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台北画刊103年4月第555期—春游宗教百景有拜有保庇

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发布日期:2018-03-26

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春游宗教百景 有拜有保庇
台北画刊103年4月第555期—春游宗教百景有拜有保庇台北画刊103年4月第555期—春游宗教百景有拜有保庇台北画刊103年4月第555期—春游宗教百景有拜有保庇台北画刊103年4月第555期—春游宗教百景有拜有保庇

 

春游宗教百景:

松山慈佑宫吃早斋新生南路清真寺赏回教建筑阿里巴巴的厨房尝道地回教美食济南基督长老教会.长老教会北投教堂观古蹟大龙峒保安宫看保生文化祭.法鼓山水月园区打坐礼佛

09:00~10:00
虽说拜神不分四季、诚心尚要紧,然而在这「节气之初,万物复苏」的时节,前往寺庙或教堂寻求心灵滋养并祈祝阖家平安、万事顺遂,依然是许多人视为开春期间必要的例行大事。拜庙祈福哪儿最好?内政部在去年推动了一项「台湾宗教百景」全民网路票选活动,从全台约1万5千间教堂、寺庙筛选各县市推荐的417个提案,再经过专家评监与全民网路投票选出前一百名,其中台北市有11个据点入选百大,走春趁此时,准没错。

早早晨起别赖床,到松山慈佑宫膜拜黑面妈祖,如逢农历初一、十五,庙里通常还有丰盛的现煮早斋供应,让信徒的胃里心里一起踏实。接着到新生南路清真寺瞻仰伟岸回教建筑,中午到阿里巴巴的厨房,让印度主厨为你料理一顿道地的回教美食。下午绕道济南路立法院旁,欣赏哥德式建筑的基督长老教会,晚一点,大龙峒保安宫的保生文化祭正夯别错过了,傍晚到法鼓山水月园区参禅、听晚课,在清音袅袅的诵经声中,为自己寻得心安气定、宁静幸福的一方清净天地。
台北画刊103年4月第555期—春游宗教百景有拜有保庇▲不妨趁着四月,前往寺庙寻求心灵滋养,祈求阖家平安。

松山慈佑宫吃早斋
台湾人笃信「春天拜庙,好运全到」,难怪打从一开春,松山慈佑宫里里外外的人潮便没断过;各地信徒香客不论晴雨进庙祈福,将庙宇一下就挤爆了!

松山在清朝时期称为「锡口」,主祀妈祖的松山慈佑宫便称为「锡口妈祖庙」,创建於清乾隆18年(1753年),松山锡口为包含现今松山、信义、南港、内湖、中山、大安区境内的13个村庄居民的信仰中心。重新整修完成的庙体为正方形六层楼三川五门三进建筑,正殿为三层重檐,正殿左翼为钟楼与右翼鼓楼相望。开基至今260年,虽历经数次翻修重建,仍保存着不少历史文物,最古老的包括乾隆48年(1783年)「利齐参天」横匾,主殿三川殿的石狮为嘉庆8年(1803年)打造「雄狮张嘴、母狮闭嘴」象徵乾坤阴阳的镇殿之宝,光绪5年(1879年)福建师补盐大使华有滋敬赠的「德水灵扬」珍贵匾额,另有一百余年历史的石雕古香炉等,在在是松山慈佑宫入选「宗教百景」的重要原因,也成了喜爱历史的香客们进香之余,可以欣赏的重点文物。

为了回馈地方,庙方每逢农历初一、十五提供清素的粥汤面饭早午斋,有时甚至连荤食都有,视信徒捐献的物资食材而定,十足展现了地区大庙的亲和随缘。
台北画刊103年4月第555期—春游宗教百景有拜有保庇▲初一、十五来松山慈佑宫吃早斋,并同时祈福。

松山慈佑宫
地址:八德路4段761号
电话:2765-9017
交通方式:由松山车站沿松山路步行至八德路4段


10:30~11:00
台北清真寺 新月下的穹顶尖塔
融合了丰富的本土与移民社会特色的台北市,是百宗百教得以兼容并蓄、儒释道回都能和平共存的城市,极具宗教观光价值。

新生南路由南往北分别坐落着怀恩堂、真理堂、清真寺、圣家堂、台北教会、卫理堂,被台北市民称为最接近上帝、真主阿拉的「天堂路」。其中清真寺於1960年落成,是当年政府积极拓展对外邦交,与世界友好回教国家往来接待的重要场所。参照伊斯兰教法采阿拉伯建筑设计,包括礼拜堂(圆顶礼拜大殿)、唤拜尖塔、沐浴堂(洗净水房),并有圆柱拱环柱廊、透气花砖及前庭的椰枣树陪衬,主要门窗均为大型落地设计,以便纳入充足阳光,寺的顶端上方有一弯新月,是伊斯兰教世界的共同象徵。

