計396の特集記事
- 台北屋台料理2.0 現代風の伝統料理を提供するお店5選 (TAIPEI Quarterly 2020 秋季号 Vol.21)TAIPEI #21 (2020 秋季号) TAIPEI 秋季号 2020 Vol.21--台北屋台料理2.0 現代風の伝統料理を提供するお店5選 文/AYCC 写真/April Chen 編集/下山敬之 アジアにおける食文化の要とも言える台湾にはタピオカミルクティーを始め、臭豆腐(チョウドウフ)、油で揚げた鶏排(ジーパイ)など屋台で販売されている美味しい料理や飲み物が...20402020-09-16
- 生薬・薬草に宿る千年の智慧 古の香りに新たな歴史の一頁 (TAIPEI Quarterly 2018 冬季号 Vol.14)生薬・薬草に宿る千年の智慧 古の香りに新たな歴史の一頁 文 陳宛妤 写真 林煒凱、王漢順 大稲埕の迪化街は「香り」のある問屋街です。台北霞海域隍廟から北の民生西路にかけての通りは迪化街でも「南街」と呼ばれ、心が落ち着く漢方の生薬の香りが漂っています。迪化街一帯は日本統治時代にはすでに台北の代表的な生薬の問屋街となっていました。同じく大稲埕の民楽街は...20382018-12-07
- 喧騒を離れ六巨石を尋ねる─ 象山親山歩道 (TAIPEI Quarterly 2018 秋季号 Vol.13)喧騒を離れ六巨石を尋ねる─ 象山親山歩道 文 陳瑞浩 写真 李智為 ▲象山は交通の便がよく、美しい景色が眺められることから、ここを訪れる外国人観光客も少なくありません。 象山親山歩道は、台北市のランドマーク、台北101ビルにほど近いという地理条件と、口コミで広がった夜景の素晴らしさから、ハイキングコース界のハリウッドスターとも言うべき存在...20322018-09-12
- 虹を追って旅に出よう (TAIPEI Quarterly 2018 夏季号 Vol.12)虹を追って旅に出よう 文 鍾文萍 写真 中国文化大学・周昆炫教授、楊智仁 ▲「世界一長命」の虹は、文化大学のある山間に現れ、ギネス記録に認定されました。(写真/中国文化大学・周昆炫教授) 2017年11月30日。もし偶然台北で空を見上げたのなら、あなたはきっとあの長い冬の日に陽明山にある中国文化大学の上空にかかり、「世界一長命」でギネス世界記録に輝いた虹を見たこと...20082018-06-19
- 伝統の木‧錫‧陶工芸 生活用品に手作りの温もり (TAIPEI Quarterly 2016 冬季号 Vol.06)伝統の木‧錫‧陶工芸 生活用品に手作りの温もり 文 _ 杜韻如 写真 _ 施純泰、Woo Collective 手作りの温もりが加わった日用品は単なる道具ではなく、暮らしの美を備えたスタイリッシュな装飾品です。職人の腕とデザイナーのアイデアと想像力で伝統的な工芸材料に手作りの温もりを与え、都市の日常に温かみを添えようする動きが台北で始まっています。 温もりの木で暮らしに彩り...19922017-03-23
- 台北の有機農業 白石湖エリアで観光農園体験 (TAIPEI Quarterly 2020 冬季号 Vol.22)TAIPEI #22 (2020 冬季号) 台北の有機農業 白石湖エリアで観光農園体験 文 / Rick Charette 編集 / 下山敬之 写真 / Samil Kuo、野草花果有機農場、許宜容 世界中で観光農園の人気が高まっていますが、台湾では10年前から広まり始め、現在では台北にある有機栽培をテーマとした観光農園が様々なDIY体験を提供しています。その中心となっ...19912020-12-15
- レトロ建築で味わう一杯のコーヒー (TAIPEI Quarterly 2016 秋季号 Vol.05)古き良き時代にタイムスリップ レトロ建築で味わう一杯のコーヒー 文 _ 陳婉箐 写真 _ 呉金石 レトロな建物に特有の静けさは、まるでタイムマシーンに乗って昔懐かしい世界を探索しているかのような、ゆったりとした気分に浸らせてくれます。染みでまだら模様になった壁や素朴で古風な木製の窓枠を見ていると、忘れ去られた時代の風景が白黒フィルムの中からカラーとなって鮮明に立ち上ってくるようです。 ...19902017-03-22
- 2017ユニバで世界が台北を目撃 (TAIPEI Quarterly 2017 秋季号 Vol.09)2017ユニバで世界が台北を目撃 台湾文化の 発信に最高の舞台 文 _ 葉思諾 写真 _ 2017台北ユニバ組織委員会 この8月、世界は今まで以上にすばらしい台北の姿を目撃しました。 国際大学スポーツ連盟(FISU)主催のユニバーシアードは、世界の大学生が参加する国際スポーツ競技会で、夏季、冬季大会がそれぞれ2年に一度、世界各都市で開催されており、開催回数は...19762017-09-14