力星图。 明星带路的美食之旅 台北有着丰富多样的饮食面貌，街头小吃与餐厅料理各具特色，成为国外旅客造访台北的一大诱因。台北的美食近年更频繁出现於韩星私访行程...