有人将形形色色的建筑形容为「凝固的音乐」,不同时期、时空背景的建筑体现出特有的时代特徵、地域风格、民俗习惯。台北清真寺走过半个多世纪的建筑主体不见沧桑,维持着一迳的低调庄重与古朴,成为台北穆斯林礼拜祷告沉淀身心、游客一窥伊斯兰世界堂奥的经典所在。台北画刊103年4月第555期—春游宗教百景有拜有保庇▲走过半个世纪的台北清真寺,是台北回教教堂的经典代表。

台北画刊103年4月第555期—春游宗教百景有拜有保庇▲前往台北清真寺,一窥伊斯兰世界的宗教风采。


台北清真寺
地址:新生南路2段62号
电话:2321-9445
交通方式搭乘捷运信义线至大安森林公园站,沿新生南路往和平东路方向步行可抵


11:30~13:00
阿里巴巴的厨房
品味道地清真料理


相较道教、基督教等,伊斯兰教在饮食上是出了名的严谨,包括不能吃猪肉、只能食用依伊斯兰教习俗屠宰的「食草反刍类」牲畜,也不能喝酒。

「阿里巴巴的厨房」业者李秋莲表示,穆斯林只能吃宰杀时经过口念特定阿拉伯经文、放血澈底清净的肉类,为确保品质,餐厅使用的牛羊肉全部来自专门处理伊斯兰教肉品、经过回文认证的澳洲进口商,鸡肉则是台湾本地土产、由老板亲自念经文料理,保证纯粹而道地。

伊斯兰教国家大多盛产香料,姜、大蒜、辣椒、葱、椰浆、丁香、豆蔻为料理必备佐料,一般以辛辣味重着称,生辣椒更是必备,此地的生菜沙拉便备了多达三种的酱料:香草薄荷、罗旺果(梅子酱)及辣椒酱,酸甜呛辣任你选。

李秋莲指出,伊斯兰料理讲究天然健康,「阿里巴巴的厨房」代表菜色有烧烤奶油鸡腿、鸡肉咖哩、酸乳烤鸡、蔬菜咖哩饺、香料饭、香料脆饼等,风味浓郁富香气。烧烤肉类舍弃人工嫩精,而以优格腌渍软化肉质、裹上香料粉再烧烤,外脆内嫩十分好吃;香料脆饼以洋葱末、番茄末、香菜末混合少许辛香料烤得薄脆爽口,微辣口味令人食慾大开。咖哩自古便是穆斯林养生的传统料理之一,堪称伊斯兰料理的灵魂,主厨特调的鸡肉咖哩以数十种香料调配,让咖哩呈现不同层次的口味与香气,烤饼是最佳搭配主食,撕下饼皮沾着浓郁咖哩酱汁入口,豪气过瘾。
台北画刊103年4月第555期—春游宗教百景有拜有保庇▲薄脆爽口的香料脆饼,令人食指大动。​​​​​​​​​​​​​​

台北画刊103年4月第555期—春游宗教百景有拜有保庇
▲鸡肉咖哩以数十种香料调配,呈现多层次口味与香气。

阿里巴巴的厨房
地址:京东路2段56号2楼
电话:2567-7163


13:30~14:00
济南基督长老教会观古蹟
全台「宗教百景」票选活动中,台北市共有济南基督长老教会、长老教会北投教堂台湾基督长老教会、大稻埕教会、耶稣基督後期圣徒教会台北圣殿等突破重围,在以道教、佛教为信仰主流的台北成为少数的焦点。

济南基督长老教会1916年在台湾富商李春生的出资协助下,由日本建筑师井手薰设计,当年是日本人专属的礼拜堂。建筑依据英国哥德式风格建造,欧洲教堂的风采极为浓厚:红砖砌墙,大门以拱圈装饰,玻璃拱窗以唭哩岸石叠砌出凹凸有致的边框,装饰雕刻精美;钟楼正面运用石材做出石片羽板窗,作用就像现代的百叶窗,既能通风、调节室内光线,又能减少西晒。夜里点灯照明後,光线透过石板及玻璃之间缝筛落,加上吟哦朗诵的诗歌,更添神圣感动的气氛。

