国际知名美食网站 「Bunkycooks」去年选出全球十大美食景点，台北与西班牙巴塞隆纳、英国伦敦、美国纽约、纽奥良等城市一同入选，足见台北饮食实力雄厚。只是台湾的首善之 都百年来融汇五湖四海、淬链而出的饮食眼界胸襟无比辽阔，对吃何止是食不厌精、脍不厌细而已，更有求新求变、拚第一、拚独家的豪气魄力！像是小吃大走时尚有机风，把稻米变糆条，铁观音茶入甜点等，都让这座城市 的饮食风貌有型有格、分外创意精...

一般来说，茶叶市场多以两季茶叶为主流商品，主因是夏秋两季茶叶销路不佳，致使农民为节省成本，乾脆不予采收。木栅区农会理事长郑明圳说，为了降低季节影响，提高农民收益，农会遂向行政院农业委员会茶业改良场申请技术转移，辅导茶农使用夏、秋两季的茶菁制作红茶，推出韵红红茶系列茶品，包括「观韵红」（特级铁观音）、「铁韵红」（优良铁观音）等品牌及「韵红红茶」（小叶种茶菁）等，也让更多人认识文山好茶。 寸...

盛夏七月，热浪强袭，潮湿闷热的天气让人只想待在冷气房、非到必要绝不出门。其实医学早已证明，长时间吹冷气不利健康，过敏、血液循环不良、皮肤乾燥，以及头痛、鼻塞、流鼻水等类感冒病徵，都有可能是「冷气病」作怪。 夏天运动，最忌在烈阳下长期曝晒，早上先去松山运动中心玩凉快的跳水和时下最夯的「弹翻床」，一身大汗痛快淋漓之後，找个地方畅快痛啖活跳跳、冰凉凉的鱼生、海鲜盖饭，让鲜甜海味在嘴里弹跳。下午到台...

捷运昆阳站 悠游南港公园 位於台北市南港区的南港公园，是座依山傍水的景观公园，距离昆阳站仅10多分钟的路程。入口处矗立着雄伟中式牌楼，远远就瞧见「南港公园」四个大字。南港公园是南港地区面积最大的公园，宽阔的草地和U型埤塘是园区的最大特色，是南港居民得天独厚的休闲绿地。 园内的埤塘原是南港早期的农业灌溉用水池塘，有调节水位的作用，目前仍保有防洪功能。埤塘内自然生态丰富，是生态摄影的绝佳...

「夏天中午一出门就晒太阳晒到饱，根本没有食慾」、「天气好热，一点都不想吃蒸过的热便当」、「订外卖的饭盒，太油腻，而且吃太饱下午总是昏昏欲睡」……炎夏午餐的困扰真不少！ 其实，便当可以不用蒸、更可以清凉入口，只要改变一下烹调方式，就能做出免蒸的便当料理。由於少油清淡，让人吃得神清气爽，而且自己动手做又经济实惠，一举两得。喜欢沙拉的人，直接带生食蔬果，想要吃熟食的人，只要利用煮与卤两种简单方式，...

或许传统上因为爸爸们多半为工作奔忙，或是个性严肃木讷不善表达形成莫名的距离感，不得不承认，相对於热闹张扬、人人不吝於向妈妈大声说爱的母亲节，八月的父亲节委实低调静默许多。 不是过节才说爱、表达爱，而是节日的到临是一记提示，点醒我们别因为生活忙碌而忽略遗忘了与这个节日相关的珍贵人事物。在这个属於父亲的月份，美食达人徐天麟特别推荐口袋里藏着的两家怀旧风味美食老字号，我们则再加码力推一位肝病十年的...

上班族们应该不难发现近来物价与健康概念正同步升温，午餐外食花费越来越高，食材安全与低盐低油的重要性不断地被强调，而两全其美的解决方法就是自己做便当。 但是「我哪里有时间准备便当呢？」很多人心中都有这样的问题，其实只要懂得技巧，准备便当也可以轻松迅速。本篇提供三个最常使用的原则，不只适合做便当，平时料理也派得上用场。 原则一：利用传统电锅，轻松做蒸菜。 蒸菜，只要把组合好的食材放入电锅...

回味古早味 那些叫人想念的味道 台北是各类食店的兵家必争之地，每隔一两个月，街头又有了不少打着新潮创意大旗的异国美食甚或米其林星级餐厅进驻，每一波疯狂追逐拥戴的热潮，都是台北人爱新奇、爱尝鲜的大胆性格展现。然而无论流行趋势怎麽翻转变化，可也有不少老店在现代繁华的城市里坚守着古早味，数十年如一日。这些老店老味是老板们、也是死忠食客坚定的信仰，靠着亲切熟悉的口味世代相传，那宛如来自童年回忆的召唤，几...