台北的城中市场号称有150年以上历史，平常人声鼎沸，每逢年节也万头攒动，不过所谓150年历史，却没有正式的官方纪录，大概是和1882年清廷规画台北建城伊始结合在一起，谓当时台北府衙前的府前街为基础，北接大稻埕的北门街，西接艋舺的西门街，因位於这三大市街的交会处，所以逐渐形成买卖交易的汇集处。 虽然此说也不无道理，但如果以1882年建城至今，则尚未满150年，还差10年之久；其次，依台北市市场...

台北餐厅类型多元，且广纳来自各国的主厨，在不同的文化交融下，激荡出各种深具创意的菜色，也吸引具有国际公信力的《米其林指南》来此评监，不但让许多在地美食得到国际旅客的瞩目，也让大家更确信品尝美食无需远行。旅游达人瓦辛就认为，住在台北实在是很幸福，随时都能拥有让味蕾满足的美食飨宴。 自2018年推出《米其林指南》台北版以来，每年的米其林榜单都是大众关注的焦点，瓦辛观察到，2022年的星级名单日本...

📫划拨方式 台北画刊邮政划拨寄送办法：1年(6期) 划拨帐号：16630048 划拨户名：台北市政府观光传播局 💰价格 国内---新台币150元(平寄) 香港/澳门---新台币300元(航空平寄) 亚洲---新台币390元(航空平寄) 欧、美、非洲---新台币444元(航空平寄) ✋索取点 《台北画刊》欢迎...

57年1月出刊的《台北画刊》，为台北市政府观光传播局出版的市政刊物，以图文并茂的内容传达台北市的市政资讯、生活型态及与市民息息相关的实用资讯，为民众认识台北生活的代表性刊物。 为因应不同时代读者需求，《台北画刊》历经几次改版，目前设计风格朝向年轻、活泼、多元走向，内容方面除了城市资讯外，并以生活休闲及观光旅游议题为主，更符合现代人的需求。 当期的《台北画刊》，您可至台北市市府大楼1楼市...

曾有家餐厅的老板跟我说：「想做上海菜时，离开台北市就巧妇难为无米之炊。」这是因为一出台北人生地不熟，不知去哪里才找得到某些特殊材料，其次也没有像南门市场备货备得那样齐全的地方了。 清朝时期，南门是台北的物产集散地，日本人入台後积极管理，乃於1907年（明治40年）在千岁町一丁目成立台北第一处公设市场，不久正式命名为「千岁町市场」，不过那时候台、日在饮食习惯和文化背景上有所差异，日本人和台湾人...

对台湾人而言，一年一度的中秋节是全家团圆、共享烤肉的节日。台北知名居酒屋「Hana Bi」主厨欧子豪为此烤肉传统，大方分享炙烤技巧和为食材更添层次的料理诀窍，让大家在家也能轻松做出喷香味美的炙烤佳肴！ 精准掌握火候，才能让肉类炙烤表现出外酥脆、内软嫩的迷人口感。 将炙烤料理搭配酱汁一起品尝，能让居家烤物风味更细致。 开「烤」前精挑设备与食材 「中秋节想在家烤肉，首先需要考量的是...

透过音乐与影像述说动人故事，是每位MV导演的魔法，而适当的空间场景，将让故事更有说服力。藉由导演殷振豪的镜头，台北这座城市有了跨越时空的魔幻风景，不同场景都变得更立体动人，也让观众看见截然不同的台北。 漫步台北街头，听着不同语言交谈的人群、看着色系风格迥异的招牌，有台味，也有日系、韩风、欧美感，殷振豪认为，丰富多元的氛围，构成台北独特的个性，也提供他源源不绝的创意灵感，就算只是随意走走，不经...

士林市场是台湾少数仍保有日本时代建筑的市场之一，周边市集发迹於1909年左右，当时和西门町新起街市场、大稻埕市场等都是台北的重要市场，後来总督府进行「市区改正计画」，1913年於慈諴宫前兴建士林公有市场建筑，并於1915年竣工开幕。留存至今，现有的长短栋砖造量体，历经百余年仍然足堪使用。 俗称士林妈祖庙的慈諴宫是士林市场形成的起源，根据台湾师范大学台湾语文学系教授陈玉箴所撰《「台湾菜」的文化...