有时间的话,百年教堂建筑还有鲜为人知的一处值得看,那就是长老教会北投教堂。1912年由加拿大籍传教士吴威廉(William Gauld)设计建造,当时信徒大多是世居北投的平埔族人,是西方传教在台北市发展的重要见证。教堂以红砖及木造桁架构成,很有英国维多利亚时代乡村红砖小教堂的雅致。正面中央设有雨遮,上面融合台湾民居特色的「山墙」,外观用水泥粉刷的横带与红砖形成红白相间的墙面,前面有电线杆、马路,完全不起眼,据说这正是建造者的匠心独具,希望透过平凡街屋般的设计,拉近与在地居民的距离,在当年传教艰辛的环境里,平添一份助力。

吴威廉牧师为20世纪初北台湾极为重要的建筑师,除了北投教堂,台北市留存的作品还包括马偕医院、大稻埕教会等,由於他的作品都已改建,北投教堂成了台北仅存的古老教堂之一,别具传承意义。

台北画刊103年4月第555期—春游宗教百景有拜有保庇▲济南基督长老教会的英国哥德式建筑,传递出浓厚的欧式风情。

济南基督长老教会
地址:中山南路3号
电话:2321-7391
交通方式:至捷运善导寺站,沿忠孝东路1段左转至中山南路可抵

长老教会北投教堂
地址:中 央南路1段77号
交通方式:至捷运北投站,沿光明路右转中正街,再左转至中央南路即可抵达


14:30~17:30
保安宫看热闹 农禅寺净心灵
大龙峒保安宫供奉「医神」保生大帝,庙貌以造型雄伟、雕凿细腻着称,与万华的艋舺龙山寺、清水祖师庙并称「台北三大庙」,足见香火之旺。

进到庙里,想到庙会,在早期传统农业社会中,庙会除了祭祀活动,也有各类型的民间艺阵演出,香客百姓无论是拜门道还是看热闹,都乐於参与这类庙会节庆,既具有虔诚谢神的意思,也有嘉年华式集体欢庆的作用,保安宫每年的保生大帝神诞在民国8 3年重新规划为「保生文化祭」,与现代艺术、学术结合,祭期更长、活动更丰富多元,已经是台北市北区最盛大的春季庙会活动。

保生文化祭以家姓戏、出巡遶境、施放火狮为主轴。所谓家姓戏,是指由地方上固定几姓人家轮流负责演出,不少人携家带眷早早搬张椅头坐在台下,就等好戏上场。固定剧码包括歌仔戏、掌中戏、北管等,喜欢传统戏曲的人不要错过。众所瞩目的遶境踩街在保生大帝圣诞前一天(农历3月14日)举行。目的在於希望藉由保生大帝、神农大帝的神威驱魔辟邪、祈求合境平安。在开路锣和报马仔引路下,除了大龙峒本地阵头、艺阁、神轿、绣旗队精锐尽出,还有与保安宫往来的各地宫庙、民俗艺阵及保安宫力士会所组成的顶尖遶境队伍也来助阵,随着神舆一起浩荡遶行整个大同区,居民沿街举香敬拜,大街小巷鞭炮、硝烟冲天,现代台北另一种民间生活与传统信仰的风貌令人称奇。来到北区,不妨顺道到法鼓山农禅寺,在山水环绕的一方净土中,与法师们一起共修念佛,或可参加禅寺定期举办的心灵环保读书会、禅训班、禅坐共修、快乐学佛人及各项法会等,为脆弱的身心灵筑起健全的防御系统,面对生活中的种种挑战,得以保持平静、稳定、自主、自在的心境。
台北画刊103年4月第555期—春游宗教百景有拜有保庇▲保生文化祭的重头戏「放火狮」。

台北画刊103年4月第555期—春游宗教百景有拜有保庇▲香火鼎盛的大龙峒保安宫,以造型雄伟、雕凿细腻着称。

台北画刊103年4月第555期—春游宗教百景有拜有保庇▲来到法鼓山农禅寺打坐、礼佛,暂时远离城巿喧嚣。


大龙峒保安宫
地址:哈密街61号
电话:2595-1676
交通方式:由捷运圆山站沿库伦街至哈密街即可抵达

法鼓山农禅寺
地址:大业路65巷89号
电话:2893-3161
交通方式:至捷运北投站,搭乘公车至大业一路站即可抵达

或许这正是宗教无言却撼人的力量。无论尘世如何纷扰,只要来到众神聚集的所在便格外虔敬;一草一木、一粥一饭、一饮一啄,在在象徵高远智慧与宽广情怀,无一不是禅悦为食,法喜充满。马年新生,就从这趟和乐无诤的宗教之旅开始,启动一整年的幸福「心」力量吧!


文/锺文萍 
摄影/杨智仁

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