計399の特集記事
- 台北料理の輝き ミシュラン・ビブグルマン2022 (TAIPEI Quarterly 2022 冬季号 Vol.30)TAIPEI #30 (2022 冬季号) 台北料理の輝き ミシュラン・ビブグルマン2022 文:Catherine Shih、Kuan Yuan Chu 編集:下山敬之 写真:Taiwan Scene、小小樹食、Machiko Lan 1997 年、ミシュランの調査員は高級レストランの評価に奔走する傍ら、コストパフォーマンスのよい良質なお店を探しました。そこで生まれたのが、...79892022-12-29
- 台北のプラスチック革命 (TAIPEI Quarterly 2022 冬季号 Vol.30)TAIPEI #30 (2022 冬季号) 台北のプラスチック革命 文:Jenna Lynn Cody 編集:下山敬之 写真:Taiwan Scene、台北市観光伝播局 台湾ではこれまで20 年にわたり、使い捨てプラスチックの使用量削減の重要性を主張してきました。この主張の中には、国内の小売店におけるビニール袋や使い捨てストローの段階的な禁止、マイカップを持参した利用客に対して...9262022-12-29
- 音楽のリバイバル CDとカセットテープの再興 (TAIPEI Quarterly 2022 冬季号 Vol.30)TAIPEI #30 (2022 冬季号) 音楽のリバイバル CDとカセットテープの再興 文:Catherine Shih 編集:下山敬之 写真:Samil Kuo 音楽の業界においてCD とカセットテープは、昔ながらの古典ロマンスに例えられるほど時代を超えた不朽の存在です。近年では、これらの記録媒体が新たなブームを生み出しています。もともと音楽が好きだった人たちはCD やカ...15772022-12-29
- 台北夜遊びガイド 深夜の食堂 (TAIPEI Quarterly 2022 冬季号 Vol.30)TAIPEI #30 (2022 冬季号) 台北夜遊びガイド 深夜の食堂 文:Catherine Shih、 Kuan Yuan Chu 編集:下山敬之 写真:渣男、Taiwan Scene、ABV バー&キッチン 台北にはきらびやかなランタンフェスティバルのイルミネーションだけでなく、その後にお腹を満たすごちそうも揃っています。今回ご紹介する4 軒のお店は、いずれも深夜まで...31622022-12-29
- 気軽に足を運べるスポット6 選 冬のラクウショウ鑑賞 (TAIPEI Quarterly 2022 冬季号 Vol.30)TAIPEI #30 (2022 冬季号) 気軽に足を運べるスポット6 選 冬のラクウショウ鑑賞 文:Rick Charette 編集:下山敬之 写真:Yuskay Huang、台北市政府工務局大地工程処、公園路灯工程管理処、台北大衆捷運股份有限公司 台湾ではこの10 年ほどの間に、ラクウショウという植物に注目が集まるようになりました。背が高く、細い幹が特徴のこの植物は...6392022-12-29
- 生地に込められたストーリー (TAIPEI Quarterly 2022 冬季号 Vol.30)TAIPEI #30 (2022 冬季号) 生地に込められたストーリー 文︰Tina Ting、 Kerstin Hsu 編集︰下山敬之 写真︰Wei Wen Chen、 APUJAN ここ10年間で、台湾のクリエイティブ産業は大きな賑わいを見せています。2018年に開催された「2019春夏台北ファッションウィーク」では、台湾アパレル産業の振興、若い才能の発掘に加え、ファッショ...7102022-12-29
- TAIPEI Quarterly 2023 春季號 Vol.31TAIPEI #31 (2023 春季号) 編集者の言葉 住みやすく、暮らしやすい都市 どの都市にも独自の魅力があるように、台北はグルメ、住みやすさ、安全性や利便性の高さで知られています。この十年間、台北は国際メディアが選ぶ世界で最も住みやすい都市に何度も名前を挙げられており、海外からの移住者も増えています。 そこで、今回は「快適さ」をテーマに、パブリックアートや交通、美食...8572023-03-10
- 台北餃子ガイド (TAIPEI Quarterly 2023 春季号 Vol.31)TAIPEI #31 (2023 春季号) 台北餃子ガイド 文:Kuan Yuan Chu 編集:下山敬之 写真:Kungku Chen、Taiwan Scene 餃子は、近代の通貨が登場する以前の貨幣である元宝にその形が似ていることから、昔から幸運をもたらす食べ物と信じられてきました。台北には食欲をそそる餃子専門店がたくさんあります。 ▲餃子は台湾における庶民の味で...21492023-03-10