計396の特集記事
- 熊讃ブラボー宅にちょっとお邪魔 台北探索館特別展 (TAIPEI Quarterly 2017 春季号 Vol.07)熊讃ブラボー宅にちょっとお邪魔 台北探索館特別展 文 _ 張煥鵬 写真 _ 2017台北ユニバ実行委員会 奥深さと多様性を備えた美しき台北――この都市が持つ歴史、造形、文化、科学技術を理解したいと望むなら、「台北探索館」は必ず訪れるべき場所と言えるでしょう。オープンして既に15年近くが経過した台北探索館には、国内外の旅行者が台北を知るための第一歩となる場所であるだけでなく、親子がとも...20842017-03-27
- 台北の食べ物を夢見て:フランス人YouTuber・Kuの止まらない台湾料理愛 (TAIPEI Quarterly 2019 夏季号 Vol.16)TAIPEI #16 (2019 夏季号) 台北の食べ物を夢見て フランス人YouTuber・Kuの止まらない台湾料理愛 文字/Francesca Chang 写真/鄧毅駿、Taiwan Scene 編集/下山敬之 多くの若者が漠然と大学に入り、卒業後は普通に就職をして自分の将来を考えます。しかし、フランスから来たYouTuberのKuさんは「Kuの夢」というテーマで動...20722019-05-16
- 故郷の味:懐かしい味を味わえる場所 (TAIPEI Quarterly 2019 冬季号 Vol.18)TAIPEI #18 (2019 冬季号) 故郷の味:懐かしい味を味わえる場所 文=Adam Hopkins 編集=下山敬之 写真=Samil Kuo, Taiwan Scene 台北には素晴らしいグルメがたくさんあることから、滞在した時間の長さに関わらず多くの人が小籠包や牛肉麺、滷肉飯、かき氷といった食べ物の虜になります。しかし、美味しいからといってそればかりを食べるわ...20682019-12-12
- 二本餐庁─洋風ベジタリアンのオアシス (TAIPEI Quarterly 2018 冬季号 Vol.14)二本餐庁 洋風ベジタリアンのオアシス 文・写真 Taiwan Scene 台北にはベジタリアン料理の店があちこちにありますが、欧米スタイルの洋風ベジタリアン(しかも美味しい)料理を見つけるのは少し難しいかも知れません。そこで「二本餐庁(Herban Kitchen & Bar)」で、オーナーのマルコ・ヘンリー・ラプカ(Marco Henry Lapka...20672018-12-06
- 針と糸で美を描く玉鳳旗袍の二代目─ 陳忠信さん (TAIPEI Quarterly 2018 秋季号 Vol.13)針と糸で美を描く玉鳳旗袍の二代目─ 陳忠信さん 文 呉靖雯 写真 林煒凱 ▲陳さんが作る手の込んだチャイナドレスは侯孝賢監督も高く評価。 大稲埕の問屋街「迪化街」にある台北霞海城隍廟。その向かい側の路地に足を踏み入れると、先ほどまでの喧騒とは打って変わった静寂が辺りを包みます。さらに数十メートルほど足を進めると、目立たない外観のお店が右手に見えてきます...20592018-09-12
- 東一排骨本店 古き良き時代の懐かしい味 (TAIPEI Quarterly 2019 夏季号 Vol.16)TAIPEI #16 (2019 夏季号) 東一排骨本店 古き良き時代の懐かしい味 厳選した材料、こだわった雰囲気、おもてなしの心、 全てはお客様のために 文= 林家昌 編集= 下山敬之 写真= 台北市観光伝播局 ただの排骨飯にあらず 台北西側にある旧市街を散策すると、台北公会堂が見える細い通り沿いに「東一排骨台北本店」(ドンイーパイグー)の伝統的な緑の看板...20512019-06-12
- 多扶仮期:体が不自由な人向けの旅行サービス (TAIPEI Quarterly 2021 冬季号 Vol.26)TAIPEI #26 (2021 冬季号) 多扶仮期 体が不自由な人向けの旅行サービス 文: Rick Charette 編集: 下山敬之 写真: Samil Kuo、Taiwan Scene、多扶仮期、台北市立天文科学教育舘 健常者にとって旅行はそれほど難しいことではありませんが、体が不自由な人にとってはそうではありません。体が不自由な方や移動が困難な人は旅行を控える...20502021-12-10
- 父の願いを胸に 台湾影絵劇の伝統を守る影子伝奇劇団 (TAIPEI Quarterly 2020 夏季号 Vol.20)TAIPEI #20 (2020 夏季号) 父の願いを胸に 台湾影絵劇の伝統を守る 影子伝奇劇団 文/ Rick Charette 編集/ 下山敬之 写真 / Samil Kuo 台湾の伝統芸能に興味がある人は、「霹靂布袋戯」( ピーリーブーダイシー) という言葉を聞いたことがあると思います。布袋戯( ブーダイシー) とは台湾の...20492020-06-12